INTRODUCCIÓN

Para poder solucionar estos problemas, tenemos que entender cómo crecen
nuestros pastos y cómo se relaciona su crecimiento con las necesidades del
ganado.

Sin embargo, el mal manejo de los pastos provoca degradación, erosión, daño
ambiental y baja producción en nuestro ganado

Es sencillo, si el ganado se come el pasto antes que pueda almacenar

suficiente energía para el nuevo ciclo, el crecimiento inicial del pasto puede ser
reducido y con poco follaje.

Recordemos que, por lo general, un buen crecimiento del pasto depende de la

energía acumulada en sus raíces y de la cantidad de hojas verdes que no son
comidas por el ganado.

Balance entre la producción y demanda de forrajes de pastizales

Larry D. White and Tom R. Troel

Una de las principales prioridades en el adecuado manejo de los pastizales es

el establecimiento del balance entre el número de animales en pastoreo y la
producción de forraje. Es necesario tener un balance entre la carga animal y la
utilización del pastizal para lograr una conversión efectiva de forraje en
producción animal y mantener, a través del tiempo, la producción y condición
del pastizal.

La cantidad de forraje requerida para el ganado puede calcularse y compararse

con la cantidad de forraje disponible en el pastizal conociendo la siguiente
información: condición actual e inventario de los forrajes, información planeada
del flujo del ganado y conocimiento de las condiciones de crecimiento del
rancho.

Con frecuencia, para establecer ajustes en la carga animal se usa sólo la

experiencia de años pasados. Esto puede resultar en un rancho sobrecargado
de ganado, forzado a vender bajo condiciones de crisis o a comprar alimento
caro (forraje y concentrados) así como estar constantemente esperanzado a la
llegada de lluvias. Por lo tanto, con una mejor planeación y más información
sobre la disponibilidad y demanda de forraje, se pueden reducir riesgos y hacer
un uso más eficiente de los recursos del rancho.

Carga animal es la superficie de terreno asignada a una unidad animal (UA)

para pastoreo durante todo el año. Sin embargo, la carga animal se considera
adecuada sólo cuando no afecta o mejora la condición del pastizal y además
permite conservar y/o mejorar todos los recursos naturales involucrados. La
carga animal adecuada es conocida también como coeficiente de agostadero.
Los ajustes son necesarios sólo en caso de sobrecarga o para aumentar el
número de animales cuando hay exceso de forraje.

En concreto, el número de animales, y específicamente, el consumo diario de

materia seca (CDMS) del ganado, debe regularse para cosechar la producción
de forraje del año en curso sin dañar el crecimiento futuro y su calidad.

CONCLUSIONES
1. El manejo efectivo de la operación de un rancho requiere una cuidadosa
planeación, evaluación, organización, implementación y control que
permitan tener un balance de los recursos. El rancho, como todo
ecosistema debe considerar mecanismos selectivos que le permitan
mantener la estabilidad y biodiversidad en el largo plazo.
2. Es importante no mantener el rancho a su máxima capacidad de carga
animal, ya que esto no decrece, aumentan los riesgos. La carga animal
debe ser flexible, ya que la producción de forraje varía durante el año y
entre años.
3. Mantener el balance entre la producción y demanda de forraje es de vital
importancia, ya que ayuda a planear las decisiones de manejo, tales
como las ventas de ganado que normalmente deberían ser al final de la
época lluviosa; ya que en este momento el ganado presenta buena
condición física y es cuando empieza a declinar la producción forrajera.

BIBIOGRAFÍA

Larry D. y Tom, R.-------- Balance entre la producción y demanda de forrajes de

pastizales. Agri Life Extensión. Texas A y M System.

Producción de biomasa y costos de producción de pastos estrella

africana (Cynodon nlemfuensis), kikuyo (Kikuyuocloa clandestina) y
ryegrass perenn e (Lolium perenne) en lecherías de costa rica

Luis Villalobos1/*, José Arce*, Rodolfo WingChing*

Cada finca debe implementar estrategias para el manejo de sus pasturas para
aprovechar la biomasa disponible en épocas de excedentes que puede
realizarse por medio de conservación (ensilaje o henilaje), modificación en la
carga animal o en el tamaño de los potreros.

La relación entre la capacidad de carga de las pasturas y el aprovechamiento

que se haga de las mismas, se ve afectada por el área disponible para
pastoreo por animal por día y este a su vez tiene un efecto directo sobre la
producción láctea expresada como los kilogramos de leche producidos con
base en el área de pasto de la finca.

BIBLIOGRAFÍA
ANDRADE M. 2006. Evaluación de técnicas de manejo para mejorar la
utilización del pasto kikuyo (Pennisetum clandestinum Hochst. Ex chiov) en la
producción de ganado lechero en Costa Rica. Tesis de licenciatura,
Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica. 225 p.
DE LEÓN, M. (1992)a. El manejo de los pastizales naturales. Parte I. En Revista
Sociedad Rural de Córdoba. Año 1. Nº 2 pp. 32-34
DE LEÓN, M. (1992)b. El manejo de los pastizales naturales. Parte II. En Revista
Sociedad Rural de Córdoba. Año 1. Nº 3. pp. 28-29

Informe Técnico Nº 2. Año 2004

EL MANEJO DE LOS PASTIZALES
NATURALES
Ing. Agr. (Mg. Sc.) Marcelo DE LEÓN

Cálculo de la receptividad ganadera a escala de potrero en pastizales de

la Pampa Deprimida

MARÍA CRISTINA VECCHIO 1, * , RODOLFO A GOLLUSCIO 2 & MIRIAM I

CORDERO 1

Qué se puede lograr con buenas prácticas

de manejo de un potrero?
Una rápida recuperación del pasto, después de cada pastoreo.
Mantener un equilibrio entre las especies de pastos existentes y las que le son
más útiles al ganado.
Poder cosechar mayores cantidades de pasto y mejorar su calidad nutritiva.
Reducir los costos de mantenimiento del ganado.
Aumentar la producción animal, por cabeza y por área.
Evitar la aparición de malezas.
Establecer una equilibrio con el ambiente al interactuar con la flora y fauna del
suelo.
Lograr buena cobertura del suelo

Qué pasa cuando las plantas son sobre-pastoreadas por el ganado?

Se reduce su capacidad de producir energía.
Se reduce el volumen y profundidad de sus raíces.
Las plantas con pocas hojas pierden la capacidad de competir por luz, agua y
nutrientes con las plantas enteras.
Se facilita la invasión de las malezas.

DIVISIÓN DE POTREROS
Para lograr los máximos rendimientos en la producción bovina, tanto de carne
como de leche, es importante el manejo adecuado de los potreros, lo que sólo
puede lograrse con la división del área de pastoreo en potreros,parcelas o
apartos.

Sólo la división de los potreros permite el control del pastoreo por el hombre y
el consumo del pasto en su punto óptimo.

Qué se obtiene con la división de potreros?

Menor pisoteo.
Menor compactación del suelo.
Mayor infiltración del agua.
Mayor penetración del aire.
Raíces más profundas.
Menor o nula erosión del suelo.
Incremento de la materia orgánica.
Más humedad en el suelo

Formas de conocer el nivel de

degradación del suelo
Erosión, cárcavas, suelos lavados, afloramiento de piedras, pasto que no crece o de
color amarillento.
Suelo desnudo.
Poco vigor de los forrajes.
Las raíces de los forrajes son débiles y muy superficiales.
Suelo compacto.
Se acumula el suelo arrastrado ,en la base de las plantas,

CONOCIENDO EL PASTIZAL

En primer lugar, es necesario reconocer la “condición” en que se encuentra

cada
potrero del pastizal. Esta se refiere al estado o grado de degradación en que se
encuentra para lo cual se debe tener en cuenta una serie de indicadores como
los siguientes:
• La proporción de los distintos tipos de especies, clasificadas según sus
características forrajeras (preferencia animal, productividad y calidad ) como:
- preferidas
- intermedias
- indeseables
• El vigor de las mejores especies (tamaño de las matas, calidad de brotes,
etc.)
• La cantidad de plantas anuales o malezas
• La proporción de suelo desnudo (sin cobertura vegetal).

LOS ELEMENTOS DE MANEJO

El objetivo de un manejo adecuado, es la planificación del uso de los
pastizales, tendientes a obtener una máxima producción animal,
económicamente sostenida, compatible con la conservación y/o mejoramiento
de los mismos.
MANEJO Y UTILIZACIÓN DE FORRAJES TROPICALES MULTIPROPÓSITO
Proyecto: Evaluación de tecnologías por métodos participativos para la
implementación de sistemas ganaderos sostenibles en el norte del
departamento del Valle del Cauca. CIAT
Luis H. Franco Q.
David Calero Q.
Carlos V. Durán C. 2006

1. Efecto del manejo en la degradación

de una pastura.
La evaluación periódica de los forrajes permite observar la estabilidad y
persistencia de asociaciones bajo pastoreo y la productividad de las mejores
especies en términos de ganancia de peso o producción de leche.
Es importante que productores y técnicos conozcan como determinar la
disponibilidad de forraje y la composición botánica de una pastura, conocer el
balance gramínea - leguminosa, diseñar sistemas y estrategias de manejo para
su mayor utilización y beneficio sin detrimento de la pastura ni de los recursos
naturales.
Las razones principales en la degradación de una pastura son por:
 El uso de una carga animal excesiva; causando sobre pastoreo.
compactación y detrimento de la pastura. También el uso de cargas
animales bajas puede ocasionar deterioro de la pastura por subpastoreo
o bajo consumo, lo que trae como consecuencia un exceso de forraje,
que al no consumirse se lignifica, perdiendo calidad y creando un
ambiente propicio para plagas y enfermedades.
 Períodos de sequía largos, si las especies no son tolerantes a esta, la
producción de forraje se disminuye y aumenta la pérdida de plantas y la
invasión de malezas.
 Fijación deficiente de nitrógeno (N) debido a la no-existencia de
bacterias del género que permitan la fijación de este elemento en el
suelo, esencial en los forrajes. Al igual que el nitrógeno, el fósforo (P) es
 considerado un elemento esencial, y sus bajos niveles pueden ocasionar
una baja productividad y deterioro de la pradera.
 Reciclaje ineficiente de nutrientes como nitrógeno (N), fósforo (P),
potasio (K), magnesio (Mg), azufre (S) y calcio (Ca).
 Las plagas y enfermedades, principalmente el mión o salivazo y las
hormigas, pueden causar la muerte de las plantas.
 Especies incompatibles cuando se trabaja con asociaciones, por
ejemplo, las especies estoloníferas y agresivas no son compatibles con
todas las leguminosas sino con aquellas de hábitos rastreros como
Desmodium ovalifolium y Arachis pintoi ; mientras las gramíneas erectas
se asocian muy bien con especies que se enredan. (volubles) como el y
kudzú. Una mala escogencia de especies acompañantes, termina en la
eliminación de aquella menos agresiva.
 Uso de especies no adaptadas y de terrenos inapropiados.