Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Unidad 3 –

Fase 3-Toma de decisiones

Anexo 3- caso de estudio

A continuación, se presenta el caso de estudio

correspondientepara el desarrollo de la presenta actividad:

Programa de alimentación escolar para los niños, niñas y

adolescentesmás vulnerables:
En el Municipio de Palo Grande, municipio de categoría especial, el
cual en el año 2020 cuenta con un presupuesto de ingresos y gastos
anual de $370 MIL MILLONES DE PESOS, con una población de
581.000 habitantes, se destinaron dentro del Presupuesto para la
vigencia fiscal, la suma de $4.560 MILLONES DE PESOS para la
atención urgente de 1500 niños, niñas y adolescentes más
vulnerables de las 50sedes escolares existentes en el municipio con
riesgo de desnutrición.
El servicio de alimentación consiste en el suministro de un refrigerio
en la mañana y un almuerzo al medio día, acordes a las minutas
nutricionales, servidos en las sedes escolares, siendo estos
prácticamente los únicos alimentos que ingieren en el día.

Una vez adelantado el respectivo proceso de selección por parte de

la Secretaría de Educación del Municipio de Palo Grande, el
proponente al cual le fue adjudicado el contrato, fue la “ONG” LA
FELICIDAD DE LOS NIÑOS, quien resultó ser la mejor propuesta de
5 ofertas presentadas, contrato por valor de $4.275 MILLONES DE
PESOS, para todo el año escolar ciento noventa (190) días.

Al mismo tiempo la Secretaría de Educación del Municipio de Palo

grande adelantó el proceso de contratación de la interventoría,
encargada derealizar el seguimiento, vigilancia y control de la
ejecución del contrato
de alimentación escolar por el tiempo que este dure, resultando
adjudicatario de este proceso la empresa AUDITORES DE SERVICIOS
SAS.
Al tercer mes de ejecución del contrato la Secretaría de Salud
Departamental, dio a conocer un informe con los resultados
microbiológicos 100 muestras tomadas a los alimentos en 50
institucioneseducativas, encontrando contaminación en más del 76%
por ciento de las muestras, que evidenciaron presencia de coliformes
totales y fecales,muestras suministrada por la empresa contratista.
Así mismo, se encontró que las fechas en las que se debían comenzar
a entregar las raciones no fueron respetadas y en algunos casos
pasaron hasta dos meses sin que los niños recibieran comida.
La falta de infraestructura de las sedes educativas también es un
común denominador, en algunas sedes no se dispone de cocinas
adecuadas, ni se cuenta con los elementos necesarios para la
preparación y para servirde las raciones alimentarias y el personal de
la cocina no cuenta con uniformes, tapabocas y los elementos
mínimos de salubridad requeridos.
Aunque estas irregularidades se dieron a conocer a la Secretaría de
Educación y la interventoría, no se puso en marcha ningún plan de
mejoramiento, no hizo requerimiento alguno al contrista, ni se
impusieron las sanciones respectivas, razón por la cual la
Procuraduría dio inicio a una acción preventiva.