La fibra y sus beneficios en la salud.

Fibra allinchayninmanta

Introducción: La fibra es una parte o componente de los alimentos que no es

afectada por el proceso digestivo llegando intactos al colon, se clasifican en
soluble e insoluble, con propiedades fisiológicas distintas.

Qallariynin: Chay fibra nisqaqa mikhunanchiqpi tiyan, mikhuqtinchiq jinalla

wisa ukhuman, rakhu ch’unchulaman chayan, iskay kaq tiyan: soluble nisqa,
insoluble nisqa.

La fibra insoluble pasa a través del colon sin modificarse, aumentando el peso
de las heces por medio de su propia masa y mediante y por su estructura su
habilidad de retener gran cantidad de agua desde el tracto gastrointestinal
hinchándose en el intestino por lo que le agrega volumen a la materia fecal. De
esta manera promueve movimientos más regulares del intestino y acelera su
paso por el tracto gastrointestinal además es fermentada en el intestino grueso
por bacterias beneficiosas para el proceso digestivo y previene el estreñimiento
Los ácidos grasos producidos por la fermentación de la fibra en el colon
pueden proteger contra el cáncer de colon

Fibra insolublemanta rakhu ch’unchulata rin akata llasachispa, chaymanta

yakunta jark’an ch’unchulata punkichispa, akatataq wiñachispa. Jinamanta
tukuy imata kuyuchun rakhu ch’unchula ukhupi, chay ukhupi puqullantaq tukuy
ima allinta mikhuna kutakunanpaq, jinamanta mana k’ichkichikuy kananpaq.
Chay fibraq wira wiralla puqusqanqa, cancer rakhu ch’uchulamanta jark’anman.

fibra soluble La fibra soluble, cuando se encuentra con el agua del tracto
gastrointestinal forma una especie de gel dentro de él, aumentan la saciedad,
reducen la ingestión de alimentos y ayudan al control de peso corporal con una
reducción en la densidad energética en la ingesta de grasa, También puede
disminuir la absorción de carbohidratos simples favoreciendo los niveles de
glucosa en sangre, puede disminuir las concentraciones del colesterol LDL. La
fibra proveniente de cereales y granos enteros tiene un mayor efecto protector
que la fibra proveniente de vegetales y frutas
fibra solublemanta chay fibra yakuwan tinkuspa qhuñajina ruwakun, chayqa
yarqhayta wiñachin, mikhuna wisaman yaykunanpaq pisiyachin, yanapan ama
ukhunchiq wirayananpaq wirata pisiyachispa. Jinamantapis chay carbohidratos
nisqaq ch’unqayninta pisiyachin, llawarta kallpachaspa, jinamanta colesterol
LDL nisqata pisiyachispa. Ch’aki mikhunakunamanta fibra jamuqqa, mana
ancha kallpachayniyuqchu, chay q’uirkunamanta, rurukunamanta jinaqa.

Alimentos ricos en fibras

Cereales integrales
Son aquellos que no han sido refinados; conservan el germen y el salvado.
Pueden ser de trigo, arroz, maíz, avena, centeno, cebada, mijo y chía. las
frutas secas, las semillas, las lentejas y algunas frutas (manzana, cítricos,
frutilla) y hortalizas y verduras. La fibra se ha empleado frecuentemente para
tratar y prevenir diversas patologías Se pueden consumir en forma de panes,
galletas, copos Si, además, a estos cereales se le añade más salvado,
obtenemos un cereal muy rico en fibra.

Mikhuna fibrayuq kaqkuna

Ch’aki mikhunamanta

Chaykunaqa kanman: riwu, arrus, sara, awena, cintinu, siwara, miju y chía.
Ruru qachakuna, mujukuna, lintijas waq rurukuna (mansana, k’arku rurukuna,
frutilla) q’umirkuna. Chay fibraqa unquykunapaq mistakun, mikhuyta atinkuman
t’antapi, gallitaspi, jinamanta allin fibrata tarinapaq.

Conclusiones:  El consumo de ésta se encuentra muy por debajo de las

recomendaciones por lo que es de suma importancia promover su consumo.
De acuerdo con el Instituto de Medicina de los Estados Unidos de América, la
ingesta recomendada de fibra dietética es de 14 g/1000 kcal. Dado que se
consideran los requerimientos de energía por género y grupo de edad, la
recomendación de fibra para niños es de 19 a 38 g/d, en función de la edad, y
de 25 a 38 g en adultos saludables.
Tukuchaynin: Nipi fibrata mikhunankupaq willayta urqhukuchu, chayta
mikhuyqa kusapuni. Instituto de Medicina de los Estados Unidos de
Américamanta, 14 g/1000 kcalta mikhuychuq nin. Sapa runapaq watanmanjina
mikhunan tiyan, wawakunapaqqa 19 a 38 g/dkama, watanta qhawarispa, 25 a
38 gkama allin machu runakunapi

(https://www.constipacion.com.ar/nutricion-y-dieta/beneficios-de-la-fibra/
https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-
16112015000600005

http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-
07522014000100011