SECRETARIA DE EDUCACION DISTRITAL

Colegio Nacional Nicolás Esguerra IED

PEI: EDIFICANDO FUTURO
RESOLUCIÓN 2562 DEL 28 DE AGOSTO DE 2002
NIT: 899.999.139-4
DANE: 111001010910
Secuencia 8 “MEZCLAS: Homogéneas y Heterogéneas”
3° periodo 2022
ÁREA: CIENCIAS NATURALES
ASIGNATURA: QUÍMICA
DOCENTE TITULAR: Mg. ADRIANA GARCÍA.
DOCENTES EN FORMACIÓN: ANDRÉS TAVERA; OSCAR TAPIA
GRADOS: SEXTO

¡A DEMOSTRAR TU CONOCIMIENTO!

Semana del 29 de Agosto al 2 de Septiembre

Punto 1. COMPRENDER
Lee atentamente la siguiente información y a partir de ella clasifica la materia en sustancias y mezclas:
¿QUÉ ES UNA MEZCLA?
Una mezcla es la combinación de dos o más sustancias en la que cada una de ellas conserva sus propiedades distintivas.

SUSTANCIA PURA MEZCLA

Una sustancia pura puede ser un elemento o un compuesto. La
composición de una sustancia pura es definida y fija.
POR EJEMPLO: El agua pura es un compuesto; siempre contiene
11% de hidrógeno y 89% de oxígeno. El oro puro es un elemento; es
100% oro. Tanto los elementos como los compuestos son iguales en
todas sus partes.
La composición de una mezcla puede variar. El jugo de naranja
es una mezcla que contiene jugo, pulpa, agua y diversas
sustancias químicas naturales y aditivos químicos. También es
mezcla, un pastel, una galleta, un vaso de té helado o un
refresco de Coca-Cola.

En definitiva, se puede decir que las sustancias puras son elementos o compuestos y las mezclas son homogéneas o heterogéneas.
Punto 2. DIFERENCIAR
Lee atentamente la información, subraya las palabras clave y luego escribe 1 bajo las imágenes que representan Mezclas
homogéneas y 2 para las heterogéneas.
Cuando agregamos una sustancia (soluto) a otra (solvente) hacemos una mezcla. Las mezclas pueden ser heterogéneas
u homogéneas.

Semana del 5 de Septiembre al 9 de Septiembre

Durante estas fechas se realizará nuestra Semana Esguerrista, recuerda participar en cada uno de los espacios que
brinda nuestro colegio, especialmente de la Feria de Ciencia el 8 de Septiembre, donde tendremos tres espacios de
participación (Laboratorio experimental, Ecofashion y Galería de arte ambiental) ♥
Semana del 12 de Septiembre al 16 de Septiembre
Punto 3. COMPRENDER
Subraya las ideas más importantes de cada una de las clases de mezclas heterogéneas, luego dibuja un ejemplo para
cada una de ellas en el cuadro correspondiente. Relaciona con flechas de diferente color la imagen.

Las mezclas heterogéneas son aquellas en las que sus componentes se pueden distinguir a simple vista porque existe
menos fuerza de cohesión entre las partículas. Las mezclas heterogéneas pueden ser de 3 tipos: agregados,
suspensiones y coloides.

Coloides Suspensiones Agregados

Las disoluciones coloidales están
formadas por partículas de diámetro
comprendido entre 10 y 1000 Å (del
tamaño de una bacteria).
Son partículas invisibles a simple vista
o con microscopio óptico.
Son estables a la gravedad y sólo
sedimentan mediante centrifugación a
altas velocidades
Un ejemplo es la proteína en la leche
Las dispersiones groseras se
componen de partículas con mayor
diámetro. Son partículas invisibles a
simple vista, pero visibles al
microscopio óptico, y son las
responsables de la turbidez u
opacidad.
Estas dispersiones se sedimentan
espontáneamente y la velocidad de
sedimentación puede acelerarse por
centrifugación.
Ejemplos son los glóbulos rojos de la
sangre, las gotas de grasa en la leche
o las partículas de arcilla en agua de
río.
Los agregados son mezclas que se
componen de partículas de gran
tamaño, estas son visibles a simple
vista.
Es muy sencillo identificar cuáles son
los distintos componentes que las
conforman. Esto hace que, a la vez,
sea mucho más sencillo poder separar
estas mezclas.
Por ejemplo: agua y aceite / agua y
arena.

Ejemplo Ejemplo Ejemplo

Semana del 19 de Septiembre al 23 de Septiembre

Las mezclas homogéneas son aquellas que poseen la mayor fuerza de cohesión entre las sustancias combinadas, de
manera que sus componentes no se pueden distinguir a simple vista, es decir, se observa una sola fase. Como por ejemplo
el agua de mar y el aire.
Las mezclas homogéneas tienen una apariencia uniforme, de composición completa y no se diferencian sus componentes
o sustancias. Muchas mezclas homogéneas son comúnmente llamadas disoluciones. Las partículas de estas son tan
pequeñas que no es posible distinguirlas visualmente sin ser magnificadas.
Las características de las mezclas homogéneas son:
● Su aspecto uniforme (homogéneo)en todas sus partes.
● Sus componentes no se distinguen a simple vista ni con microscopio.
● No sedimentan.
● Atraviesan todos los filtros
● Sus componentes se pueden separar por métodos físicos.

Punto 4. EXPERIMENTAR
No olvides los materiales necesarios para realizar la experiencia además de tu bata para proteger tu uniforme.
FLUIDO NO NEWTONIANO
Materiales:
● Agua tibia
 ● Maíz de maicena
● Taza plástica mediana
Lo primero que debemos tener en cuenta es la proporción de los ingredientes. Para llevar a cabo el experimento hay que
añadir el doble de maíz de maicena que de agua.
● Paso 1: Poner la maicena en un bol e ir añadiendo el agua poco a poco.
● Paso 2: Mezclar hasta conseguir la masa.
Una vez finalizada la experiencia, responde la siguientes preguntas:
1. ¿Qué tipo de mezcla es? ¿Por qué?
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2. ¿Cuál es la distribución de las partículas en la mezcla?

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3. Toma un poco de la mezcla en tu mano y aprieta muy fuerte ¿Qué sucede?

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4. Luego de apretarlo, ¿Qué sucede si dejas la mano abierta con la mezcla?

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5. Intenta explicar que sucede con las partículas en la mezcla con tus propias palabras:
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Semana del 26 de Septiembre al 30 de Septiembre

PUNTO 5. ARGUMENTAR
Indicación 1. Clasifica los ejemplos en mezclas homogéneas y heterogéneas, según corresponda.

EJEMPLOS: Aire, Gelatina, Sal y agua, Café, Helado, huevos revueltos, gasolina, madera, pizza, Jugo de mora, Café
con azúcar, Agua y Aceite, Acero, Agua y alcohol, Chocolate, Vino.

MEZCLAS HOMOGÉNEAS MEZCLAS HETEROGÉNEAS

Indicación 2. Observa las siguientes imágenes. Indica debajo de cada una qué tipo de mezcla es, justificando tu respuesta.

MEZCLA ________________________________________ MEZCLA _________________________________________

JUSTIFICACIÓN: JUSTIFICACIÓN:

BIBLIOGRAFÍA
● Burns, R. A. (2004). Fundamentos de química, 1. Pearson education.
● Devteam, E. (s. f.). ¿Qué es una mezcla? Educ.ar. https://www.educ.ar/recursos/124625/que-es-una-mezcla
● Mezcla. (s. f.). QUÍMICA.ES. https://www.quimica.es/enciclopedia/Mezcla.html
● logo lifeder https://www.lifeder.com/mezcla-heterogenea/
● ESPACIOCIENCIA.COM BY TENDENZIAS https://espaciociencia.com/experimento-educativo-fluido-no-
newtoniano/