Dirección y planificación

estratégica.

Unidad 4 - Estrategia y su
Implementación

Jessica Diaz Mendizabal

Lic. Recursos Humanos
 1.
" hacer que las cosas sucedan "

Como pioneros de la gastronomía de la india, se tienen

pocos distribuidores en el país donde pueda uno
abastecer ingredientes de forma rápida y continua. Sin
embargo, se debe comenzar con los materiales que uno
cuente. Como lider debo de comunicar las tareas mas
importantes a mi equipo, crear la cultura necesaria y
ejecutarlas con excelencia.

FINANCIERA Aumento de Incrementar Incrementar

ventas las utilidades Ganancias

Mejorar en Aumentar
CLIENTES dar a conocer la
Customer Satisfacción de los
Marca Experience clientes

Mejorar la calidad de
PROCESOS Filtrar Top Staff
Productos Ubicación
INTERNOS

APRENDIZAJE Cursos y
Y CRECIMIENTO
Nuevos Platillos Buscar ubicacion capacitaciones para el
staff
OKR - Objectives and Key Results

Mejoraremos la calidad de nuestros

ingredientes contratando a 3 proveedores del
Abasto de Alimentos con la mejor calidad.

Incrementaremos el numero de clientes a un

35% por medio de nuestras redes sociales

Reduciremos gastos realizando una trend list

de los platillos que mas se consumen para
evitar desperdicio de ingredientes

SCRUM
El processo SCRUM es como una experiencia en un
restaurante. El backlog en si mismo es un menu
organizado para adaptarse a las necesidades de los
clientes. Tiene en cuenta las dependencias como el
chef que no podria cocinar los huevos si la gallina aun
no los ha puesto. Y se prioriza con sus necesidades
mas importantes en la parte superior.
Elegimos el menu en funcion de lo que mas se nos
antoje teniendo en cuenta sus limitaciones de
presupuesto y tiempo. Pondremos mejores opciones
en el menu de lo que deseen seguido del apetito y el
tiempo para disfrutar.