Caso Práctico:

8- La cultura organizacional se ha descrito como los valores propios, tradiciones y formas de

hacer las cosas que influyen en la forma en que actúan los miembros de la organización.

Nuestra definición de cultura implica 3 cosas:

1- Es una percepción, no es algo que pueda tocarse o verse físicamente.

2- Es descriptiva, tiene que ver con cómo perciben los miembros la cultura no con si les
gusta.
3- El aspecto compartido de la cultura, los individuos pueden tener distintas experiencias
o trabajar en niveles diferentes de la organización.

La cultura organizacional en Starbucks está orientada a los clientes, busca satisfacerlos,

divertirlos, relajarlos, etc. Se trata de relacionarse con las personas, tiene un servicio
personalizado.

9- Las 7 dimensiones de la cultura organizacional:

1- Atención al detalle: grado en que se espera en que los empleados sean precisos, analíticos
y presten atención al detalle.
En Starbucks los empleados se relacionan con los clientes, levantan el ánimo de los
mismos, juntos adoptan la diversidad que les permitan ser auténticos. Por ejemplo:
cuando agregan el nombre del cliente en el vaso, es un detalle original ya que no se brinda
en otro lugar, utilizan sus propios granos de café, realizan diseños con el café.
2- Orientación a los resultados: los gerentes se enfocan en los resultados más que en cómo
se logran.
En Starbucks los gerentes al presentar resultados positivos, trabajan para conseguir una
unión entre empleados, clientes y comunidad, para cooperar día a día, al presentar estos
resultados recompensan a los accionistas, quieren ser bienvenidos donde quieran que
hagan negocios.
3- Orientación a la gente: grado en que las decisiones gerenciales toman en cuenta los
defectos sobre la gente de la organización.
En Starbucks están comprometidos con defender una cultura que valora y respeta la
diversidad, esto también se traslada en el momento de contratar empleados.
4- Orientación a los equipos: el trabajo se realiza en equipos en lugar de individuos.
En Starbucks todos los miembros de la organización trabajan en forma conjunta, desde los
agricultores los cuales cosechan el café, hasta los empleados los cuales deben estar
capacitados para trabajar de manera estandarizada.
5- Agresividad: grado en que los empleados son agresivos y competitivos en lugar de
cooperativos.
Entre los empleados no hay competitividad, están acostumbrados a tratar con cualquier
tipo de clientes.
6- Estabilidad: las decisiones y acciones de la organización se encaminan a mantener el
estado de las cosas.
 Starbucks tiene estabilidad porque está vigente desde 1971, y porque se dedicaron a
ganarse la confianza y el respeto de los clientes, empleados y vecinos, siendo
responsables y contribuyendo con el medio ambiente.
7- Innovación y toma de decisiones: se alienta a los empleados a innovarse y a tomar riesgos.
En Starbucks suelen innovar en la cartera de productos, lo cual genera riesgos ya que no
siempre va a ser gustoso para el cliente.

10- Culturas fuertes:

- Valores ampliamente compartidos.

- La cultura comunica mensajes coherentes sobre lo que es importante.
- La mayoría se los empleados puede contar historia sobre la historia o héroes de la
empresa.
- Los empleados se identifican totalmente con la cultura.
- Existe una fuerte conexión entre los valores compartidos y el comportamiento.

Culturas débiles:

- Valores limitados a unas cuantas personas; por lo general, a la alta administración.

- La cultura envía mensajes contradictorios sobre lo que es importante.
- Los empleados saben poco sobre la historia o héroes de la empresa.
- Los empleados se identifican poco con la cultura.
- Existe muy poca conexión entre los valores compartidos y el comportamiento.

Starbucks es una cultura fuerte, porque tiene un impacto en la sociedad, porque los
empleados son leales, tienen un gran desempeño organizacional, los empleados saben lo que
deben hacer y lo que se espera de ellos por lo tanto pueden actuar rápidamente ante el
surgimiento de un problema.

11- La personalidad es la cultura de la organización. Consiste en establecer la primera cultura

formando una imagen de lo que quieren que sea la organización. Las organizaciones ayudan a
los empleados a adaptarse a la cultura a través de la sociabilización, los empleados aprenden a
hacer las cosas como lo hace la organización.

La imagen que tiene Starbucks es la de ofrecer el mejor café posible. Además, tiene como meta
que su café se cultive conforme a los máximos niveles de calidad, aplicando prácticas de
comercio ético y cultivo responsable. De esta manera contribuye a mejorar el futuro de los
agricultores, así como generar un clima más estable para el planeta.

15- Visión Omnipotente: Lo buenos gerentes se anticipan al cambio, aprovechan

oportunidades, corrigen desempeños deficientes y dirigen sus organizaciones. Cuando las
utilidades aumentan, los gerentes obtienen reconocimiento y recompensas en forma de
bonos, acciones, etc. Cuando las utilidades bajan, con frecuencia los gerentes de nivel alto son
despedidos por la creencia de que “sangre nueva” traerá mejores resultados.

Visión Simbólica: La visión simbólica dice que la capacidad de un gerente de afectar los
resultados está influenciada y restringida por factores externos. De acuerdo con esta visión, no
es razonable esperar que los gerentes afecten significativamente el desempeño de una
organización. En su lugar, el desempeño se ve influenciado por factores que los gerentes no
controlan, como la economía, los clientes, las políticas gubernamentales, las acciones de los
competidores, condiciones de la industria y decisiones tomadas por gerentes anteriores.

Starbucks tiene una visión omnipotente ya que los gerentes se comprometen a lograr con cada
uno de los objetivos para que la empresa permanezca y prospere, se encargan de que el café
esté certificado en un 100% y verificado por un tercero, la materia prima debe cumplir con las
normas de calidad establecidas. En definitiva, la empresa no deja nada librado al azar y se
encarga de que cada una de las etapas de proceso del café cumpla con los requerimientos
mínimos e indispensables de calidad para lograr el mejor producto final ya conocido por los
clientes.