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Starbucks ofrece algunos de los mejores cafés en grano recién tostados del mundo. El nombre,
inspirado por la novela Moby Dick, evocaba el romanticismo de alta mar y la tradición marítima
de los primeros comerciantes de café, el logotipo lucía un color café y la imagen de una sirena
con dos colas y el pecho descubierto, mas, debido a las quejas de diversos clientes por lo
obscena y poco apropiada que este se veía, este fue rediseñado y obtuvo una apariencia más
humana.
Desde el principio, Starbucks se propuso ser una empresa diferente. Una empresa donde no
solo se honrase al café y a su rica tradición, sino donde, también, se crease una sensación de
conexión y de compartir el mejor café con nuestros amigos y contribuir a que el mundo sea un
poco mejor.
Al hablar del cliente a través de los años, podemos afirmar que, estos solían ser mas jóvenes y
con un nivel intelectual inferior al de los clientes habituales, visitaban el establecimiento con
menos frecuencia debido a que estos no contaban con sufrientes fondos económicos.
A pesar de tenerla imagen del cliente, era necesario tener las expectativas en términos de
satisfacción del cliente, ya que, se evidenciaba un versus entre el nivel de satisfacción y la
lealtad del cliente; una encuesta revelo que la velocidad del servicio era una queja frecuente
por lo cual se decidió mejorar ese aspecto para incrementar la brecha en el servicio.