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INTEGRANTES:
Espinoza Valle, Yamelit Alexandra
Cutipa Montes, Isabel Lucia
Olivares Aquino, Emily Verónica
Chumpitaz Chumpitaz, Adrián Martin
Ugaz Castillo, Brunella
CURSO:
Fundamentos del Marketing
GRUPO:
2
DOCENTE:
Chávez Montes, Tania María
LIMA- PERÚ
2021
INDICE
I. INTRODUCCIÓN………………………………………………………………… 4
a. Realidad problemática…………………………………………………………. 5
II. OBJETIVOS DEL PLAN………………………………………………………… 5
a. Objetivo general………………………………………………………………… 5
b. Objetivos específicos……………………………………………………………. 5
III. MARCO TEÓRICO……………………………………………………………... .5
a. Marketing…………………………………………………………………………. .5
b. Necesidades y deseos…………………………………………………………… 6
IV. ANÁLISIS DEL ENTORNO……………………………………………………. 6
a. Factores demográficos……………………………………………………………6
b. Factores económicos……………………………………………………………. 7
c. Factores tecnológicos…………………………………………………………… 7
d. Factores socio cultural…………………………………………………………… 7
e. Factores naturales…………………………………………………………………7
f. Factores político-legales………………………………………………………… 8
V. ANÁLISIS DE SECTOR………………………………………………………… 8
a. Las 5 fuerzas de Porter……………………………………………………………8
VI. ANÁLISIS INTERNO……………………………………………………………. 11
a. Cliente……………………………………………………………………………… 12
b. Competencia………………………………………………………………………. 13
VII. CLIMA ORGANIZACIONAL…………………………………………………… 15
a. Evidencia física…………………………………………………………………… 15
b. Benchmarking……………………………………………………………………… 15
VIII. SEGMENTACIÓN……………………………………………………………… 16
a. ¿Qué estrategia usa? Indiferenciada, Diferenciada, Concentrada…………...16
IX. POSICIONAMIENTO………………………………………………………… 17
X. LAS 4Ps………………………………………………………………………… 17
a. Producto – Branding……………………………………………………………17
b. Precio…………………………………………………………………………… 18
c. Plaza…………………………………………………………………………… .20
d. Promoción……………………………………………………………………… 20
XI. PROCESOS…………………………………………………………………… 21
XII. MARKETING INTERNO……………………………………………………. 22
XIII. CONCLUSIONES…………………………………………………………… 23
XIV. BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………… 24
I. INTRODUCCIÓN
En 1980, Swissôtel fue fundado por dos compañías suizas, Swissair y Nestlé.
Desde entonces, fue creciendo y expandiéndose por todo el mundo, y es así como
un 16 de septiembre de 1996 llega al Perú y se inaugura Swissôtel Lima. Unos
años después, Swissôtel empezó a ser administrado por Fairmont Raffles Holding
International Inc. y en el 2016 fue comprado por AccorHotels, posicionándolo
como líder global en la industria de la hospitalidad y participante clave en el
mercado de los hoteles de lujo. En este presente informe tiene como finalidad
investigar, analizar y proponen estrategias y planes de acción que permitan al
Swissotel Lima de nivel cinco estrellas, mantener sus operaciones y su situación
económica-financiera saludable y sostenible en el tiempo. Debido a esta situación
delicada, se propone que el hotel se enfoque en priorizar una estrategia de
sobrevivencia y posteriormente implemente una estrategia de reactivación.
Para iniciar este informe es necesario dar a conocer que el Swissotel Lima es un
hotel de 5 estrellas que brinda el servicio de hospedaje de lujo pensado en el
hombre moderno de negocios y turistas, en donde podrán encontrar gran confort,
espacios de entretenimiento y una gran variedad gastronómica nacional e
internacional. El Swissotel Lima cuenta con los mejores profesionales del medio
en su equipo, logrando así un equipo humano altamente eficiente en cada una de
sus áreas que lo componen, esto resulta de suma importancia. En esta medida el
Swissotel ofrece servicios sofisticados con altos estándares de servicio y calidad,
es por ello la preferencia de sus clientes al encontrarse en el HIGH-END del poder
adquisitivo. Sus colaboradores comparten la pasión por el servicio, amabilidad y
amor por el trabajo y esto es de mucha importancia para la empresa es por ello
que frecuentemente Swissotel Lima se encuentra dentro de los primeros mejores
lugares para trabajar cada año.
II. OBJETIVOS DEL PLAN
a. Objetivo general
- Analizar y entender la filosofía detrás del Swissotel asimismo analizar las
estrategias de marketing que maneja este hotel su posicionamiento en el mercado.
b. Objetivos específicos
Estudiar la competencia y el publico objetivo del hotel.
Realizar un análisis de la empresa y de los diferentes factores de su
entorno.
Identificar el tipo de segmentación que maneja.
a. Marketing
Además, para Philip Kotler «es un proceso social y administrativo mediante el cual
grupos e individuos obtienen lo que necesitan y desean a través de generar,
ofrecer e intercambiar productos de valor con sus semejantes»
Según Philip Kotler, las necesidades son “Una sensación de carencia de algo, un
estado fisiológico o psicológico”. Por ejemplo, la necesidad de alimento puede
llevar a una persona a desear una galleta o una torta de chocolate.
Podemos concluir que las necesidades son todas las cosas que careceremos para
sobrevivir ya que sin ellas no tendríamos una calidad de vida. Por ejemplo, la
necesidad de un hogar.
Por otro lado, los deseos son las necesidades convertido en productos que anhela
satisface específicamente una necesidad profunda. Por ejemplo, comprar un
departamento por la necesidad de tener un hogar.
a. Factores demográficos
La población alojada en el Swissotel son huéspedes del segmento corporativo,
que constantemente se encuentran de viajes con un nivel adquisitivo alto y con un
promedio de edad de entre 30 a 60 años. Hoy en día este segmento corporativo
ha sido muy importante durante toda esta etapa de la pandemia del coronavirus.
Este hotel se encuentra ubicado en San Isidro donde hay mayor demanda
turística. Los turistas son distintas nacionalidades, pero mayoritariamente sonde
Estados Unidos.
b. Factores económicos
c. Factores tecnológicos
Swissotel se ha ido actualizando en lo que respecta a tecnología hotelera, poco a
poco ha ido implementando mejoras a su sistema operativo. Actualmente el hotel
cuenta con la remodelación de equipos audiovisuales con full tecnología y mayor
eficiencia para las habitaciones, modernos equipos de climatización que
contribuyen con el medio ambiente y que generan un 15% de ahorro de energía
gracias a las bombillas con tecnología LED, gestión eficiente del sistema de aire
acondicionado.
En el año 2017 debido al fenómeno del niño que azotó la costa peruana, Swissotel
Lima detuvo sus operaciones durante un par de días debido a lo causado.
En el 2020 debido a la pandemia mundial por disposición de la normativa vigente
del Gobierno Peruano hasta un nuevo aviso.
f. Factores político-legales
V. ANÁLISIS DE SECTOR
Competencia directa:
Se identificó equiparando los servicios que incluye cada alojamiento respecto a los
propuestos para la nueva unidad de negocio en Perú. Se consideraron los hoteles
4 estrellas superior y 5 estrellas, que incluyen piscina al aire libre, cancha de tenis,
gimnasio, sauna, bar, cafetería, casino, golfing, conexión wifi (en todas las áreas
comunes y habitaciones) e Internet center, Business center, además de algunos
servicios adicionales con costo como lavandería, spa, hidromasaje y
estacionamiento gratuito, haciendo un total de 7 hoteles para su competencia tales
como una de (04) estrellas y seis de (05) estrellas.
Competencia indirecta
A raíz del covid-19 el sector turístico ha sido afectado, sin embargo, las
actividades turísticas se han estado retomando de a poco, es por eso que las
nuevas necesidades que tiene el consumidor con esta nueva normalidad son más
exigentes. Es así como van apareciendo mejores calidades de servicio y nuevas
ofertas del servicio al consumidor teniendo como 5 amenazas externas.
Barrera de entrada:
Valor de la marca:
Muy importante trabajar con las agencias de viajes, líneas aéreas y publicaciones
por internet. Por ejemplo, según Portal Turismo (2019), la Asociación Peruana de
Agencias de Viajes y Turismo (Apavit) celebró su 71° aniversario de vida
institucional en una concurrida cena de gala realizada en los salones del Swissotel
Lima, a la que asistieron altas autoridades de los sectores público y privado,
embajadores y directivos de agencias asociadas, líneas aéreas, hoteles,
transportistas, proveedores de servicios turísticos, entre otras empresas de la
industria.
Hoy en día los huéspedes gozan de una mayor facilidad a información y saben
que hay una gran variedad de ofertas en hospedajes. Por ejemplo, en lo que
respecta a grupos de viajes, Swissôtel Lima recibió un gran número de ellos
(Viajes pacíficos, Cóndor Travel, etc.) los cuales saben que son un ingreso
importante económicamente hablando. Estas empresas que son habituales
clientes de Swissôtel Lima siempre piden liberación de comidas o algunos
servicios gratuitos para algunos de sus empleados o un recibimiento especial
hacia los turistas.
Ahora, debido al covid-19 los huéspedes también buscan que en los hoteles
cumplan los nuevos protocolos. Es por eso por lo que en el Swissôtel Lima se han
implementado equipos de desinfección, y todo lo requerido de la Nueva
normalidad, con el fin de que nuestros huéspedes se sientan seguros del servicio
que se les brindará.
Por ejemplo, invertir en llaves móviles para la habitación que puedes usar desde tu
móvil.
Ahora con mucha más razón, al no tener contacto con las llaves físicas de las
habitaciones estamos más seguros de contraer el covid-19.
Siendo una ardua competitividad por las diversidades existentes en las diferentes
categorías y especializaciones. Swissôtel Lima constantemente se enfrenta a
grandes cadenas hoteleras como Marriott International, Meliá Hotels and Resort,
entre otras.
a. Cliente
El Swissotel es un moderno hotel de lujo ubicado en San Isidro uno de los distritos
más exclusivos de Lima cerca de tiendas, restaurantes y clubes importantes y
exclusivos. Brinda servicios exclusivos durante las 24 horas para sus huéspedes.
“Es el lugar perfecto para reunirse, trabajar o relejarse, ya sea por negocio o por
placer” (Swissotel, 2021).
El publico objetivo del hotel son turistas de negocios y vacacionistas con alto
poder adquisitivo que busquen exclusividad y un alojamiento lujoso con la última
tecnología. Se dirige principalmente al segmento corporativo y MICE. Según
Timothy Scott la mayor parte de los huéspedes de este hotel son turistas
corporativos especialmente de Europa, esto ya que este hotel cuenta con uno de
los centros de convenciones mas grandes de Lima.
El perfil del turista de negocios según el perfil del turista extranjero 2018.
El 2018 hubo una llegada de 629,7 miles de turistas de negocios al país,
representando el 15% de los turistas extranjeros. Presenta estas categorías:
Con el perfil del turista de vacaciones y del turista de negocios extranjero podemos
observar que buscan hoteles exclusivos que brinden comodidad y calidad y que
estén bien ubicados para poder realizar diferentes actividades.
a. Evidencia física
El Swissotel es una cadena de hoteles de origen suizo, muchos de estos hoteles
se encuentran ubicados estratégicamente en los puntos más comerciales de la
ciudad desde donde es posible visitar distintos atractivos de la ciudad que puedan
llamar la atención a los visitantes de forma segura además dentro de las
instalaciones encontramos un hotel de lujo con 345 habitaciones y suites cada una
con tecnología avanzada, diseños de interiores actuales y cómodos.
VIII. SEGEMENTACIÓN
El año 2016 el Swissotel fue adquirido por AccorHotels, a partir de ese año se ha
posicionado en el mercado de la industria hospitalaria como uno de los líderes
globales y pieza clave en el mercado de los hoteles de lujo que tuvo como
principal objetivo al hombre moderno de negocios. El Swissotel al ser un hotel de 5
estrellas que ofrece servicios de hospedaje y recepción de eventos de lujo
actualmente conserva una estrategia de marketing diferenciado debido a que no
solo busca atraer al sector corporativo, sino también busca captar el segmento de
turistas de lujo. Según el Diario Gestión (2013) el director de Marketing y ventas
del Swissotel, Henry Aguilar, declaró que del 100% de los huéspedes el 90%
pertenece al segmento empresarial – corporativo es por ello que la cadena
hotelera buscó mantener y fidelizar este sector, pero también crear una estrategia
de marketing que buscara ampliar su mercado objetivo y con ello lograr que el
15% de sus huéspedes sean turistas de lujo, que es el segmento con un alto
poder adquisitivo que estarían dispuestos a pagar hasta más de US$ 900
diariamente por tener comodidad, experiencias únicas y personalizadas.
IX. POSICIONAMIENTO
La cadena de hoteles del Swissotel sabe reconocer su posicionamiento, así como
su público objetivo por ello se encarga de dar una imagen única, lujosa y de alta
calidad a sus visitantes los cuales ya sea por publicidad o por experiencia previa
suya o de terceros siempre tendrán la imagen de establecimientos hoteleros
caracterizados por su ostentosidad y magnificencia dentro de sus instalaciones por
los servicios que ofrecen además de que gracias a su ubicación también puedan
recordar la diversión que atrae los distintos atractivos cerca del hotel, de esta
forma se posicionan dentro de la mente del consumidor y siempre que piensen en
la calidad de un hotel puedan rememorar los servicios del Swissotel.
X. LAS 4Ps
a. Producto – Branding
b. Precio
El precio es fijado por la empresa con el objetivo de maximizar sus utilidades y
lograr las expectativas de ingreso. Para lograr la fijación de precios existen
diferentes estrategias usadas por las empresas a continuación explicaremos
cuales son las usadas por el Swissotel Lima:
Por segmento de clientes:
El Swissotel tiene como público objetivo turistas de negocios y vacaciones con un
alto poder adquisitivo, que puedan permitirse costear altos precios con el objetivo
de obtener exclusividad y un alojamiento con última tecnología. Podemos ver que
esto se refleja ya que está ubicado en un distrito exclusivo, San Isidro y cerca de
tiendas, restaurantes y tiendas importantes y exclusivos.
Para una forma de producto:
Si bien el hotel tiene establecido el sector al cual se dirige ofrece diferentes tipos
de habitaciones y suites para que el turista pueda elegir la habitación que más le
guste y se acomode a su prepuesto, también porque dependiendo de cada
habitación encontrara diferente beneficios.
HABITACIONES
Tipo de alojamiento Tipo de cama Tamaño Vista
Habitación Premier Cama King o 28 m2 Jardín o ciudad
individual
Habitación Swiss Cama King o 39 m2 Jardín o ciudad
Advantage individual
Habitación Swiss Executive Cama King o 41 m2 Jardín o ciudad
individual
Habitación para niños Cama King o A pedido Ciudad
individual
SUITES
Tipo de alojamiento Tipo de cama Tamaño Vista
Suite Swiss Executive Cama King 90 m2 Jardín o ciudad
Suite Business Cama King 65 m2 Ciudad
Suite presidencial Cama King 240 m2 Ciudad
Los precio para poder reservar una habitación en este hotel varían dependiendo la
elección del cliente. Los precios se cobran en dólares estadounidenses y
encontramos precios desde USD 150 por noche.
Descuentos promocionales:
LOCAL
Correo: reservationl.lima@swissotel.com
PAGINA WEB:
APLICACIÓN
1. Poder reservar desde cualquier parte y poder realizar el registro más rápido
2. Obtener puntos e información sobre la membrecía.
3. Información y recomendación de vuelos, trenes y hoteles.
d. Promoción
La promoción agrupa diferentes actividades de propaganda que se usan con la
finalidad de dar a conocer los servicios o productos ofrecidos, en el caso del
Swissotel se identifica que cuenta con el programa llamado Programa de
Miembros de FRHI Hotels & Resorts donde se busca que los huéspedes
promocionen en sus redes sociales o páginas web su estadía en los lujosos
alojamientos del Swissotel, con esta promoción el huésped podrá ganar
comisiones y descuentos para poder usarlos en el hotel. La empresa se
especializa en captar a el segmento de turistas de negocio o del sector
empresarial por ello en la actualidad cuenta con una promoción titulada: Oferta de
Negocios, en esta promoción el turista de negocio podrá gozar de un 20 % de
descuento en el desayuno diario, wifi y servicio de lavandería por 2 días.
XI. PROCESOS
En estos días es importante el distanciamiento social, es por eso una vez que
ingresan los huéspedes al Hotel observaran señalizaciones en el suelo, así como
también en los ascensores, esto con el fin de mantener la distancia requerida.
SEGUIR LAS
DESINFECCIÓN DE
SEÑALIZACIONES Y
EQUIPAJE, MALETAS
MANTENER LA
Y ACCESORIOS
DISTANCIA
ENTREGAR LA LLAVE
DE LA HABITACIÓN
DISFRTAR SU ESTADÍA PREVIAMENTE
DESINFECTADA
Para poder dar a conocer un producto es necesario conocer el público al que este
producto está dirigido, sin embargo, ese es solo un paso para encaminar el
conocimiento del producto hacia el público.
XIII. CONCLUSIONES
En conclusión, podemos decir que cuanto más eficientes son los empleados,
mayor es la calidad del servicio; y así el hotel podrá generar una mayor cantidad
de ingresos por empleado
https://www.swissotel.es/hotels/izmir/
https://www.luxurylatinamerica.com/peru/swissotel_lima.html
pasantia-internacional-swissotel-lima-perupdf
https://www.swissotellima.com.pe/celebraciones/
Resorts y hoteles de lujo: Sitio oficial de Swissotel Hotels and Resorts. (2021).
Https://Www.swissotel.es. https://www.swissotel.es/hotels/lima/spa-fitness/
huella de carbono - Hotel Perú News | por Javier Baz. (2019, diciembre 19). Hotel
https://hotelperunews.com/swissotel-lima-hotel-lujo-en-san-isidro/
D
el Capio-Córdova, M. (2016). THE WESTIN LIMA HOTEL & CONVENTION
https://pirhua.udep.edu.pe/bitstream/handle/11042/2858/T_AE-L_018.pdf?
sequence=1
PERFIL DEL TURISTA EXTRANJERO 2018 Turismo en cifras. (2019).
Recuperado de:
https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/1184119/1._Perfil_del_Turista_Extr
anjero_2018.pdf
Portal Turismo (2019). Apavit celebró con éxito su 71° aniversario en concurrida
cena de gala. Recuperado de
https://portaldeturismo.pe/noticia/apavit-celebro-con-exito-su-71-aniversario-en-
concurrida-cena-de-gala-fotos/
Redacción Gestión. (2013, enero 7). Swissôtel Lima planea subir su cuota de
turistas de lujo. Gestión; Gestión. Recuperado de:
https://gestion.pe/impresa/swissotel-lima-planea-subir-cuota-turistas-lujo-28451-
noticia/?ref=gesr
https://www.swissotel.es/reservations/select-room/
https://www.swissotellima.com.pe/habitaciones/#businesssuite
https://www.swissotel.es/hotels/lima/promotions/deals/business-deal/
https://www.swissotel.es/hotels/lima/
https://www.swissotellima.com.pe/historia/
Recuperado de:
https://www.swissotel.es/hotels/lima/presidential-club/presidential-club-lounge/
https://blog.sihoteles.com/2018/11/reconocer-al-personal-es-sumamente.html
https://www.cyberclick.es/que-es/marketing-interno
https://companiademarketing.com/marketing-interno/