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$23.000
- MINI CARIMAÑOLAS NEGRAS CON JAIBAS.
EMPANADAS DE MASA ARTESANAL EN TINTA DE
CALAMAR CON RELLENO DE JAIBA ACOMPAÑADA DE
SUERO CON NOTAS PICANTES.
$28.000
-MONTADITOS DE TRUCHA
3 PATACONES CON BASE DE MUSS DE AGUACATE,
CEVICHE DE TRUCHA EN LECHE DE COCO, LIMON Y
QUESO CREMA Y ACEVICHADO.
$28.000
-NACHOS DE CANGREJO
NACHOS DE MAÍZ, CANGREJO, SALSA ACEVICHADA,
TOMATES SALTEADOS, CEBOLLA ROJA ENCURTIDA,
MUSS DE AGUACATE, CILANTRO Y CEBOLLIN CHINO
CON POLVO DE QUESO COSTEÑO.
$34.000
-TRIO DE MARISCOS
COCTEL DE CAMARONES CARTAGENERO CHIPS DE
PLÁTANO CEVICHE DE TRUCHA EN MARACUYÁ Y
LECHE DE COCO JALEA PERUANA CON HUNCAINA Y
SARSA CRIOLLA ( MARISCOS TEMPURIZADOS).
$32.000
-COCTEL SAMARIO -CEVICHE PERUANO
COCTEL DE CAMARON CON SALSA ROSADA TRADICIONAL DE PESCADO BLANCO CON CAMARONES, LECHE DE TIGRE CON
LA COSTA COLOMBIANA PASTA DE AJI AMARILLO, MAÍZ TOSTADO Y AGUACATE.
$28.000 $32.000
-CEVICHE 7 POTENCIAS
PESCADO BLANCO, CAMARON, ANILLOS Y TENTÁCULOS DE
CALAMAR, SOBRE LECHE DE TIGRE CON BRANDY, MERO
MACHO, MAÍZ TOSTADO, CEBOLLA ACEVICHADA Y AJI DULCE,
ACOMPAÑADA DE AGUACATE.
$34.000
-LASAÑA DE SALMON Y CAMARÓN
LAMINAS DE PASTA RELLENAS DE SALMON Y CAMARON-
ES EN SALSA BLANCA CON AJO Y PEREJIL.
$54.000
-COSTILLAS TEMPURIZADAS
COSTILLAS TEMPURIZADAS EN QUESO COSTEÑO
ACOMPAÑADAS DE CREMOSO DE PLÁTANO MADURO CON
QUESO , GEL DE BOCADILLO Y ENSALADA FRESCA.
$52.000
-CORVINA DEL PUERTO
CORVINA ASADA A LA PARRILLA, ARROZ CREMOSO
DEL PACIFICO CON VIRUTAS DE CHORIZO CROCANTE Y
ACEVICHADO
$65.000
-SALMON A LA PARRILLA
SALMON A LA PARRILLA, RISOTTO DE QUINOA EN LECHE
DE COCO Y AJI DULCE.
$62.000
-SIERRA AL CURRY
POSTA DE SIERRA, FRITA Y NAPADA EN SALSA CURRY
CON PAPAS AL VAPOR, ZANAHORIAS , HABICHUELAS Y
MAZORCA BABY, ACOMPAÑADAS DE ARROZ CON COCO Y
PATACONES CROCANTES.
$73.700
-SALMON EN LECHE DE COCO -COLITAS DE LANGOSTA
ILETE DE SALMON CHILENO AL SARTÉN REBOSADO EN COLA DE LANGOSTAS EN 3 SALSAS, AJILLO, SALSA DE CA-
SALSA CARIBEÑA CON BASE DE LECHE DE COCO. MARON Y SALSAS DE MARISCOS, GRATINADAS CON QUESO
$58.000 MOZARELLA.
$94.000
-SALMON FLAMEADO -BAGRE ENCOCADO
FILETE DE SALMON A LA PARRILLA CON CAMARONES Y
SALSA DE QUESO PARMESANO CON BRANDY FLAMEADO BAGRE FRITO DEL RIO MAGDALENA, BAÑADO EN LECHE DE
EN MESA. COCO Y HOGAO DEL CARIBE.
$60.000 $48.000
-SALMON DEL PUERTO -Y DONDE ESTA EL PULPO
FILETE DE SALMON CHILENO AL SARTEN, BAÑADO EN
SALSA DE MARISCOS GRATINADO CON QUESO MOZARELLA. TENTÁCULOS DE PULPO A LA PARRILLA, FAMBLEADO CON
CHIMICHURRI DE PIMIENTOS AHUMADOS, ACOMPAÑADO
$62.000 DE CREMOSO DE PAPA CON QUESO MOZZARELA, TIERRA
DE CHORIZO Y ENSALADA FRESCA DE LA CASA.
$69.000
-ROBALO CON LANGOSTINOS
ROBALO DEL PACIFICO COLOMBIANO BAÑADO EN SALSA
DE MARISCOS GRATINADO CON QUESO MOZARELA.
$64.000
-ROBALO DEL PUERTO
ROBALO DEL PACIFICO COLOMBIANO BAÑADO EN SALSA
DE MARISCOS GRATINADO CON QUESO MOZZARELLA
$66.000
-TRUCHA AL AJILLO
TRUCHA DEL PÁRAMO DE SANTURBÁN ASADA A LA PAR-
RILLA, CON AJILLO TRADICIONAL Y VINO BLANCO.
$54.000
-TRUCHA EN SALSA DE CAMARONES
TRUCHA DEL PARAMO DE SANTURBAN ASADA A LA PAR-
RILLA, EN SALSA DE CAMARONES CON QUESO CREMA Y
VINO BLANCO
$55.000
-BOCACHICO RIBEREÑO
BOCACHICO FRITO DEL RIO MAGDALENA, BAÑADO EN
LECHE DE COCO Y HOGAO DEL CARIBE.
$50.000
- PAELLA MIXTA
UNA DELICIA DE LA COMIDA ESPAÑOLA, ARROZ CALDOSO, BONDIOLA DE
CERVEZA, PECHUGA DE POLLO, CAMARONES, LANGOSTINOS, CALAMAR,
MEJILLONES, TENTÁCULOS DE CALAMAR, ALMEJAS, ACOMPAÑADO DE
PAN BAGETTE Y CASCOS DE LIMON.
$52.000
- PARRILLADAS DE MARISCOS
LO MEJOR DEL MAR PUESTO A LA PARRILLA LANGOSTINOS, COCTEL DE
CAMARONES, ANILLOS DE CALAMAR APANADOS Y FILETE DE ROBALO.
$62.000
-ARROZ PUERTORRIQUEÑO
ARROZ CARIBEÑO CON PIÑA ASADA, CAMARONES, ALMEJAS, CALAMAR
CON HABICHUELAS SALTEADAS CON LECHE DE COCO.
$48.000
-FETUCCINI FRUTOS DEL MAR
PASTA LARGA Y ANCHA BAÑADA EN SALSA POMODORO CON CAMARON-
ES, ANILLOS DE CALAMAR Y LANGOSTINOS, TERMINADO CON QUESO
PARMESANO .
$46.000
-SPAGHETTI MEDITERRÁNEO
PASTA LARGA Y DELGADO BAÑADA EN SALSA BLANCA DE VINO BLANCO
Y CAMARONES, TERMINADO CON QUESO PARMESANO.
$42.000
LAS ORIGINALES DEL PUERTO, CON EL TOQUE PERFECTO DE MARISCOS Y
PESCADO, SU SABOR INCONFUNDIBLE Y SU TEXTURA CREMOSA HACEN DE
ELLAS LAS FAVORITAS DE LA CASA.
$49.000
-NEW YORK
CORTE TRADICIONAL NEOYORQUINO DE LOMO ANCHO SELECTO DE
GANADO ANGUS AMERICANO, CON DUXELLE DE CHAMPIÑÓN PARIS.
$56.000
-BEEF STEAK A CABALLO
CORTE DE PICANHA SELECTO DE GANADO NACIONAL, CON HOGO
CRIOLLO REBOSANDO EL CORTE, CORONADO CON HUEVO FRITO.
$55.000
-POLLO PUERTO RICO
SUPREMA DE POLLO ASADA A LA PARRILLA, NAPADA EN SALSA DE
QUESOS AL GRATIN Y TROZOS DE PIÑA CARAMELIZADA, ACOMPAÑA-
DO DE PURE DE PAPA Y VEGETALES THAI AL WOK.
$48.000
-SUPREMA DE POLLO
PECHUGA DE POLLO RELLENA, CON MOUSSE DE PLÁTANO MADURO,
CON QUESO, REBOSADA EN DUXEL DE CHAMPIÑÓN PARÍS.
$44.000
MIX DE LECHUGAS, QUESO PARMESANO, TOMATES SALTEADOS Y
AROMATIZADOS, QUINOA DE COLORES , AGUACATE, MAZORCA BABY
SALTEADA, CEBOLLA MORADA CON VINAGRETA DE LA CASA
-CON POLLO $36.000
-CON CAMARONES $41.000
-CON SALMON $45.000
$38.000 $30.000
-CREPE DE CARNE -BURGER PIÑA ASADA
CREPES DE LOMO FINO, TOCINETA,CHAMPIÑÓN 170GR DE CARNE PREMIUM, PIÑA ASADA CON
PARIS Y SALSA DE CREMA AGRIA CON QUESO MOZ- RON COLOMBIANO Y PANELA, GALLETA DE QUESO
ZARELA FUNDIDO COSTEÑO, MIX DE LECHUGAS
$36.000 $29.000
-CREPE DE POLLO -PANINI DEL PUERTO
CREPES DE POLLO Y CHAMPIÑÓN PARIS EN SALSA PANINI RELLENO DE TILAPIA TEMPURIZADA, QUESO
DE QUESO PARMESANO CON QUESO MOZZARELLA GOUDA AHUMADO Y ENSALADA FRESCA DE CANGRE-
FUNDIDO. JO, AGUACATE Y MIX DE LECHUGAS.
$33.000 $28.000
-ULTRA ROLL
ROLL TEMPURADO RELLENO DE CAMARÓN ASADO,
AGUACATE Y PLÁTANO MADURO, CON TOPPING DE
-OJO DE TIGRE
PALMITO Y MASAGO ROLL INVERTIDO RELLENO DE SALMÓN, ATÚN Y PESCADO
BLANCO TEMPURA, QUESO CREMA CON TOPPING DE MASA-
$42.000 GO Y SALSA DE ANGUILA.
$42.000
-SWEET ROLL
TEMPURADO, RELLENO DE MASAGO CON QUESO CREMA
Y MANGO, ACOMPAÑADO DE CAMARONES TEMPURADOS.
-MASTER ROLL
ROLL TEMPURIZADO RELLENO DE CAMARON SALTEADO,
$42.000 QUESO CREMA, AGUACATE, MANGO BICHE, CORONADO CON
SALSA ACEVICHADA DE WAKAME Y KANIKAMA.
-PHILADELPIA $42.000
LEGENDARIO ROLL DE SALMÓN FRESCO AGUACATE, MANGO
Y QUESO CREMA TIPO PHILADELFIA -SHIVA ROLL
$38.000 URAMAKI ROLL, RELLENO DE SALMÓN FRESCO, QUESO
PHILADELFIA Y AGUACATE, CORONADO CON SOUR CREAM,
CAMARÓN CRISPY Y MIEL MOSTAZA.
-CALIFORNIA ROLL $43.000
CLÁSICO ROLL JAPONES RELLENO DE SURIMI, MASAGO,
MAYONESA JAPONESA, AGUACATE Y PEPINO
-COSTA ROLL
$41.000 URAMAKI ROLL RELLENO DE ATÚN FRESCO, QUESO PHIL-
ADELFIA, AGUACATE Y MANGO BICHE, TOPPING DE MASAGO
-EBI KANI ROLL Y MAYONESA ACEVICHADA DE LULO.
$43.000
PARA COMPARTIR
-BROCHETA DE POLLO
BROCHETA DE POLLO APANADO, ACOMPAÑADO DE
PAPAS A LA FRANCESA Y SALSAS AL GUSTO.
$23.000
-MINI BURGER
100 GRAMOS DE CARNE DE RES, CON QUESO CHEDDAR
Y MOZZARELLA, TOCINETA CROCANTE, ACOMPAÑADA
DE PAPAS A LA FRANCESA Y SALSAS AL GUSTO.
$24.000
-PASTA JUNIOR
SPAGUETTI CON POLLO Y TOCINETA EN SALSA BLANCA
ACOMPAÑADO DE PAPAS A LA FRANCESA
$23.000
-GRANIZADAS
GRANIZADA DE CEREZA $12.000
GRANIZADO LIMONADA DE COCO $14.000
GRANIZADO DE NARANJA $9.000
GRANIZADO DE LIMON $9.000
GRANIZADO DE COROZO $12.000
GRANIZADO DE MANDARINA $10.000
-SODAS
VIDA VERDE $12.000
PODEROSA TRADICION $12.000
SOL DEL RIO $12.000
FLOR DE VIDA $12.000
FRUTO SALVAJE $12.000
AMARILLO SILVESTRE $12.000
-CERVEZAS
CLUB COLOMBIA DORADA $9.000
COSTEÑA BACANA $6.000
AGUILA ORIGINAL $6.000
POKER $6.000
AGUILA LIGHT $7.000
-CERVEZAS INTERNACIONAL
CORONA $12.000
STELLA ARTOIS $12.000
BUDWEISER $6.000
-OTRAS BEBIDAS
COCA COLA $6.000
AGUA BOTELLA $6.000
TE HATSU $12.000
-SANGRIA
COPA $18.000
JARRA $58.000
-VINOS
LAS MORAS
RESERVA $105.000
CABERNET SAUVIGNON $95.000
MALBEC
$95.000
LA HUERTA
CABERNET SAUVIGNON $75.000
MERLOT $75.000
SAUVIGNON BLANC $75.000
ROSALEDA
MERLOT $60.000
CABERNET $60.000
SAUVIGNON BLANC $65.000
ROSE $60.000
-ESPECIALES
BUCHANANS 375 ML $170.000
BUCHANANS 750 ML $240.000
TEQUILA JOSE CUERVO 375 $100.000
TEQUILA JOSE CUERVO 750 $180.000
OLD PARR DE LUXE 500 ML $180.000
OLD PARR 750 ML DE LUXE $280.000