Principios del metabolismo de bacterias autótrofas y heterótrofas

Los sistemas cerrados utilizados para la producción acuícola como los sistemas de
Recirculación (RAS) y los de tecnología de bioflocs (TBF), se basan en el tratamiento del agua
de cultivo mediante la actividad bacteriana. Es importante entender estos procesos para
manejar los sistemas y controlar los factores que influyen en su eficiencia y asegurar que los
compuestos tóxicos producidos por los organismos acuáticos que se cultivan se encuentren
por debajo de las concentraciones de riesgo.

Se adjuntan los enlaces de dos videos que de forma didáctica explican como es el metabolismo
de dos grandes grupos de bacterias en los sistemas de recirculación y de bioflocs: Autotrófas y
heterótrofas.

Los estudiantes luego de revisar los videos deben presentar un informe que incluya:

 Diferencias entre los componentes y procesos del metabolismo de ambos grupos

 Como se realizan estos procesos en los sistemas de cultivo, para eliminar los desechos
metabólicos producidos por los organismos cultivados.
 Consulte bibliografía complementaria de como las bacterias heterótrofas pueden usar
alguna forma reducida de N inorgánico como el amonio (NH 4+), actividad importante
en los sistemas con tecnología de Bioflocs.

Metabolismo de las Bacterias heterótrofas:

 Video https://www.youtube.com/watch?v=vCC6UL-zI4A

Metabolismo bacterias autótrofas

 Video: https://youtu.be/xLjp9sF7U3s

Crab, R., Avnimelech, Y., Defoirdt, T., Bossier, P. & Verstraete, W. (2007) Nitrogen removal
techniques in aquaculture for a sustainable production. Aquaculture, 270(1- 4), 1- 14.
https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2007.05.006