UNIVERSIDAD PÚBLICA DE EL

ALTO
CARRERA INGENIERÍA TEXTIL

SYLLABUS
(Formato)
AREA/DECANATO : Ingeniería Desarrollo Tecnológico Productivo
CARRERA : Ingeniería textil
ASIGNATURA : OPERACIONES UNITARIAS II
CODIGO : ITX - 501
PRE REQUISITO : ITX - 401
SEMESTRE : Quinto Semestre
CARGA HORARIA : 4 Hrs/semana - 16 Hrs/mes – 80 Hrs/semestre
GESTION ACADEMICA : I/2020

1. OBJETIVOS:

OBJETIVO GENERAL
Conocer los conceptos básicos de los procesos de separación y su aplicación en los procesos de teñido y
acabado.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Aplicar los procesos de extracción, Absorción y Secado en los procesos textiles húmedos.
 Conocer los conceptos básicos de los contenidos mínimos aplicados a los colorantes y diferentes
materias primas de fibras.
 Conocer la instrumentación básica de aplicación en los procesos húmedos de tintorería, de acuerdo a
sus características técnicas.

2. METODOLOGÍA DE TRABAJO:

Se aplicara el método Deductivo inductivo.

La información de conocimientos se hará mediante clases –magistrales, conferencias combinadas con
las exposiciones o clases combinadas, pero con la participación activa de los alumnos y las dificultades
que tengan serán discutidas con el profesor de manera que el estudiante no sea un simple receptor, sino
que desarrolle su capacidad de razonamiento.

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Una de las recomendaciones de la enseñanza de las ciencias y tecnología es que la teoría y el trabajo
vayan juntas, principalmente las dos primeras, por lo que el proceso de enseñanza-aprendizaje en la
carrera, se basa en los siguientes aspectos:

La utilización de métodos y técnicas actuales del PEA, los cuales son planificadas cuidadosamente por
cada docente en su asignatura.

* La utilización de la computadora como herramienta fundamental en el PEA, desde los siguientes

puntos de vista:
a) Como medio de ENSEÑANZA, en las asignaturas que así lo permitan. Estoma través de
muchos de los programas especializados que existe en la actualidad (Software básicos como
de especialidad
b) Como herramienta de apoyo, básicamente en el aspecto administrativo como ser de
registro, de seguimiento estudiantil etc.
* La realización de la teoría mediante clases y material didáctico y la practica mediante laboratorios y
talleres de simulación.
* La utilización de métodos y técnicas actuales del PEA, los cuales son planificadas cuidadosamente
por La realización del TRABAJO a través de talleres previstos que tiene la carrera como taller de
confección, de Análisis, de Textiles, etc., etc., o en actividades de beca trabajo, actividades de extensión
universitaria y practica en la industria
* La utilización adecuada de la auxiliatura de docencia en el PEA, como apoyo al desarrollo de la
catedra de teoría y/o laboratorio, con clases planificadas de ejercicios y/o trabajos prácticos en estricta
dependencia y coordinación con el docente.

3. SINTESIS DE LA ASIGNATURA:

La asignatura de operaciones unitarias II, permite la evaluación y el diseño de procesos de

transformación físico - químico a nivel industrial, para lo cual usa principalmente los conocimientos de
fenómenos de transporte, balance de materiales y de energía y termodinámica. Por su naturaleza, las
operaciones unitarias no es una asignatura de carácter científico, sino técnico, es decir, en ella los
conocimientos teóricos se aplican a situaciones concretas y con los resultados de tal aplicación se
enriquecen las estrategias de aplicación.
Las operaciones unitarias se presentan en todas las ramas industriales, de allí su gran utilidad, en la
industria local, están indefectiblemente presentes tanto en la pequeña como en la mediana industria,
inclusive en talleres artesanales. Por lo tanto nuestros ingenieros textiles, por esta razón deben dominar
este interesante campo

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4. MEDIOS Y MODALIDAD DE RECURSOS:

Los materiales didácticos, utilizados en la carrera de Ingeniería textil son:

Debido a la situación de emergencia, las clases serán virtuales, utilizando video conferencias para
interrelacionarse con los alumnos:
Zoom
Googlemeet
Se utilizara las plataformas
Classroom
Moodle
Asi también se usara el Whatsapp, para comunicación
En caso de cambiar la situación de emergencia u órdenes superiores la modalidad puede cambiar a
presencial o semipresencial, se aplicara de la siguiente manera:

Proyector Data show

Pizarra, marcadores
Material bibliográfico
Fotocopias
Laboratorios, de textil y confección
Computadoras, ordenadores
Material de escritorio
Material especial para laboratorio

5. EVALUACIÓN:

Las formas de evaluación se establece que dentro del desarrollo curricular se consideran:

* Primer parcial de : 30 puntos

* Segundo parcial de : 30 puntos
* Examen final de : 40 puntos
TOTAL NOTA : 100 puntos

La nota final mínima de aprobación en todas las asignaturas es de 51 puntos.

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El examen de segundo turno en todas las asignaturas reemplazara a la nota final, para acceder al examen
de segundo turno se requiere una nota mínima de 40puntos y la nota de aprobación no debe ser superior
a 51 puntos.

6. CONTENIDOS:

6.1 CONTENIDOS MINIMOS

1) EXTRACCION LIQUIDO – LIQUIDO Y LIXIVIACION
2) ABSORCION E INTERCAMBIO IONICO
3) SECADO
4) EXTRACCION SOLIDO – LIQUIDO
5) EXTRUCCION

6.2. CONTENIDO ANALITICO

1. EXTRACCION LIQUIDO – LIQUIDO Y LIXIVIACION

 Equilibrio de extracción
 Tipos de sistemas
 Metodos de calculo
 Contacto sencillo
 Contacto multiple
 Contacto multiple en corriente directa y contracorriente
 Contacto continuo
 Aplicación de los programas de computación a la extracción liquido – liquido
2. ABSORCION E INTERCAMBIO IONICO
 Solubilidad y equilibrio
 Ley de Ficks
 Especificacion de problemas
 Mecanismos de transferencia de masa
 Difusion y convección
 Coeficientes de transferencia

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  Transferencia de masa en equipos, analogías
 Transferencia de un componente
 Balance de materia
 Contacto continuo y discontinuo
 Sistemas de multicomponentes
 Absorcion con reacción química
 Intercambiadores ionicos
3. SECADO
 Introducción
 Tipos de secadores
 Datos de equilibrio y termodinámicos para la mezcla vapor – gas
 Mecanismo de secado
 Balance de materia y energía
 Prueba de secado
 Curva de velocidad e secado
 Calculo del tiempo de secado
4. EXTRACCION SOLIDO-LIQUIDO
 Separacion e un solo componente de una mezcla solida
 Diagrama triangular y rectangular
 Diagrama e solidos
 Diagramas de distribución
 Solubilidad limitada del soluto
 Lixiviacion en varias etapas de equilibrio
 Lixiviacion con enriquecimiento en contracorriente, variables de diseño y diagramas
5. EXTRUSION
 Aplicaciones del proceso de extrusion
 Tipos de extrusores
 Extrusores en frio
 Extrusores con calefacción
 Extrusores de un tornillo
 Extrusores de doble tornillo

7. BIBLIOGRAFÍA:
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  Treybal, R. “Principios de operaciones unitarias”. John Wiley
 King, C. J. “Separation Processes”, Mc Graw Hill. 1971
 Henley, Seader. “Operaciones de separación por etapas de equilibrio en ingeniería
química”. Editorial Reverte. 1990
 Wankat, P. “Ingenieria de procesos de separación” Perason Educacion. 2008
 Mc Cabe, Smith. “Operaciones Baicas de Ingenieria Quimica”
 Geankoplis, C. J. “Procesos de transporte y operaciones unitarias”, CECSA
 Ocon Tojo. “Problemas de Ingenieria Quimica”, Aguilar

8. PLAN DE ACTIVIDADES: DOCENCIA – INVESTIGACION – EXTENSIÓN:

Las investigaciones en la carrera, se realizaran a sugerencias del docente y según los lineamientos del
instituto de investigaciones.

El Alto, Febrero 2022

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FIRMA DEL DOCENTE

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