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Este documento clasifica los alimentos en tres categorías: alimentos energéticos como el pan, cereales y frutos secos que dan energía para actividades físicas; alimentos constructores como la leche, carnes y huevos que ayudan a curar heridas y formar tejidos; y alimentos protectores como frutas, verduras y agua que contienen vitaminas y minerales para regular funciones fisiológicas.
Este documento clasifica los alimentos en tres categorías: alimentos energéticos como el pan, cereales y frutos secos que dan energía para actividades físicas; alimentos constructores como la leche, carnes y huevos que ayudan a curar heridas y formar tejidos; y alimentos protectores como frutas, verduras y agua que contienen vitaminas y minerales para regular funciones fisiológicas.
Este documento clasifica los alimentos en tres categorías: alimentos energéticos como el pan, cereales y frutos secos que dan energía para actividades físicas; alimentos constructores como la leche, carnes y huevos que ayudan a curar heridas y formar tejidos; y alimentos protectores como frutas, verduras y agua que contienen vitaminas y minerales para regular funciones fisiológicas.
Alimentos energéticos.- estos alimentos dan al cuerpo energía para correr, caminar y hacer deportes. Algunos alimentos son: • Pan, galletas, tortas, budines y queques • Pasta y fideos • Cereales: arroz, maíz, trigo, avena y otros. • Dulces, miel, azúcar, helados, golosinas, chocolate y cacao. • Frutos secos como nueces, maní y almendras. • Gelatinas, mermeladas y otros. Alimentos constructores.- Estos alimentos facilitan cicatrización de heridas y formación de tejidos (músculos, piel y otros). • Leche y todos sus derivados. • Carnes blancas y rojas. • Huevos. • Legumbres como la lenteja, soya, frijoles, etc. Alimentos protectores o reguladores.- Son alimentos que contienen vitaminas y minerales, se encargan del control de nuestras funciones fisiológicas. • Frutas • Verduras. • Agua.