Informe Terreno Sector Zanja Laurel Huacho - Maquehue

Blanca Jara

Centro de Formación Técnica Santo Tomás

Profesora Pía Meyer

Manejos y Alimentación Animal

05 diciembre de 2018
Introducció n

Se visita el predio del agricultor don Feliciano Torres, ubicado en la localidad

de la “Zanja Laurel Huacho” sector Maquehue, de la comuna de Padre Las
Casas, a 8 kilómetros aproximadamente al oeste de la Ciudad del mismo
nombre.

El objetivo de la visita fue conocer el tipo de praderas utilizadas y el estado

de estas. Además se observó el sistema de crianza de aves, en particular de
pollos y gallinas.

Este informe describirá lo observado y se realizará una evaluación del estado,

basado en lo estudiado.
Desarrollo
1- Especies Forrajeras vistas en terreno, y su estado fenológico para
henificación o pastoreo.

 Este Agricultor cuenta con 2 hectáreas de producción, se visitó el

potrero de 1 hectárea de Avena.

El cultivo es una gramínea (avena sativa L.) la cual se encontraba en estado

fenológico para la henificación, por lo manifestado por el agricultor.

Lo observado en terreno demuestra que este cultivo ya se encontraba en

estado de Espigado, siendo tarde su procesamiento para henificación, ya que
perderá calidad proteica y lípidos, solo sumara celulosa y carbohidratos al
heno.

Para el pastoreo ya se está fuera de tiempo por la altura que tiene la avena y
su estado fenológico que está en Espigado.
2- Explique en cuanto a calidad (composición nutricional) como
varía el contenido de nutrientes de acuerdo a la avena que se
encuentra destinada para conservación de heno.
Respecto a la visita realizada en terreno podemos decir que el nutriente que
más se afecta con el avance de la madurez del cultivo es la proteína, ya que la
avena se encuentra en estado de “Espigado” donde el aporte es mayor de
MS; más volumen pero menos calidad. De acuerdo a lo estudiado esto
afecta la digestibilidad del alimento.

En el balance que necesariamente se debe hacer en un predio debe estar

presente siempre el volumen y la calidad. De preferencia el heno debe
cortarse cuando la pradera aún no alcanza la etapa de espigado. De este
modo se obtiene heno de calidad, con mayor porcentaje de
aprovechamiento nutricional.
3- Explique dos causas de la presencia de malezas en la avena.
Respecto a este punto debemos señalar que “malezas” se entiende a toda
aquella planta que no deseamos tener en nuestra pradera, que compita por
los nutrientes y nos entregue sombras en el desarrollo de la pradera por el
mal ingreso de la luz, para el proceso de fotosíntesis.

La presencia de malezas en la avena se puede deber a muchos factores, de

los cuales nombraremos dos que resultan importantes:

a) No realizar un buen control de malezas previo al establecimiento del

cultivo, la realización de un buen barbecho ayudara a que no queden
residuos de malezas que emergerán post siembra, y solo crearán
competencias con la pradera que se está estableciendo. El correcto laboreo
del suelo ayudara a destruir las posibles malezas que persistan. Esto generará
una correcta cama de semilla y una buena germinación.

Laboreo del suelo

b) Mala selección de semillas, una de las causas es que los agricultores no
seleccionan su semilla para la siembra, no realizar una limpieza adecuada de
esta pre siembra. Donde muchas veces van incorporadas chépicas, rábanos,
etc. Posterior a la siembra se debe realizar una fumigación en el caso con un
producto selectivo de acuerdo a la especie de pradera que se esté
estableciendo. En el caso de la avena, por ser una gramínea, debe ser
fumigada con MCPA que controlara las malezas hojas anchas que se
presenten en la pradera.

Fumigación contra hoja ancha en praderas gramíneas.

4- En la alimentación de aves, argumente cantidad versus calidad
de la dieta. Referido a tipos alimentos utilizados en la
alimentación.
Con relación a este tipo de alimentación, lo manifestado por el agricultor la
dieta principalmente de las aves era a base de granos; avena, trigo, maíz y
chancado de estos respectivamente. El plantel de aves no era muy grande
solo como para autoconsumo, sin embargo este plantel se puede mejorar.

Para mejorar dicha dieta que es grande en volumen pero no rica en

nutrientes necesarios para el crecimiento y desarrollo de las aves se hace
notar la falta de proteína. Para ello, se puede incorporar proteína en la
dieta a través de afrecho de soya, raps o lupino que son altos en proteína,
donde aportaríamos mayor cantidad de proteína.

Producción de aves del predio

5- Pregunta de Investigación: Explique 2 sistemas de pastoreo que
podría utilizar para mejorar la eficiencia de las praderas que
poseen baja producción de MS por Ha.

1° Sistema de Pastoreo Rotativo:

Este método consiste en que el área total destinada a pastoreo en un predio,

es dividida en un número determinado de potreros con un tamaño definido
o, eventualmente, con un tamaño variable, el cual va a depender del número
de animales, de su capacidad de consumo en pastoreo y de la disponibilidad
de forraje de la pradera. La Figura muestra un esquema de pastoreo rotativo
en quince potreros.

Los potreros van siendo pastoreados en forma secuencial, con una

determinada frecuencia e intensidad, las que se relacionan con los criterios
de inicio y de término de cada pastoreo.
2° Sistema de Pastoreo en Franjas:

El pastoreo en franjas es similar al pastoreo rotativo, con la diferencia de que

es más intensivo. Este método de pastoreo consiste en delimitar sectores
dentro de un potrero, denominados franjas, para ser pastoreados durante un
período definido de tiempo (desde 0,5 hasta 3 días), dependiendo del
manejo y de la categoría de animales (vacas en lactancia, animales en
engorda u otros). La imagen muestra como ocurre el ciclo del pastoreo en
franjas. Las franjas se pastorean en forma secuencial con una frecuencia e
intensidad determinada. El número de franjas a delimitar tiene directa
relación con la frecuencia de pastoreo, por lo tanto si la frecuencia de
pastoreo es de 21 días se necesita del mismo número de franjas. Cuando los
animales terminan de pastorear la franja 21, vuelven a la franja 1, para iniciar
el siguiente ciclo de pastoreo. Las divisiones entre una franja y otra son
móviles y deben ser realizadas utilizando un cerco eléctrico, herramienta de
gran utilidad en el manejo del pastoreo.

La Imagen muestra un pastoreo invernal en franjas, el cual se caracteriza por

baja disponibilidad, tanto en pre-pastoreo como en el residuo.
Conclusió n

En este informe se logró aplicar lo aprendido, evaluando un predio en una

situación real. En términos generales, se trata de un predio dedicado
principalmente a la ganadería, con cría de aves para auto sustento.

Las instalaciones eran de auto construcción, con condiciones precarias de

higiene principalmente por causa del alimento expuesto a roedores, los
cuales contamina el ambiente y el alimento con heces y orines.