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MEJORAMIENTO GENTICO DEL

GANADO BOVINO LECHERO

Bach: CARLOS DIAZ MENA


La mejora gentica
animal constituye
uno de los pilares
bsicos de la
produccin animal
actual.
La necesidad de incluir en la alimentacin
humana una adecuada proporcin de
protenas de origen animal

El incremento continuo de la poblacin,


entre otros aspectos

Demandan una cantidad de alimentos de origen


animal, que sera imposible producir con las
poblaciones animales de principios del siglo XX y
en las condiciones de explotacin tradicionales.
El promedio productivo anual en 1999 para los
hatos Holstein U.S. incluidos en programas de
evaluacin de produccin fue 9,599 kg de leche,
352 kg de grasa y 310 kg de protena por ao.

Muranda Oscar Lucinda-ET


Floyd & Lloyd Baumann & Fred
Lang Marathon, WI

30,800 kg leche 2x 365-das


Los sistemas de manejo han tenido que adaptarse al
genotipo de las nuevas razas o animales de alto
potencial gentico

La Nutricin ha respondido con la adecuacin de


raciones alimenticias apropiadas para los nuevos
niveles productivos

La Patologa ha diseado mtodos de prevencin,


diagnstico y tratamiento de enfermedades clsicas
y de nueva aparicin, consecuencia del
hacinamiento y de la constitucin gentica de las
nuevas poblaciones
La Reproduccin ha ofrecido sofisticados sistemas de
reproduccin asistida y de control del ciclo estral
La Agricultura ha producido alimentos ms adecuados
para el ganado, etc.
EVOLUCIN GENTICA ANIMAL

Los avances informticos

han permitido abordar clculos


complejos

Por los mtodos de identificacin animal y


control de rendimientos
Que es la gentica?

Estudia la transmisin de
caractersticas de los padres a
sus cras

La expresin depende del


ambiente
Que es ambiente?

la combinacin de todos los


factores, con excepcin de los
genticos, que pueden afectar
la expresin de las
caractersticas de un animal
Por ejemplo
la produccin de leche de las
vacas se encuentra afectada por
edad
salud
NUTRICIN
clima y otros factores
Por lo tanto
vacas que tengan una
composicin gentica similar
o igual
producirn diferentes
cantidades de leche
cuando se encuentren sometidas
a diferente clima o nutricin
El genotipo de un animal
Depende de los genes
responsables de una
caracterstica en particular.
Que son los genes?
Cadenas de nucletidos que
forman parte de los
cromosomas
El fenotipo
Es lo que puede ser observado o
medido en un animal (expresin)
Peso
Produccin de leche
Grasa en la leche
Conformacin fsica y otras
Existe una diferencia importante
entre genotipo y fenotipo
El genotipo es una
caracterstica fija en el animal
permanece constante a lo
largo de su vida
no es modificado por el medio
ambiente
Debido a que el ambiente
puede cambiar
el fenotipo cambia a lo largo de
la vida del animal como
respuesta a factores ambientales
Por ejemplo la produccin de leche
cambia dependiendo de la
NUTRICIN, del clima y otros
La produccin de leche (fenotipo) de
una vaca depende de:
Las diferencias entre
fenotipos?

Diferencias genticas (varianza

gentica): diferente valor gentico

Diferentes medios ambientes (varianza

ambiental)
Si queremos mejorar la

produccin de leche,

debemos mejorar el

genotipo y el medio

ambiente.
De poco sirve mejorar

el genotipo si la

alimentacin o el

manejo general de las

vacas no permiten

expresar su calidad

gentica.
De qu manera podemos mejorar el
genotipo de los animales en un
establo?????

Los mtodos bsicos del

mejoramiento gentico son dos:

La migracin

La seleccin
Que es la migracin?
Es la introduccin de genes
de un establo a otro,

la compra de sementales
en otra poblacin

compra de semen de
sementales de otra
poblacin.
Que es la seleccin?

Es el hecho de

escoger los mejores

animales y desechar

los que no convienen


Con cul de los dos mtodos

mejoran la produccin de

leche los establos.?

Con la seleccin?

Con la migracin?
Probablemente con los dos
Por que?

Porque se compra semen de sementales de

alta calidad gentica

introduccin de genes nuevos al establo

Tambin se han escogido las mejores vacas

para reemplazo o las mejores vaquillas


Mejores animales?

En qu?
produccin de leche

produccin de grasa

produccin de protena

conformacin

fertilidad
A todas estas caractersticas las
conocemos como caractersticas de
importancia econmica

Son las caractersticas que interesa


mejorar porque son las que
representan mayores ingresos
econmicos cuando se mejoran
Valores de heredabilidad
Los caracteres de alta heredabilidad sern ms
fciles de mejorar genticamente con la
seleccin.

En caracteres con baja heredabilidad, otras


componentes como la ambiental, tendrn ms
importancia, lo cual har ms difcil la mejora
gentica con seleccin.
SELECCIN
Que se obtiene del mejoramiento
gentico?

Se obtiene un progreso gentico en la

caracterstica de importancia econmica

que se mejora

Ese progreso gentico se puede medir

o se puede calcular:
La intensidad de seleccin =

qu tan estrictos somos para


escoger los reemplazos?
Por ejemplo si tengo 30 vaquillas y debo
de escoger las ms pesadas para
reemplazo.
cundo es mayor intensidad de
seleccin?
Cuando escojo 20 o cuando slo escojo 5
animales?
Suponiendo que tengo la opcin para
escoger entre 5 a 20 animales
La respuesta es cuando escojo las 5
ms pesadas porque estoy siendo ms
exigente
Visto de otra manera:
Si en el establo necesito al menos 30
vaquillas al ao para reemplazar las 30
vacas que desecho por diferentes
razones:
Cuando ser mayor intensidad de seleccin:
Cuando cuento con 50 vaquillas para escoger
30 o si tengo 100 para escoger al menos 30?
Lgicamente cuando tengo 100 porque
hay ms de donde escoger
Qu pasara si se contara
solamente con 30 vaquillas?
Habra seleccin cuando tengo
forzosamente que escogerlas todas?

Claro que no habra seleccin porque


no estoy desechando ninguna

La intensidad de seleccin sera cero


Habra progreso gentico?
No habra progreso gentico porque la
intensidad de seleccin es igual a cero
y si vemos la frmula de progreso
gentico nos damos cuenta que si en
uno de sus factores hay un 0 el
resultado es igual a cero
Entonces que factores del
manejo en un establo ayudan
al mejoramiento gentico?

La crianza adecuada de
vaquillas de reemplazo entre
muchos otros factores
Qu debemos de hacer para
escoger las mejores vaquillas si
se quiere mejorar la produccin
de leche?
Debemos de basarnos en su valor
gentico (i)
Superioridad gentica con respecto a
la poblacin
Pero como podramos conocer el valor
gentico para la produccin de leche
en una vaca?

En base al valor gentico de su madre

En base al valor gentico de su padre

En base al valor gentico de sus


parientes ms lejanos
A eso le llamamos seleccin
por pedigr
Si la madre de una vaquilla fue
buena, la hija tiene muchas
posibilidades de parecerse a la
madre
Pero no es seguro
Porque el padre pudo no haber
sido bueno
Sin embargo la seleccin definitiva de un hembra
de reemplazo est basada en su propia produccin
de leche

Entonces tenemos que


esperamos a que complete una
lactancia para saber si es
buena o es mala
A esto se le llama seleccin
individual
seleccin individual

Para seleccionar de esta manera


se compara la produccin de leche
de un grupo de vacas que
llamamos contemporneas
Qu significa contemporneas?

Que tengan una edad parecida


(primer parto)
Que hayan parido en una
temporada similar
Que sean del mismo establo
Y el valor gentico del toro como lo
sabemos si los toros no dan leche ?

No dan leche pero dan hijas que


produce leche y esto permite
calcular el valor gentico de
toros
Dependiendo de la calidad de las
hijas se calcula la calidad del
padre
Mientras ms hijas mejor
Seleccin basada en la
progenie
Prediccin del valor de cra a partir de
registros de la progenie

En muchas especies, especialmente en


aquellas en las que cierto fenotipo se
expresa solamente en la hembra, se
pueden realizar pruebas de progenie
para predecir el valor de cra del
padre.
Algunas compaas que distribuyen semen
de toros realizan pruebas de progenie y
publican sus resultados en catlogos.
PREDICCIN DE LA HABILIDAD TRASMISORA (ETA)

Se define como la mitad del valor de cra.


Corresponde a los efectos aditivos promedio
de los genes que son trasmitidos a la
progenie.
Equivale al valor de los genes trasmitidos por
un gameto (espermatozoide u vulo):
Qu buscan los productores
lecheros?

Una Vaca de buena

Produccin de Leche

Buenas Ubres

Buenas patas
Podemos producir estas VACAS?

Si!!!
Produccin de leche
es importante, pero
necesito vacas que
duren varias
lactancias
Calificacin de Conformacin de
Ganado

Numerosos estudios han demostrado una


estrecha relacin entre conformacin y
longevidad de las vacas, por lo que es
econmicamente rentable seleccionar a las
vacas con base en la informacin de
conformacin, ya que generalmente sern
las que muestren mayor longevidad y mayor
produccin.
Que caractersticas estn relacionadas a
Longevidad?
Rasgos de rendimiento
Leche, Grasa, Protena

Rasgos de manejo
Puntuacin de Clulas Somticas, Tasa de
Preez de Hijas y Facilidad del Parto +
Mortinatos (combinado en la Habilidad de Parto)

Rasgos de Tipo Lineal y Compuestos


Fuerza, Profundidad de la Ubre, Forma Lechera,
Compuesto de Ubre, Compuesto de Patas y
Pezuas, etc.
Como buscar ms Vida
Productiva?

Una Vaca de mejor fertilidad

De Buenas Ubres y Buenas Patas

Sin problemas de Mastitis

Con facilidad de parto y buena lactancia


CALIFICACIN DEL TIPO
En el ultimo medio siglo este captulo ha tomado
importancia debido al avance de la gentica y la
seleccin de reproductores superiores que no solo
tienen importancia por las caractersticas
productivas tradicionales que son capaces de
transmitir, sino que tambin por su capacidad de
generar progenies con un tipo funcional de
elevado valor.
La apreciacin fsica del ganado
lechero abarca 4 aspectos
bsicos
Apariencia general

Condicin lechera, tambin llamada

temperamento lechero

Capacidad corporal

Sistema mamario
Observe lo siguiente
Piso de la ubre arriba
de los corvejones
Buena disposicin de
pezones en la base de
cada cuarto
Parte trasera de la
ubre alta, ancha y llena
Ligamento suspensorio
medio profundo,
indicando un buen
implante mamario
Parte delantera
firmemente
implantada
Pezones
Tamao y forma
uniforme
Dimetro y longitud
media
Piso de la ubre nivelado,
todos los cuartos
homogneamente
balanceados, con una
textura suave.
El objetivo principal de un ganadero de vacunos de
leche es mejorar la rentabilidad de su ganadera.

Por eso, la decisin de cules van a ser las vacas


que se queden en el hato y la eleccin por criterio
econmico del semen a utilizar tiene una gran
importancia.

Adems, debe decidir a nivel individual, vaca a


vaca, cul es el apareamiento ms rentable.
Se asume que un animal con una mala

conformacin obtiene menor

rentabilidad, porque es menos longevo


En los catlogos que ofrecen los diferentes
proveedores de semen, vemos mucha informacin
referida a cada toro de la oferta.

Datos del registro del animal, datos de su


pedigree, ndices como el TPI, el Mrito Neto o el
Compuesto de Ubre, comentarios generales sobre
las fortalezas del toro e informacin de su prueba
de progenie tanto para los rasgos de produccin
como para los rasgos de tipo lineal.
Generalmente, los rasgos de tipo lineal aparecen expresados
en un grfico de barras que se despliegan hacia la derecha
(valor positivo) o hacia la izquierda (valor negativo) a partir de
un eje central que representa el cero (0).

Es comn que los productores prefieran que todas las barras


del grfico se orienten hacia la derecha, lo que indica que las
hijas evaluadas para la prueba de progenie del toro poseen
caractersticas lineales positivas en todos los rasgos.

Cuando aparecen barras orientadas hacia la izquierda,


automticamente se tiende a pensar que el toro es
desmejorador para el rasgo en cuestin.