RESERVAS

@ELCOMISARIATOGASTROBAR 323 238 2880

TACOS
TACOS DE CARNITA $27.000
CORTES SELECCIONADOS DE RES HECHOS EN COCCIÓN LENTA ACOMPAÑADOS
DE QUESO MOZZARELLA, CEBOLLAS EN ESCABECHE Y TORTILLAS

TACOS DE CHORIZO $29.500

CARNE MOLIDA DE CERDO CUIDADOSAMENTE ADOBADA, SOBRE MIX DE
QUESOS FUNDIDOS ACOMPAÑADO DE GUACAMOLE Y TORTILLAS.

TACOS DE POLLO $26.900

CHURRASCOS DE POLLO A LA PARRILLA CON PIÑA ASADA, GUACAMOLE,
QUESO Y TORTILLAS.

GUACAMOLE PA LA BANDA $37.500

TAZÓN DE GUACAMOLE CON CHICHARRÓN SESGADO, CEBOLLAS
ENCEVICHADAS, TROCITOS DE JALAPEÑOS (OPCIONAL) Y NACHOS

TOSTADAS DE CAMARÓN $36.500

TORTILLAS DE TACO TOSTADA CON CAMARONES EN MAYONESA DE
CHIPOTLE SUAVE Y CEBOLLAS ENCEVICHADAS

L C OMIS ARIATO
E GASTRO-BAR
ELOTES
ELOTES $45.500
MAÍZ DESGRANADO AL SARTÉN CON TROCITOS DE CARNE Y POLLO, QUESO
FUNDIDO Y SALSA DE LA CASA.

MAR Y TIERRA $74.500

LOMO FINO, LANGOSTINOS, PULPOS BABY Y ANILLOS DE CALAMAR
APANADOS, TODO A LA PARRILLA SAZONADO CON ACEITE DE OLIVA Y
ESPECIAS MEDITERRÁNEAS, ACOMPAÑADO DE PAPAS A LA FRANCESA
NACHOS $34.500
TAZÓN DE NACHOS ACOMPAÑADO DE CHILE CON CARNE, GUACAMOLE,
CEBOLLAS ENCEVICHADAS, TROCITOS DE CHICHARRÓN Y QUESO GRATINADO
QUESADILLAS $41.000
TORTILLAS RELLENAS DE MIX DE QUESOS CON TROZOS DE LOMO FINO Y
POLLO, ACOMPAÑADO DE GUACAMOLE, MAIZ Y SALSA DE LA CASA

PASTA LA POPULAR $71.500

FETUCCINI FINALIZADO EN QUESO PARMESANO CON SALSA BLANCA, ELIGE
PARA ACOMPAÑARLO CON OPCIÓN DE BIFE DE CHORIZO O STEAK DE
SALMÓN

L C OMIS ARIATO
E GASTRO-BAR
PUNTA LA REPUNTA
 SELECCIONA UN ACOMPAÑAMIENTO
PAPA CASCO, PAPA FRANCESA O CREMOSO DE PAPA

LOMO COMISARIATO $57.500

LOMO FINO AL SARTÉN SOBRE CAMA PURE DE FRIJOL Y MOUSSE DE
AGUACATE ACOMPAÑADO DE ENSALADA CÍTRICA

PUNTA LA REPUNTA $63.500

STEAK DE PUNTA DE ANCA A LA PARRILLA CON MIX DE QUESOS FUNDIDOS
Y VEGETALES ASADOS ACOMPAÑADO DE ENSALADA CÍTRICA

PECHUGA NUNCA FALLA $44.900

SUPREMA DE POLLO RELLENA DE TOCINETA, QUESO MOZZARELLA Y MIX DE
NUEZ Y ACOMPAÑADO DE ENSALADA CÍTRICA

LOMO SALTADO $70.500

FAJITAS DE LOMO FINO Y VEGETALES SALTEADOS EN SALSA HOISIN,
ACOMPAÑADO DE ENSALADA CÍTRICA
*PÍDELO MACHO CON HUEVO FRITO*

L C OMIS ARIATO
E GASTRO-BAR
COSTILLAS AL CHIPOTLE SUAVE $60.500
COSTILLAS DE CERDO EN COCCIÓN LENTA, BARNIZADAS EN BBQ CON
CHIPOTLE SUAVE ACOMPAÑADO DE ENSALADA CÍTRICA

LOMO AL JARDÍN $57.500

BLOQUE DE LOMO FINO AL SARTÉN SOBRE CAMA DE QUESOS FUNDIDOS Y
CREMOSO DE PAPA Y PEPPERONI, BAÑADO CON LIGEROS TOQUES DE PESTO
ACOMPAÑADO DE ENSALADA CÍTRICA

STEAK AL TEQUILA $89.500

CORTE DE LOMO A LA PARRILLA TERMINADO EN MESA CON TEQUILA Y
MANTEQUILLA DE FINAS HIERBAS Y ACOMPAÑADO DE ENSALADA CÍTRICA

CHULETÓN DE CERDO $63.000

CORTE MAGRO A LA PARRILLA ACOMPAÑADO DE ENSALADA CÍTRICA

OSSOBUCO DE CERDO $63.000

CORTE DE CERDO AHUMADO POR 4 HORAS, EN COCCIÓN LENTA POR 6 HORAS,
CON UNA REDUCCIÓN DE SALSA DE BIRRIA CON VINO TINTO Y
ACOMPAÑADO DE ENSALADA CÍTRICA

ADICIONALES $6.000
PAPA CASCO PAPA FRANCESA ENSALADA CÍTRICA

L C OMIS ARIATO
E GASTRO-BAR
PULPO EN ESCABECHE $72.500
PULPO CARIBEÑO FRITO BAÑADO EN CEBOLLAS EN ESCABECHE Y CHIPS DE
PAPA, SOBRE CAMA DE CREMOSO DE PAPA CON PEPPERONI.

SALMÓN 3 QUESOS $67.500

STEAK DE SALMON BAÑADO EN SALSA DE QUESO MOZZARELLA, PAIPA Y
GOUDA, ACOMPAÑADO DE CREMOSO DE PAPA CON PEPPERONI Y ENSALADA
CÍTRICA.

SALMÓN AL JARDÍN $67.500

STEAK DE SALMÓN AL SARTÉN SOBRE CAMA DE CREMOSO DE PAPA Y MIX
DE QUESOS FUNDIDOS, CON TOQUES DE PESTO, ACOMPAÑADO DE ENSALADA
CÍTRICA.

L C OMIS ARIATO
E GASTRO-BAR
 EL CHE $28.500
GINEBRA, ZUMO DE LIMÓN, ALMÍBAR SIMPLE, LICOR DE
MORA ANDINA EN VINO
FIDEL $30.000
TEQUILA, ELIXIR DE MORA ANDINA, MIEL DE JENGIBRE,
PIMIENTAS DEL PUTUMAYO

SANTANDER $45.000
WHISKY, VODKA, ZUMO DE LIMÓN, ALMÍBAR SIMPLE,
HIERBABUENA, ZUMO DE CEREZA
EVITA $28.500
TEQUILA, ELIXIR DE GULUPA, CREMA DE COCO, ZUMO DE
LIMÓN
QUE VIVA ZAPATA! $28.500
GINEBRA, ZUMO DE LIMÓN, ALMÍBAR SIMPLE,
HIERBABUENA

LA POLA $30.000
RON, ZUMO DE LIMÓN, ALMÍBAR SIMPLE, HIERBABUENA

TUPAC $28.500
GINEBRA, ZUMO DE LIMÓN, ALMÍBAR SIMPLE, PEPINO,
HIERBABUENA

L C OMIS ARIATO
E GASTRO-BAR
MOJITO $32.500
MOJITO CON NOTAS AMADERADAS Y ACARAMELADAS AL
MEJOR RON DEL MUNDO ZACAPA, HIERBABUENA Y LIMÓN
MARGARITA $27.500
UNO DE LOS MÁS EMBLEMÁTICOS COCTELES, CONOCIDO POR
SU EXQUISITA MEZCLA DE TEQUILA SILVER, TRIPLE SEC Y
LIMÓN. SERVIDO, MICHELADO Y DELICIOSAMENTE FRÍO
GIN & TONIC $24.500
DISFRUTA LA EXPERIENCIA DE UN CLÁSICO COCTEL A BASE
DE AGUA TÓNICA, EL MARAVILLOSO SABOR DE NUESTRO
GINEBRA GORDON’S LONDON DRY CON REFRESCANTES NOTAS
CÍTRICAS Y RODAJAS DE LIMÓN
CUBA LIBRE $32.500
COCTEL DE ORIGEN CUBANO RESULTANTE DE LA MEZCLA DE
RON DORADO, COCA-COLA Y UN TOQUE REFRESCANTE DE
LIMÓN
MANU $20.000
ALMÍBAR DE JENGIBRE, ZUMO DE LIMÓN, HOJAS DE HIERBABUENA, TÓNICA
PIÑA COLADA $28.500
DISFRUTE DE UNA DELICIOSA E INIGUALABLE COMBINACIÓN DE LA PIÑA, EL COCO Y EL RON
BLANCO, SENSACIÓN QUE LO TRASLADARÁ AL PLACER DE NUESTRAS HERMOSAS COSTAS.

Norteñas
DISFRUTA NUESTRAS MICHELADAS EN LA CERVEZA DE TU PREFERENCIA

NORTEÑAS CÍTRICA $20.500

CERVEZA, TEQUILA, MANGO, PIÑA, PIMIENTA Y LIMÓN
NORTEÑAS PICANTICOS $20.500
CERVEZA, TEQUILA, CEREZA, TAJÍN Y LIMÓN
NORTEÑAS FRUTECHAS $20.500
CERVEZA, TEQUILA, FRUTOS ROJOS, SAL Y LIMÓN
L C OMIS ARIATO
E GASTRO-BAR
 CORONA $13.500
Cer- STELLA ARTOIS $12.500
veza CLUB COLOMBIA
BUDWEISER
$8.000
$10.500
aguas Gaseosas
AGUA SIN COCA-COLA $6.500
GAS NACIMIENTO $5.500
COCA-COLA ZERO $6.500
AGUA CON
GAS SIERRA FRÍA $5.500 BRETAÑA $6.500

Sodas y
limonadas
SODA FRUTOS AMARILLOS $14.500
SODA FRUTOS ROJOS $14.500
LIMONADA NATURAL $10.000
LIMONADA DE COCO $16.500
LIMONADA MANGO BICHE $14.500
LIMONADA EN VINO $16.500

Jugos
MANDARINA $8.500
MARACUYÁ $8.500
NARANJA $8.5T00
L C OMIS ARIATO
E GASTRO-BAR
 tequila
DON JULIO REPOSADO $428.500
DON JULIO REPOSADO TRAGO $48.000
DON JULIO BLANCO $399.000
DON JULIO AÑEJO $561.500
1800 CRISTALINO $399.000
1800 SILVER $378.000
PATRÓN SILVER $378.000
PATRÓN REPOSADO $399.500

whisky
BUCHANAN´S 18 $486.000
BUCHANAN´S MASTER $345.500
BUCHANAN´S 12 $259.500
BUCHANAN´S 12 TRAGO $29.000
BUCHANAN´S 12 (375) $183.500
THE MACALLAN 12 $432.000
JOHNNIE WALKER BLUE TIFFANY $1’296.000
JOHNNIE WALKER RED LABEL $162.000
OLD PAR (750) $259.000
OLD PAR TRAGO $29.500
AGUARDIENTE 750 $102.500
AGUARDIENTE 350 $81.000
RON ZACAPA AMBAR $205.000
SMIRNOFF VODKA $172.500

vinos
TINTO
TARAPACA GRAN RESERVA $162.000
TRAPICHE CABERNET $91.800
FINCA LAS MORAS MALBEC $91.800
FINCA LAS MORAS MALBEC COPA $29.000

ROSADOS
FINCA LAS MORAS SYRAH ROSE $91.800
JP CHENET $107.500
ESPUMANTE
PICCINI LAMBRUSCO $102.500
SANGRÍA $86.500
SANGRÍA COPA $24.000

L C OMIS ARIATO
E GASTRO-BAR