MANUAL DE PRÁCTICAS

QUIMICA

PRÁCTICA 1: CONOCIMIENTO DEL LABORATORIO DE QUIMICA

Alumno:_______________________________________________ Grupo:__________
OBJETIVO:
 Conocer el reglamento interno del laboratorio y las indicaciones de seguridad e
higiene para evitar los riesgos en salud que afecten a la comunidad estudiantil,
administrativa y académica.
 Conocer el material y equipo de laboratorio, así como su funcionamiento.

INTRODUCCIÓN:
La Química es parte fundamental para el conocimiento básico de las reacciones que se
realizan al mezclar reactivos, los cambios que se producen en la materia y la energía
utilizada, como parte del Plan de estudios de la Ingeniería Agroindustrial de la
Coordinación Académica Región Huasteca Sur (CARHS), de la Universidad Autónoma de
San Luis Potosí (UASLP), las actividades que se realizaran en el laboratorio tienen la
finalidad de que los estudiantes comprendan la parte teórica del curso.

En primer plano, el trabajo en el laboratorio implica explicar a los alumnos el reglamento

de seguridad e higiene del laboratorio, así como el uso y la manipulación correcta de las
sustancias, material y equipo de laboratorio.

Es relevante para el alumno conocer la manera de trabajar con los materiales, para adquirir
habilidades y un correcto uso, teniendo en cuenta la seguridad como principal factor de un
trabajo eficiente dentro del laboratorio.

DESARROLLO
Parte 1.
Lectura y explicación de las medidas de seguridad e higiene, manejo de sustancias
peligrosas y procedimientos a realizar en caso de accidentes.

Medidas de seguridad e higiene

 El laboratorio cuenta con regaderas, lavaojos, extinguidores y botiquín, es necesario
conocer la ubicación y funcionamiento de los mismos.
 Usar bata blanca, en buen estado y abotonada. No se permitirá trabajar en el
laboratorio sin bata.
 Los lentes de seguridad, cubrebocas y mascarillas deberán usarse si son requeridos
por la naturaleza de la práctica a realizar.
 Usar calzado cerrado hasta el empeine (no zapatillas, sandalias, zapatos de tela).
 Mantener el laboratorio limpio.
  La mesa de trabajo se debe mantener libre de objetos ajenos a la sesión práctica y
una vez concluida deberá dejarla completamente limpia al igual que las tarjas del
laboratorio, el material utilizado y el resto de las instalaciones.
 No se permite comer o beber dentro del laboratorio.
 Queda estrictamente prohibido fumar dentro del laboratorio.
 Durante las sesiones de prácticas no portar joyas o accesorios (anillos, pulseras,
collares o corbatas), mantener el cabello recogido.
 Los celulares, localizadores o radios portátiles deberán mantenerse en modo de
silencio.
 Queda estrictamente prohibido usar audífonos o tapones auriculares.
 Evite usar material de vidrio con grietas, despostillados o con disoluciones
contaminadas o sospechosas.
 En caso de producirse un accidente, quemadura o lesión, comunicarlo
inmediatamente al responsable del laboratorio.

Manejo de reactivos y sustancias

Para el manejo óptimo de los reactivos se tiene que tener en cuenta:
 Etiquetar correctamente los reactivos para evitar confusiones.
 Leer siempre las etiquetas del recipiente que los contenga para estar seguro que
es el reactivo deseado.
 Tomar del frasco solamente la cantidad que se necesite.
 Una vez tomada la cantidad necesaria, cerrar bien el recipiente y regresarlo a su
lugar de almacenaje.
 En caso de tener sobrante no regresarlos al frasco original, de ser necesario
tomar otro frasco y depositar el sobrante y etiquetarlo.
 Prohibido tirar los residuos o las mezclas de reactivos utilizados en las sesiones
prácticas al drenaje o por la tarja.
 El alumno no debe pipetear los ácidos y las bases y ninguna otra sustancia
succionando con la boca, utilizar perillas de seguridad.
 No manejar sustancias solidas con las manos, utilizar espátulas o cucharas.
 Nunca verter agua al ácido, puesto que puede reaccionar de forma violenta,
lo más seguro es verter el ácido al agua.
 Use las pinzas para manejar objetos y recipientes que hayan sido calentados.
 Al encender la flama de un mechero, encienda primero el cerillo y acérquelo a la
parte superior del mechero y abra lentamente la válvula del gas. Al iniciar el
calentamiento de una sustancia, principie con el mínimo de calor y auméntelo
lentamente hasta obtener la temperatura adecuada.
 La basura se colocará en los sitios destinados para este fin, los reactivos
químicos, materiales biológicos y material de desecho, los depositará en los
lugares o recipientes que le indique el encargado de laboratorio.
Sustancias que deben manejarse con precaución.
 Ácido Nítrico
Este producto es principalmente irritante y causa quemaduras y ulceración de todos los
tejidos con los que está en contacto. La extensión del daño, los signos y síntomas de
envenenamiento y el tratamiento requerido, dependen de la concentración del ácido, el
tiempo de exposición y la susceptibilidad del individuo.

 Ácido fluorhídrico
Mortal en caso de inhalación. Mortal en contacto con la piel. Mortal en caso de ingestión.
Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves.

 Ácidos sulfúrico, fosfórico y clorhídrico

Estos ácidos lesionan rápidamente la piel y los tejidos internos. Sus quemaduras sanan
lentamente y pueden dejar cicatrices. Los accidentes más frecuentes se originan por
salpicaduras y quemaduras por pipeteo.

 Hidróxidos de sodio, potasio y amonio.

Los hidróxidos de sodio, potasio y sólidos y las soluciones concentradas de hidróxidos de
amonio pueden lesionar la piel y las mucosas. Al disolver hidróxido de sodio o potasio en
agua, se desprende mucho calor, por lo que esta operación debe realizarse en recipientes de
pared delgada, pues un recipiente de pared gruesa puede romperse. Los vapores del
hidróxido de amonio son irritantes y pueden dañar los ojos y los pulmones.

 Materiales oxidantes
Tales como cloratos, peróxidos y percloratos, en contacto con la madera y otros materiales
pueden ser causa de explosión o incendio.

1. Cloratos y percloratos
Cuándo se ponen en contacto o se mezclan con material combustible, pueden ocasionar
incendio. Debe evitarse su contacto con azufre, sulfuros, metales pulverizados, sales de
amonio y compuestos orgánicos.

2. Acido perclórico
En estado anhidro es un explosivo poderoso. Dicho estado se puede formar al poner el
ácido en contacto con materiales orgánicos (madera, algodón, grasa), puede hacerlos
explotar por calentamientos o por impacto.

3. Peróxidos
Los peróxidos de sodio y de bario pueden causar incendio o explosión al humedecerse en
contacto con papel y materiales orgánicos. El peróxido de hidrogeno se descompone con
violencia en agua y oxígeno. En contacto con la piel puede causar ampollas.

4. Éter.
Es oxidado por el oxígeno atmosférico, formando peróxidos que son explosivos.
  Solventes orgánicos.
Presentan un riesgo potencial de incendio o explosión. Los vapores forman mezclas
explosivas con el aire. Los más peligrosos son el éter, alcoholes, benceno, tolueno, acetona,
fracciones de petróleo. Un incendio provocado por solventes no se debe apagar con agua, se
debe utilizar una manta, arena o extinguidor de polvos A, B o A, B y C.

Procedimientos a realizar en caso de accidente

 Accidentes en la piel
1. Accidentes por ácidos.
Si el ácido cae en la ropa, lo ideal es cortar la ropa empapada por el ácido, aplicar
abundante agua a la parte afectada. Neutralizar la acidez de la piel con sodio bicarbonato
durante 15 o 20 minutos. Quitar el exceso de pasta, secar y cubrir la piel con linimento
óleo-calcáreo (agua de Cal y un aceite de almendras u oliva, a partes iguales).

2. Accidentes por bases.

Aplicar agua abundante en la parte afectada y aclarar con ácido acético solución al 1%,
secar. Cubrir la parte afectada con pomada de ácido tánico.

3. Accidentes por halógenos

Echar inmediatamente un chorro hidróxido de amonio al 20%. Seguidamente lavar con
agua, secar y finalmente poner linimento óleo-calcáreo o similar.

4. Accidentes por sustancias reductoras

Aplicar una compresa de permanganato de potasio solución al 0,1%. Secar. Espolvorear
con sulfamida en polvo y vendar.

 Accidentes en ojos
1. Si algún producto químico cae directamente en los ojos, se tiene que conducir
directamente al afectado al lavaojos, mantener los ojos abiertos y enjuagarlos con
abundante agua durante 15 minutos o más. Trasladar al afectado a los servicios de salud
más cercanos.

 Quemaduras por objetos calientes.

1. Sumergir la parte afectada en agua fría de preferencia con hielo durante 15 minutos.
Aplicar pomada contra quemaduras. Trasladar al afectado a los servicios de salud más
cercanos.

 Intoxicación por ingestión accidental de productos químicos.

1. No provocar el vómito hasta conocer la sustancia ingerida. Dar de beber abundante agua.
Dependiendo del tipo de sustancia ingerida se deberá realizar el procedimiento. Estos
procedimientos se encuentran detallados en las hojas de seguridad de las sustancias
químicas. Es por ello de suma importancia que se revise con anticipación la información
que ahí se encuentra. Trasladar al afectado a los servicios de salud más cercanos
  Intoxicación o asfixia por gases.
1. Ubicar y detener la fuente de emisión del gas. Conducir al afectado a un área ventilada,
preferentemente abierta, fuera del laboratorio. Si el gas que respiró el lesionado es tóxico
seguir el tratamiento que se indica en las hojas de seguridad. Trasladar al afectado a los
servicios de salud más cercanos.

 Fuego en la ropa.
1. Para controlar el incendio en la ropa lo primero es acostar a la persona en el piso y
rodarla tratando se sofocar el fuego. De ser posible la ropa incendiada o impregnada con
combustible debe ser removida inmediatamente. No utilizar agua para tratar de controlar el
incendio. Trasladar al afectado a los servicios de salud más cercanos.

 Derrames de sustancias químicas sobre mesas o piso.

1. Si la sustancia es sólida se debe recoger y colocar en un contenedor apropiado, nunca se
debe regresar al contenedor original.
2. Si la sustancia derramada es líquida se debe actuar con precaución. Muchas sustancias
pueden emanar gases tóxicos, incendiarse o bien reaccionar violentamente provocando una
explosión. Si está en riesgo la seguridad personal es mejor que salga del laboratorio y
reportar lo sucedido a las personas encargadas del laboratorio. Los procedimientos de
cómo atender derrames de una sustancia específica se encuentran establecidos en las hojas
de seguridad.

 Incendios.
1. Eliminar cualquier fuente de combustible cercana (cerrar la llave de gas, retirar
sustancias inflamables) o bien reducir la disponibilidad de oxígeno.
2. No utilizar agua hasta conocer la fuente que provoca el incendio (muchas sustancias
reaccionan con agua de manera violenta).
3. Las sustancias que son altamente reactivas requieren de un cuidado especial, porque
basta con que se calienten, se aplique una chispa o hasta se golpeen para que exploten o
provoquen un incendio
4. En caso de que el incendio sea de mayor magnitud, dar aviso del incidente y abandona
inmediatamente el laboratorio.

Parte 2.
Lectura y explicación del reglamento del material y equipo de laboratorio.

Reglamento del material y equipo de laboratorio

Alumnos
 El alumno deberá seguir las instrucciones impartidas por su profesor al trabajar con
reactivos, objetos de vidrio, artículos punzo cortantes, dentro del laboratorio.
 El alumno (o equipo) tiene que llevar sus propios artículos de seguridad: bata de
laboratorio, lentes de seguridad, mascarillas, y sus propios artículos de limpieza:
jabón, franela y jícara de plástico.
 El alumno encontrara su mesa de trabajo limpia y ordenada. En las mesas se
encontrará el material y los reactivos a utilizar durante la sesión práctica, por mesa o
 equipo se entregara un vale, especificando el material y sus características. El
alumno se asegurara que dispone del material indicado en el vale, uno de los
integrantes del equipo entregara la credencial de la escuela o elector al responsable
de laboratorio, por seguridad.
 Al terminar la sesión práctica, limpiar la mesa y el material utilizado.
 Dejar el material utilizado ya limpio en la mesa de trabajo. El alumno deberá
verificar que el responsable de laboratorio selle en su vale “no adeudo de material”
por el material entregado y solicitará le sea devuelta su credencial.
 En caso de adeudar material, se anotara los nombres de los integrantes del equipo,
el profesor responsable y no se entregara la credencial hasta que sea repuesto el
material, en un plazo máximo de 15 días.
 Sacar material o productos fuera del laboratorio será sancionado.
 Cuando se determine el peso de productos químicos con balanzas, debe colocar la
muestra en un vidrio de reloj o un molde indicado, para evitar que las sustancias
toquen los platos de la balanza.
 Evitar cualquier perturbación que conduzca a un error en las mediciones, como
vibraciones debidas a golpes, aparatos en funcionamiento.
 Antes de poner en funcionamiento el equipo, debe leer cuidadosamente las
instrucciones.
 Asegúrense de que las manos estén siempre secas y limpias.
 Después de utilizado el equipo deberá entregarlo limpio.

Profesores
 El Profesor-Investigador deberá respetar el horario y la fecha programada para su
práctica.
 En caso de no llevarse a cabo la sesión práctica notificarlo con el responsable de
laboratorio una semana antes.
 Para reprogramar prácticas o actividades antes o después de la hora o fecha
señalada, deberá notificarlo al responsable del Laboratorio con previa anticipación,
respetando los horarios de trabajo y actividades ya programadas para el semestre en
turno.
 Con un periodo de 24 horas antes, el profesor recibirá un formato de registro de
asistencia para los alumnos, el cual deberá entregar el día de la práctica.
 El profesor deberá permanecer en el laboratorio durante el tiempo que dure la
práctica, cualquier incidente o accidente ocasionado por su ausencia será su
responsabilidad, mismo que se notificara a las Autoridades Académicas.
 El profesor se hará responsable del equipo utilizado durante su sesión práctica, el
cual será registrado en la bitácora y se proporcionara el llenado de una responsiva,
anotando las observaciones del equipo.
 El profesor deberá entregar su manual de prácticas un mes antes de iniciar el
semestre al responsable del laboratorio para adquirir los reactivos y material
necesario para las sesiones.
Parte 3.
El profesor mostrará y explicará la función y aplicación del material de laboratorio. El
alumno anotara el nombre y uso de los materiales representados.

MATERIAL ESQUEMA MATERIAL ESQUEMA

MATERIAL ESQUEMA MATERIAL ESQUEMA

Realiza el reporte de práctica con todas las observaciones y resultados obtenidos.

Anexa el siguiente cuestionario.
1. Indique el equipo de protección personal que debe usarse en el laboratorio.

2. ¿Cuáles son las medidas de seguridad e higiene en el interior del laboratorio?

3. Mencione las medidas de seguridad que deben observarse para el manejo de reactivos y
sustancias

4. Durante la realización de una práctica, ¿qué medidas debes de tener en cuanto al material
y equipo?

5. Explica la importancia de conocer el uso y manejo del material de laboratorio.

6. ¿Qué materiales son de uso común en el laboratorio de química?

7.- ¿Cómo actuar en caso de quemaduras por objetos calientes?

8.- ¿Cómo actuar en caso de incendios?

9.- ¿Cómo actuar en caso de accidentes en los hojos?

10.- Comenta algunos puntos relevantes en el manejo de reactivos y sustancias

RESIDUOS GENERADOS: ninguno