Actividad 04: Consolidación y sistematización de la información

Instrucción 04: Consolidar la información brindada por el video 01: Agroindustria pura: Adeco
Agro, granos, leche, bioenergía y biofertilizantes y la visita que se realizó al establo San José.

¿Cómo se da la rastreabilidad (seguimiento) de las vacas lecheras?

Los manejos del registro de las vacas son a través de un arete, la fecha de nacimiento, la mama y
el papa (en un registro), se ven las vacas un mes antes del parto (pro parto) para prepararlo para el
parto

¿Cómo se mejora la producción o rendimiento reflejando en costos beneficios de producción de

leche?

Al animal se le ofrece todas todas las comodidades, incluyendo su nutrición para que esta pueda
desarrollar todo su potencial en la producción de leche y así genere ganancias para la empresa

¿Cómo generamos valor agregado a esta cadena productiva de producción de leche?

Lo que la empresa que visitamos ubicada en san José de los vil cherres nos informaron lo
siguiente:

Hacen compra de forraje que es un costo más cómodo y le dan el estiércol (realizan un
intercambio)

Cierran en un circuito productivo broza – chala.

Industria láctea
Reyes Rodríguez Karen Liseth