UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE ACUICULTURA E INDUSTRIAS

PESQUERAS

CURSO: ACUICULTURA I

INFORME DE LA PRÁCTICA Nº 3

TÍTULO: BALANCE HÍDRICO EN ESTANQUES DE ACUICULTURA

Integrantes Código

Ascencios Aguilar, Sergio Javier 20141299

Horario de prácticas: Miércoles de 8 a.m. a 1 p.m.

Apellidos y nombre del profesor: Dra. Elsa Victoria Vega Galarza

Fecha de la práctica: 25/05/2022

Fecha de entrega del informe: 31/05/2022

LA MOLINA - LIMA – PERÚ

2022
 ÍNDICE GENERAL

I. INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………….

II. OBJETIVOS…………………………………………………………………………..

III. MARCO TEÓRICO…………………………………………………………………...

IV. METODOLOGÍA……………………………………………………………………..

V. RESULTADOS Y DISCUSIONES……………………………………………………

VI. CONCLUSIONES…………………………………………………………………….

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS………………………………………………..

 I. INTRODUCCIÓN

II. OBJETIVOS

➔ Conocer los factores que son considerados para el mantenimiento del

balance hídrico en un estanque de cultivo.
➔ Estimar la cantidad de agua necesaria para el llenado y mantenimiento del
nivel adecuado en los estanques de cultivo.
➔ Estimar la demanda de agua para un sistema de cultivo en estanques.

III. RESULTADOS Y DISCUSIONES

Resolver los siguiente enunciados:

A. Calcular la demanda de agua total para un estanque de tierra de 0.7

ha y 1,10 m de profundidad (considerar los datos de la época de
menor precipitación). Tener en cuenta que la tasa de infiltración o
percolación es de 7 mm /día y la tasa de recambio establecida es el 15
% del volumen/día.
B. El caudal mínimo de una fuente de agua es de 3 m 3 /s y se ha
destinado para su uso en acuicultura el 25 % de su caudal. Estime
usted si la fuente puede abastecer el agua requerida para una granja
con un espejo de agua total de 16 ha, cuya infraestructura acuícola
será distribuida de la siguiente manera:
- 3% del área en 10 estanques de concreto para la etapa de alevinaje
con una profundidad promedio de 1.0 m y se ha definido una tasa de
recambio diario del 20 % de su volumen.
- El 32 % del área destinada a la construcción de 20 estanques
excavados en tierra para la producción de juveniles, de una
profundidad promedio de 1.20 m, cuyo valor de infiltración es de 10
mm/día y una tasa diaria de recambio del 15 %.
- El área restante será destinada a 10 estanques de tierra para el
 engorde con una profundidad promedio de 1.40 m, una infiltración
similar y un recambio del 10 % /día.
C. En situaciones donde la cantidad de agua no es suficiente para llenar
todos los estanques y los otros requerimientos de la producción, a
pesar de las condiciones ambientales y otros factores son aptos para
la instalación de una piscigranja. ¿Qué alternativas pueden ser
consideradas para la producción?

IV. CONCLUSIONES

V. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS