REMEDIACIÓN DE SUELOS ACIDOS ALTERADOS POR EL CULTIVO

DE CAFÉ CON MANI FORRAJERO (Arachis pintoi) EN LA CUIDAD

DE PICHANAQUI – CHANCHAMYO-JUNIN

La degradación de los recursos por actividades agrícolas son una

amenaza para el sistema de producción de alimentos. La SI de los
sistemas de cultivo basada en leguminosas también podría enfrentar
los desafíos actuales de seguridad alimentaria y sostenibilidad
ambiental. La sostenibilidad implica producir suficientes alimentos sin
un colapso ecológico y al mismo tiempo minimizar el uso de insumos
sintéticos fuera de la granja. Las leguminosas son conocidas por la
conservación de recursos y su uso sostenible. Las leguminosas fijan el
nitrógeno atmosférico (N) y luego suministran 20–60 kg N para el
componente y el cultivo siguiente en un sistema. Además de esto, las
leguminosas agregan carbono al suelo, mejoran la biodiversidad
ecológica, funcionan los servicios de los ecosistemas y mejoran el ciclo
de nutrientes.  La intensificación basada en leguminosas a través de la
rotación de cultivos, cultivos intercalados, cultivos de cobertura, abono
verde, manejo de pastos basados en leguminosas, plantación de setos
vivos y manejo de la tierra basado en leguminosas se está defendiendo
para mejorar el rendimiento de los cultivos (10%–25% más alto). La
inclusión sostenible de leguminosas en el sistema de cultivo existente
es una necesidad actual para mantener el equilibrio ecológico y reducir
los requisitos de insumos.

En la actualidad existe variedad de alteraciones ambientales que afectan de manera adversa a

la vida humana, animal y vegetal, esto se debe a consecuencia del crecimiento de las
actividades agrícolas. Se conoce que la mayor fuente de contaminación son las que se genera
por actividades agrícolas que se desarrollan cotidianamente, ya que éstas, afectan de forma
negativa a los recursos naturales como son: agua, suelo y aire, (Bonilla, 2013).
 La presencia de metales pesados en el suelo es vital para que los organismos puedan
mantener sus actividades de forma regular. Sin embargo, las excesivas acumulaciones de
dichos compuestos son altamente nocivos para el medio que nos rodea. Los metales pesados
se aglomeran en el suelo de diferentes modos, dentro de ellos está el uso de fertilizantes,
pesticidas, aguas residuales, y otros elementos químicos que modifican las características
naturales del medio terrestre. El principal problema que conlleva la desmesurada disposición
de metales pesados en el ambiente, es que dichos compuestos metálicos son difícilmente
biodegradables, ello implica que su presencia en la tierra permanece por un periodo de tiempo
demasiado largo. Estudios previos demostraron que los microorganismos son sensibles a
cantidades elevadas de metales pesados y pueden conllevar a la difusión, desnaturalización de
proteínas y destrucción de la integridad de la membrana celular, (Ramos, 2002).

Es por ello que, bajo esta problemática se buscan acciones que puedan disminuir los
problemas ocasionados por la excesiva presencia de metales pesados en el suelo. Actualmente
existe una variedad de técnicas ecológicamente amigables, donde se realiza el uso de
materiales orgánicos, una técnica popular por su efectividad y accesibilidad es el uso de la
diversidad de plantas biorremediadores de metales pesados, a fin de disminuir la toxicidad de
compuestos metálicos del suelo. Dentro de la variedad de plantas acumuladoras de metales
pesados se encuentra las familias fabaceae que según su categoría taxonómica estas especies
son consideradas como una opción que cuenta con una mayor cantidad de ventajas, ya que
éstas poseen un crecimiento rápido, son tolerables a temperaturas bajas y altas, etc.

con que utilizan las plantas para poder tratar y recuperar la calidad del sub suelo contaminado
por los diversos cultivos que se practican en la cuidad de Pichanaqui, ya que en la actualidad se
utilizan demasiados productos químicos que deterioran y contaminan los suelos
MARCO TEORICO

ANTECEDENTES

(Vargas & Valdivia, 2005) en su proyecto de investigación titulado “Recuperación mediante

leguminosas rastreras de suelos degradados (ex cocales)” nos dice que: en la Selva Alta del
Perú Daniel Alomía Robles, Huánuco las leguminosas con las que se trabajó fueron
Centrosema macrocarpum, Pueraria phaseoloides y Arachis pintoi, concluye que luego de tres
años, la textura del suelo ha variado de pesada a media, el pH de fuertemente ácido pasó a
medianamente ácido, el fósforo pasó de bajo a normal y el potasio de bajo a medio la
diversidad de familias de macro invertebrados se incrementó de siete a veintitrés y la cantidad
de organismos de 37 millones a 58 millones/ha. Centrosema macrocarpum incorporó al suelo
aproximadamente 1,6 t/ha/año de materia seca, Arachis pintoi 0,49; y Pueraria phaseoloides
1,30. Esta última alcanzó una cobertura de 99,40%, mientras Arachis pintoi 75,60 % (menor a
todas.
BASES TEORICAS

Degradación de los suelos.

(ILLATOPA ESPINOZA, 2018) mencina que “La degradación del suelo significa el cambio de una
o más de sus propiedades a condiciones inferiores a las originales, por medio de procesos
físicos, químicos o biológicos. En términos generales la degradación del suelo provoca
alteraciones en el nivel de fertilidad del suelo y consecuentemente en su capacidad de
sostener una agricultura productiva.” Cualquier proceso que conduzca a una reducción
gradual o acelerada, temporal o permanente, de la capacidad productiva del recurso suelo, o
al incremento de los costos de producción se denomina degradación.

Contaminación ambiental.

Este tipo de problema ambiental es considerada como una de las fuentes más importantes que
afecta directamente al mundo y su entorno natural produciéndose un desequilibrio a causa de
la adición de cualquier tipo de sustancia que puede resultar tóxico en el ambiente, donde las
concentraciones de los contaminantes están asociadas a los ciclos biológicos, agentes físicos,
químicos el cual pueden ser alteradas por actividades generadas por el hombre como las
prácticas agrícolas, actividades industriales, entre otras; esto puede traer consigo efectos
nocivos en el hombre, en los animales, vegetales o materiales expuestos a dosis que
sobrepasen los niveles establecidos por las normas legales actuales. A medida que el hombre
viene realizando sus actividades dentro de los entornos naturales y la aplicación de los avances
tecnológico, cada día aparecen más necesidades a consecuencia del deterioro progresivo del
medio ambiente (ESPINOZA GOMEZ, 2019)

El progreso tecnológico en el transcurrir del tiempo va creciendo, así como la generación de

impactos al medio ambiente atentando contra el equilibrio biológico de la tierra. Es
importante la práctica y armonización de los avances de la civilización y el mantenimiento del
equilibrio ecológico para evitar posibles alteraciones, ya que la contaminación ambiental
puede 29 causar daños nocivos a la salud de los seres humanos. Por ello, es necesario tomar
conciencia sobre el saneamiento del ambiente siendo la principal fuente para la vida del
planeta de tal manera se protejan los recursos renovables (Vargas & Valdivia, 2005)

Tipos de contaminantes.
Según (Delgadillo López et al., 2011), la contaminación se origina a causa de las actividades
generadas por la mano del hombre y durante el proceso natural (vulcanismos, degradación
rocosa, entre otros); esto afecta indistintamente a cada ambiente mediante sus factores y
características de los ecosistemas; su metabolismo estructural es modificadas negativamente.
Existen dos tipos de contaminantes con diferentes orígenes, el cual tienen efectos
básicamente sobre los recursos de origen natural como son los recursos hídricos, suelo y aire.

Contaminantes orgánicos.

Son contaminantes que tienen la capacidad de introducirse al ambiente e incluso disponen de

tiempo necesario para descomponerse mediante procesos naturales y biológicos; tienen el
potencial de degradarse y metabolizarse para el crecimiento de las plantas, son menos tóxicos
porque es menos reactiva y se acumulan en pequeñas proporciones; como los hidrocarburos
aromáticos, petróleo, compuestos para la producción de colorantes y explosivos, productos
agroquímicos como los plaguicidas, etc. (FAO, 2019)

Contaminantes inorgánicos.

Generalmente son aquellos contaminantes que son absorbidos y no son biodegradables ya

que no se descomponen mediante procesos naturales, especialmente el plomo y mercurio, se
incluye a este grupo a los elementos de metales pesados como el 30 cobalto, cromo, cobre y
los de tipo no metálicos como es el arsénico y bario (FAO, 2019). Una de las formas de tratar es
evitando que sean arrojadas al ambiente o reutilizarlas. Los elementos básicos para el
desarrollo y crecimiento donde se forman los principales nutrientes para las plantas son el
manganeso, bario, cobre, hierro, molibdeno y zinc; para los animales es el arsénico, cobre,
cobalto, hierro, manganeso, zinc, cromo, flúor, níquel, selenio y molibdeno. Una vez que se
encuentren en concentraciones bajas o altas dentro del agua, aire o suelo estos contaminantes
son difíciles de eliminarlos en otras ocasiones son muy costosas; la acción tóxica de los
elementos para algunos organismos depende mucho de la concentración, su persistencia y su
estructura físico química (Ghosh & Singh, 2005)

Fitorremediación

La fitorremediación es una tecnología emergente basada en plantas superiores y

microorganismos asociados al a rizosfera, que constituye una opción para la remoción in situ o
ex situ de contaminantes. En ecosistemas naturales las plantas actúan como filtros que buscan
remover, reducir, transformar, mineralizar, degradar, volatilizar, concentrar o estabilizar
contaminantes (orgánicos e inorgánicos) en suelo, lodos, agua y sedimentos. La
implementación de técnicas de fitorremediación es recomendable, debido a que generalmente
no altera los ecosistemas, se realiza sin atentar contra ellos, es una técnica pasiva, amigable y
sostenible con el ambiente; y se puede usar junto con métodos mecánicos tradicionales o en
algunos casos en reemplazo de ellos

El maní forrajero (Arachis pintoi)

(Rojas Bourrillon, 2017) en el artículo titulado “VENTAJAS Y LIMITACIONES PARA EL USO DEL
MANÍ FORRAJERO PERENNE (Arachis pintoi)” nos dice que: esta planta rastrera se ha
convertido en una opción para mejorar los suelos degradados debido a su alta capacidad de
fijación de nitrógeno, rápida degradación de su hojarasca, estímulo sobre la diversidad
biológica del suelo y mejoría en el contenido de materia orgánica del suelo, su presencia
permite la recuperación de suelos degradados. Es una leguminosa ideal, ya que aporta tanto
proteína como sustratos energéticos, lo que favorece la respuesta del bovino tanto en
ganancia de peso como en producción de leche.

Bases conceptuales.

Suelo:

Material no consolidado compuestos por materia orgánica e inorgánica, agua, aire,

microorganismos y componentes nutritivos que ayudan en la producción; comprende varias
capas desde la fase superficial terrestre hasta los niveles profundos de la fase subterránea
(FAO, 2019)

Suelo agrícola:

Suelo dedicado a la producción de cultivos, forrajes y pastos cultivados; con una aptitud para el
crecimiento de cultivos con mantención de un hábitat para especies de flora y fauna nativa
(MINAM, 2017)

Contaminante:
Generación de cualquier sustancia química relacionada a actividades antrópicas que pueden
causar efectos adversos para la salud de los seres vivos y calidad ambiental (MINAM, 2017)

Remediación:

Es la eliminación o reducción a niveles aceptables de un elemento toxico que pueden

ocasionar riesgos a la salud de los seres humanos o ambiente, también son acciones que
permiten lograr el restablecimiento de un área afectada por impactos negativos (MINAM,
2021)

Muestreo:

Permite determinar el volumen, área, concentración de suelo contaminado, la calidad y

distribución del contaminante en el área, la generación de otros componentes ambientales; se
desarrolla en base a un modelo conceptual y caracterización del sitio (MINAM, 2017)

Absorción:

Proceso por el cual sustancias tóxicas disueltas ingresan al interior de una membrana de la
célula, tejido u organismos (MINAM, 2017)