CAUSA A LA LIMEÑA

TORRE DE PAPA EN PURE ACOMPAÑADO

CON SALSA HUANCAINA Y AGUACATE

DE ATÚN $ 24.000
DE CAMARÓN $ 27. 000

DE POLLO $ 24. 000

3 TORRES DE CAUSA CON LANGOSTINOS $ 30.000

CEVICHE DE PULPO AL OLIVO

CON SALSA DE OLIVO, LECHE DE TIGRE,
PIMENTÓN Y CILANTRO.
$ 28.000
CEVICHE DE CORVINA
CON LECHE DE TIGRE , JENGIBRE Y
$ 26.000
CEBOLLA.

CEVICHE MIXTO
UNIÓN ENTRE CEVICHE DE PULPO
$ 30.000
Y CORVINA.

CEVICHE DE MARISCOS
PULPO, ANILLOS DE CALAMAR, CAMARONES, $ 30.000
MEJILLÓN, PALMITO Y CORVINA MARINADOS
EN LECHE DE TIGRE.

CEVICHE DE CAMARÓN
CAMARONES MARINADOS CON LECHE
DE TIGRE.
$ 30.000
TIRADITO DE CORVINA
A LA CREMA DE AJÍ
AMARILLO
$ 26.000
FILETE DE CORVINA EN SASHIMI, AJÍ
AMARILLO, LIMÓN, CANCHA, MAZORCA
TIERNA Y LECHE DE TIGRE.

PULPO AL AJILLO
PULPO, PIMIENTA VERDE, PISCO, QUESO
$ 28.000
AZUL, PEREJIL, CHAMPIÑONES Y PAN DORADO.
ESCOJA EL ACOMPAÑAMIENTO
DEL PLATO FUERTE LoremLorem
Lorem
ipsum
ipsum ipsum
Lorem
Lorem
Lorem
ipsum
ipsum

Lorem ipsum
Lorem ipsum
CHAUFA SENCILLO
ARROZ AL WOK CON SALSA SOYA
Y ACEITE DE AJONJOLÍ.

ENSALADA LIMEÑA
DOS TIPOS DE LECHUGA, TOMATE
CHERRY, COHOMBRO EUROPEO,
AGUACATE Y SALSA VINAGRETA.

PAPAS EN RUFFLES
PAPAS CROCANTES ACOMPAÑADO
DE SALSA HUANCAINA.

VERDURAS AL WOK
RAÍZ CHINA, ZANAHORIA, ZUCCHINI
AMARILLO Y VERDE, COL CHINA,
PAK CHOI Y SALSA SOYA.
AJÍ DE GALLINA
GALLINA CON BASE DE AJI
$ 28.000
AMARILLO Y NUECES.

CHAUFA DE MARISCOS
ARROZ AL WOK CON SALSA SOYA ,
$ 34.000
ACEITE DE AJONJOLÍ, PULPO, ANILLOS
DE CALAMAR Y CAMARONES.

CHAUFA AEROPUERTO
ESPECIAL $ 36.000
ARROZ AL WOK CON PECHUGA DE
POLLO, CERDO A LA PLANCHA, BACON Y
UN LANGOSTINO.
CHAUFA DE POLLO Y
CAMARÓN
$ 26.000
ARROZ AL WOK CON SALSA SOYA, ACEITE
DE AJONJOLI, TROZOS DE PECHUGA DE
POLLO Y CAMARONES
CHAUFA DE CHANCHO
ARROZ AL WOK CON SALSA SOYA,
$ 29.000
TROZOS DE OMELETTE, CERDO Y
RAÍZ CHINA.
CORVINA A LO MACHO
Y MARISCOS Lorem ipsum

FILETE DE CORVINA APANADO CON PULPO,

$ 37.000
ANILLOS DE CALAMAR Y CAMARONES EN
BISQUE DE LANGOSTA.
Lorem ipsum
CAU CAU DE MARISCOS
PULPO, ANILLOS DE CALAMAR, $ 33.000
CAMARONES CON SALSA DE FINAS
HIERBAS, CÚRCUMA, ACOMPAÑADO DE
ARROZ Y ENSALADA LIMEÑA.
JALEA DE CORVINA
Y MARISCOS
FILETE DE CORVINA CON ANILLOS DE
$ 40.000
CALAMAR, CAMARONES CROCANTES,
ACOMPAÑADO DE DOS SALSAS Y
PAPAS EN RUFFLES.
LOMO SALTADO
LOMO DE RES AL WOK $ 33.000
ACOMPAÑADO DE PAPAS EN RUFFLES.
LOMO A LA CHALACA
LOMO DE RES CON QUESO MOZARELLA,
SALSA A LA CHORRILLADA ACOMPAÑADO
$ 36.000
DE PAPA FRIA Y ENSALADA LIMEÑA.
POLLO THAI
POLLO AL WOK CON RAÍZ CHINA, PAK $ 31. 000
CHOI Y ZUCCHINI.
POLLO SALTADO
PECHUGA DE POLLO AL WOK CON
PAPAS EN RUFFLES.
$ 31.000
POLLO COSTA VERDE
33.000
PECHUGA DE POLLO RELLENO DE
LECHUGA HOJAS DE ROBLE, CON $
SALSA DE QUESO AZUL Y CHAMPIÑONES
ACOMPAÑADO DE ENSALADA LIMEÑA Y
PAPAS EN RUFFLES.
PICANTE DE MARISCOS
BISQUE DE LANGOSTA CON PICANTE
PERUANO, PULPO, ANILLOS DE CALAMAR
$ 35.000
Y CAMARONES ACOMPAÑADO DE PAN
TOSTADO.
TACU TACU DE MARISCOS
ARROZ AL WOK CON FRIJOL CANARIO $ 34.000
PERUANO SOFRITO, PULPO, ANILLOS DE
CALAMAR Y CAMARONES.
TACU TACU DE LOMO
ARROZ AL WOK CON FRIJOL CANARIO
PERUANO SOFRITO Y LOMO DE RES.
$ 33.000
PARIHUELA DE MARISCOS
CAZUELA A BASE DE BISQUE DE LANGOSTA
CON PULPO, ANILLOS DE CALAMAR, $ 36.000
CAMARONES Y MEJILLÓN.

CHUPE DE CAMARÓN
BASE DE AJÍ AMARILLO CON CAMARONES $ 30.000
ALVERJA Y PIMENTÓN.

LANGOSTINOS AL CURRY
LANGOSTINOS CROCANTES APANADOS $ 38.000
CON BACON Y PAPAS RUFFLES
AGUA MINERAL HATSU $4. 000
AGUA CARBONATADA HATSU $4. 000

CHICHA MORADA LIMEÑA $9. 000

CERVEZA CUSQUEÑA $12.000

CERVEZA ARTESANAL CHELARTE
$ 10.000

INCA KOLA $12. 000

LIMONADA DE COCO $9. 000

LIMONADA NATURAL $9. 000

$11.000
LIMEÑITA
BATIDO CON AGRAS, ARANDANOS,
FRESA, MORA Y HELADO DE CHICHA
MORADA.
INTI RAYMI
BATIDO DE GUANABANA CON MARACUYÁ
$ 13.000
Y HELADO DE LÚCUMA.
HELADO DE CHICHA MORADA
HELADO CREMOSO CON TROZOS DE PIÑA $ 6.000
ACOMPAÑADO DE UN CENTRO LÍQUIDO DE
CHICHA MORADA CON LIMÓN.

HELADO DE PISCO SOUR

HELADO CREMOSO CON TROZOS DE PISTACHO $ 6.000
TOSTADO ACOMPAÑADO DE UN CENTRO LÍQUIDO
DE LIMÓN Y PISCO.
SUSPIRO A LA LIMEÑA
MANJAR BLANCO CON VINO OPORTO $ 13. 000
ACOMPAÑADO DE UNA CREMA DESNATADA
SABOR A PISCO Y BIZCOCHUELO.