SISTEMAS DE

SELECCIÓN

ZOOTECNIA DE OVINOS Y CAPRINOS

EMVZ: ELI DE JESÚS CRUZ CORTÉS
CRITERIOS DE SELECCIÓN

“utilización de los individuos mejores dotados genéticamente para los caracteres que hacen a
una determinada producción como precursores de la siguiente generación”

Pueden variar de acuerdo al productor y a la región pero en general.

El objetivo central es incrementar la cantidad y la calidad del producto preservando la

morfología funcional de las hembras y la variabilidad genética, considerando en orden de
importancia los siguientes criterios:

• Cantidad de leche • Cantidad de proteína • Cantidad de grasa

• Proteína gramos/kilo + caseína • Grasa gramos/kilo • Rendimiento quesero

• Morfología de la ubre*
Mejorar la capacidad genética de los animales para producir en un determinado ambiente.
Mejorar la producción de sus cabras

Mejorando el ambiente de producción (alimentación, manejo, sanidad, instalaciones, etc.)

Las mejoras realizadas en el ambiente son:

· generalmente importantes · de efectos inmediatos

La mejora genética tiene efectos:

· pequeños y acumulativos · a largo plazo.

Selección por pedigree

Un árbol genealógico o “pedigree" es un registro de los antepasados de un individuo que están

relacionados con él a través de sus progenitores". Este tipo de selección adquiere importancia,
cuando no se dispone de datos de producción o cuando los animales son tan jóvenes que no se
conocen sus méritos individuales.

Los pedigríes representan a los miembros de una familia y las relaciones mediante símbolos
estandarizados. Al analizar un pedigrí, podemos determinar los genotipos, identificar los
fenotipos, y predecir de qué forma se heredará un rasgo en el futuro
Comportamiento en cabras

Comportamiento Ingestivo

Principal hábito alimenticio: el ramoneo

Bajo confinamiento hacen lo contrario y consumen casi todo lo que encuentren

Su dieta natural es de más de 25 especies de plantas.

Tienen la capacidad de distinguir sabores

Comportamiento Sexual

La eficiencia reproductiva del animal se considera como una de las mejores indicadoras de su
adaptación al medio ambiente tropical.

Alpina, Saanen, y otras tienden a ser estacionales en su ciclo reproductivo.

La mayor proporción de concepciones entre los meses de junio a octubre.

La cola de lado a lado y la micción constante durante el estro, reflejo de Flehmen en el macho.
Comportamiento Investigativo: curiosos e inquisitivos.

Comportamiento Eliminativo: Cuando pastorean evitan áreas contaminadas con heces fecales.
En confinamiento dicha conducta disminuye.

Cuando la hembra caprina orina asume una postura similar a la perra y cuando todos los cabros
defecan mueven la cola hacia adelante y hacia atrás.

comportamiento gregario
Prueba de progenie

La evaluación de padres por prueba de progenie puede ser de interés por dos razones: El interés
en comparar padres a través de su mérito genético comprobado. El interés en incrementar el
progreso genético en un programa de mejora.

En el primer caso el interés es la evaluación de padres sin información genética o con

información genética no comparable. Típicamente, es el caso de padres importados, padres
adquiridos por su fenotipo o padres que se desean usar masivamente en programas de
inseminación artificial (IA). Una prueba de progenie de esos padres puede reducir drásticamente
los riesgos de diseminar padres inferiores.
el peso de sus hijos al nacer

el peso al destete

las ganancias diarias

la eficiencia alimentaria

su tipo corporal.