PERFIL:

HISTORIA:
Todo comenzó con un pollo frito preparado por Harland Sanders, quien nació en Henryville
Indiana en 1890. Desde pequeño aprendió a luchar por la vida, por tener la responsabilidad de
cuidar a sus hermanos pequeños. Cuando su madre falleció y tuvo que trabajar para sostener a
su familia. Sanders logró el dominio del arte culinario, después de haber intentado varias
profesiones descubrió su verdadera vocación.

En 1930 con 40 años, inventa la receta original en una pequeña freidora a presión. Los clientes
comían en el propio comedor de Sanders y en poco tiempo su comida se tornó en una
atracción. Este suceso llevó a ampliar el negocio donde paso a servir cerca de 100 personas
diariamente en el restaurante de Corbin - Kentucky USA, dedicándose exclusivamente a la
preparación del pollo. Sanders perfeccionó en los años siguientes la receta secreta con la
mezcla de 11 hierbas, las cuales permanecen hasta hoy en las cocinas de KFC.
Con una idea en la cabeza y el talento en sus manos, Sanders recorrió los restaurantes de los
EEUU ofreciendo franquicias para la comercialización de su pollo frito, su idea era simple y
honesta, él hacía la demostración a los funcionarios y propietarios del restaurante para que su
receta fuese aprobada, 5 centavos de dólar de cada pollo vendido eran para él.

Misión de KFC: “Nuestra misión es satisfacer las necesidades del sector alimentario, mediante
la elaboración y comercialización de productos y servicios de óptima calidad, que se ajusten a
las necesidades de nuestros clientes, al generar economía, desarrollo y crecimiento para el
sector productos, para empleados y accionistas».

Visión de KFC: “Ser la empresa líder en la comercialización, distribución de productos, la

conservación y procesamiento de estos, que ofrece productos y servicios con calidad de punta,
que generen valor agregado al cliente y se conviertan en alternativas para el desarrollo
económico, social y cultural, de clientes, empleados y accionistas».

VALORES DEL KFC:

 Respeto: En Kfc se construye un ambiente de tolerancia usando el respeto como

principal herramienta.
 Solidaridad: Cada miembro es importante, por esa razón siempre se coopera para
obtener y proteger el bien común de todos.
 Honestidad: En la compañía se hacen responsables de sus actos, por eso sus miembros
son coherentes con lo que piensan, dicen y actúan.
 Perseverancia: Kentucky está compuesto por personas con una determinación fuerte,
son constantes y persistentes para lograr los objetivos de la compañía.
 Compromiso: Todas las promesas hechas por la empresa se cumplen, y todos los días
se obtienen mejores resultados.
 Sencillez: La humildad y la sencillez caracterizan a Kfc, que siempre está abierta a
cualquier crítica o sugerencia que le permita mejorar la calidad de su servicio.