QUÍMICA GENERAL

PRÁCTICA Nº 01

SEGURIDAD E HIGIENE EN EL LABORATORIO DE QUÍMICA

I. OBJETIVOS.
 Estudiar las principales precauciones de seguridad en el trabajo diario de un Laboratorio
Químico.
 Conseguir que los alumnos tengan pleno conocimiento de las normas de seguridad y de los
primeros auxilios en caso de accidente.
 Conocer la Simbología y su significado, utilizada para indicar la peligrosidad en el manipuleo de
Reactivos químicos.

II. FUNDAMENTO TEORICO.

SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Debido a los riesgos que implica la manipulación cotidiana de sustancias perjudiciales al organismo
humano, todo estudiante, debe siempre comportarse respetuoso de los peligros inherentes a su
actividad, y ejercer las mayores precauciones.
Es igualmente importante que conozca el daño que estas sustancias, generan en la persona o
pueden ocasionar daños a sus semejantes y al ecosistema.

Es indispensable que todo profesional, conozca e interprete adecuadamente el reglamento básico

al que debe ajustarse su comportamiento. El respeto de dicho reglamento lo ayudará a preservar
su salud e integridad física, lo sensibilizará sobre el hecho de que su labor conlleva un riesgo para
sus semejantes y su medio ambiente, y le permitirá desarrollar el sentido crítico necesario para
enfrentar aquellas situaciones imprevistas para las que este reglamento no es suficiente.

Las prácticas de Química que se precisen deben proponerse formar profesionales que puedan
manejar sustancias tóxicas, corrosivas, inflamables e incluso, ocasionalmente, explosivas. En la
práctica, la mayor parte de las sustancias químicas de uso en el laboratorio caen dentro de una o
más de las categorías anteriores, poseyendo un grado de riesgo variable. Por tanto, deben
manejarse con respeto (no con miedo), y de ahí la insistencia del profesorado en que se utilicen y
adquieran buenas técnicas operatorias y medidas de precaución.

Mientras que la corrosión, explosión y los incendios son riesgos claramente perceptibles, la
toxicidad de un compuesto químico suele resultar menos evidente. El procedimiento más seguro
para evitar sus efectos consiste en no permitir que ninguna sustancia extraña ingrese a nuestro
organismo. Merece la pena señalar que el globo ocular es la zona corporal a través del cual las
sustancias químicas se absorben más rápidamente, así como la mayoría de los disolventes
orgánicos, debido a su volatilidad, son particularmente peligrosos y se ha de evitar siempre la
inhalación de sus vapores, además del contacto con la piel.

Estas advertencias de tipo general servirán de poco sin instrucciones más concretas. Por tanto, lea
cuidadosamente las Normas de Seguridad que se le adjuntan. Recuerde que posee un solo
cuerpo, y que la química no necesita que se la convierta en un gran riesgo para ser una ciencia
divertida y gratificante.

LABORATORIO
6
 QUÍMICA GENERAL

NORMAS DE SEGURIDAD.

Normas referentes a la instalación

1. Las ventanas y puertas han de abrir adecuadamente, ya que en caso de humos excesivos es
necesaria la máxima ventilación y en caso de incendio, la mínima.
2. Las mesas, sillas taburetes, suelos, etc., y el mobiliario en general deben estar en buen
estado para evitar accidentes.
3. Los grifos de agua y los desagües no deben tener escapes que hagan resbaladizo el suelo y
pudran la madera. Los desagües deben permitir bien el paso de agua.
4. Los enchufes o cables eléctricos no deben estar rotos o pelados; en caso de que sea así
deben sustituirse inmediatamente o protegerse para que no puedan tocarse. Nunca deben ir
por el suelo de forma que se puedan pisar.
5. Los armarios y estanterías deben ofrecer un almacenamiento para aparatos y productos
químicos y estar siempre en perfecto orden.

Normas personales

1. Cada grupo se responsabilizará de su zona de trabajo y de su material.

2. La utilización del mandil es muy conveniente, ya que evita que posibles proyecciones de
sustancias químicas lleguen a la piel.
3. Es muy aconsejable, si se tiene el pelo largo, llevarlo recogido o metido en la ropa, así como
no llevar colgantes.
4. En el laboratorio no se podrá fumar, ni tomar bebidas ni comidas.
5. Los residuos sólidos, vidrio y papeles de filtro usados, no deben arrojarse por la pila. Se
almacenarán en contenedores apropiados para ello.
6. Todas las operaciones que requieran el manejo de reactivos “nocivos para la salud” deben
realizarse en campana extractora de gases.
7. La mayoría de los accidentes en un laboratorio son cortes o quemaduras. No fuerce nunca el
vidrio. No utilice nunca un equipo de vidrio que esté agrietado o roto.
8. Cierre siempre el mechero Bunsen cuando no lo utilice, mediante la llave incorporada en el
mechero y la llave de salida de la mesa. No acerque ningún producto químico a la llama del
mechero. Especialmente aleje las botellas de reactivos de lugares donde les puede incidir el
calor de la llama.
9. Recuerde que el orden es muy importante para evitar accidentes. Trabaje sin prisas,
pensando en cada momento en lo que está haciendo. Recoja inmediatamente cualquier
derrame que se produzca.
10. Está expresamente prohibido hacer experimentos no autorizados por el docente.
11. Si alguna reacción se debe dejar conectada durante periodos de tiempo distintos a las horas
de laboratorio, éstas deberán quedar perfectamente etiquetadas, previa autorización del
profesor correspondiente.
12. Siga cuidadosamente todos los consejos, y en particular, tenga cuidado de no crear peligro
a su vecino. Por ejemplo, cuando caliente un tubo de ensayo, no apunte con la boca hacia
nadie y agítelo constantemente.

Normas referentes al orden

1. Las sustancias tóxicas permanecerán en armario con llave.

2. Es imprescindible la limpieza del laboratorio, de su instrumental y utensilios, así como que
esté ordenado.
3. Todo el material de vidrio será lavado escrupulosamente y secado después de finalizar
cualquier experimento.
4. En las mesas de laboratorio o en el suelo, no pueden depositarse prendas de vestir, apuntes,
etc., que pueden entorpecer el trabajo.

LABORATORIO
7
 QUÍMICA GENERAL
Normas referentes a la utilización de productos químicos
1. Antes de utilizar un determinado compuesto, asegurarse bien de que es el que se necesita;
para ello se debe leer, si es preciso un par de veces, el rótulo que lleva el frasco.
2. Como regla general, no coger ningún producto químico. El docente los proporcionará.
3. No devolver nunca a los frascos de origen los sobrantes de los productos utilizados sin
consultar al profesor.
4. Es de suma importancia que cuando los productos químicos de desecho se viertan en las pilas
de desagüe, aunque estén debidamente neutralizados, enseguida circule por el mismo
abundante agua.
5. No tocar con las manos, y menos con la boca, los productos químicos.
6. No pipetear con la boca los productos abrasivos. Utilizar la bomba manual o una jeringuilla.
7. Los ácidos requieren un cuidado especial. Cuando se quiera diluirlo, nunca echar agua sobre
ellos; siempre al contrario, es decir, ácido sobre el agua.
8. Los productos inflamables no deben estar cerca de fuentes de calor, como estufas, hornillos,
radiadores, etc.
9. Cuando se vierta cualquier producto químico debe actuarse con rapidez, pero sin
precipitación.
10. Si se vierte sobre ti cualquier ácido o producto corrosivo, lávate inmediatamente con mucha
agua y avisa al profesor.
11. Al preparar cualquier disolución, se colocará en un frasco limpio y rotulado
convenientemente.

Normas referentes a la utilización del material de vidrio

1. Cuidado con los bordes y puntas cortantes de tubos u objetos de vidrio. Alisarlos al fuego.
Mantenerlos siempre lejos de los ojos y de la boca.
2. El vidrio caliente no se diferencia a simple vista del vidrio frío. Para evitar quemaduras,
dejarlo enfriar antes de tocarlo (sobre ladrillo, arena, planchas de material aislante,...).
3. Las manos se protegerán con guantes o trapos cuando se introduzca un tapón en un tubo de
vidrio.

Normas referentes a la utilización de balanzas

1. Cuando se determinen masas de productos químicos con balanzas, se colocará papel de filtro
sobre los platos de la misma y, en ocasiones, será necesario el uso de un "vidrio de reloj"
para evitar el ataque de los platos por parte de sustancias corrosivas.
2. Se debe evitar cualquier perturbación que conduzca a un error, como vibraciones debidas a
golpes, aparatos en funcionamiento, soplar sobre los platos de la balanza, etc.

Normas referentes a la utilización de gas

1. El uso del gas butano requiere un cuidado especial: si se advierte su olor, cerrar la llave y
avisar al profesor.
2. Si se vierte un producto inflamable, córtese inmediatamente la llave general de gas y ventilar
muy bien el local.

Primeros auxilios.

- En caso de incendio, aléjese rápidamente y permita que su asesor lo apague con el

extinguidor que debe haber en el laboratorio. Si esto ya no es posible, salga rápidamente del
laboratorio. Si el fuego afecta ya a algún compañero, trate de quitarle las prendas que se
estén consumiendo y retírelo de la zona del siniestro.

- En caso de explosión, salga inmediatamente del laboratorio y, si le es posible, ayude a sus

compañeros afectados. Avise al resto del personal de laboratorio para que presten auxilio.

- Si se salpica la piel con ácidos, lávese inmediatamente con agua abundante y aplíquese
una disolución de bicarbonato sódico.

LABORATORIO
8
 QUÍMICA GENERAL

- Si una sustancia lo salpica sobre los ojos, enjuáguese inmediatamente con el lavaojos o bien
con agua abundante y después con una solución de bórax (que debe existir en el botiquín del
laboratorio). Si persisten las molestias, consulte al médico.

- Cuando se ingiere una base se neutraliza con jugo de naranja, de uva, o vinagre.

- Cuando se haya ingerido una sustancia venenosa o tóxica y sea necesario provocar vómito,
utilice un emético.

Equipos de primeros auxilios

Existe un botiquín en el laboratorio, pero su uso precisa de previa comunicación a cualquier
docente presente en el mismo.
El botiquín debe contener: Material de curación, Instrumental y Antipiréticos, antiinflamatorios y
Antisépticos

Sustancias químicas peligrosas

Las sustancias químicas se clasifican, en función de su peligrosidad, en:

Explosivos. Sustancias y preparados que pueden explosionar bajo el efecto de una llama.

Comburentes. Sustancias y preparados que, en contacto con otros, particularmente con los
inflamables, originan una reacción fuertemente exotérmica.

Extremadamente inflamables. Sustancias y productos químicos cuyo punto de ignición sea

inferior a 0°C, y su punto de ebullición inferior o igual a 35°C.

Fácilmente inflamables. Se definen como tales:

- Sustancias y preparados que, a la temperatura ambiente, en el aire y sin aporte de energía,
puedan calentarse e incluso inflamarse.
- Sustancias y preparados en estado líquido con un punto de ignición igual o superior a 0°C e
inferior a 21°C.
- Sustancias y preparados sólidos que puedan inflamarse fácilmente por la acción breve de una
fuente de ignición y que continúen quemándose o consumiéndose después del alejamiento de
la misma.
- Sustancias y preparados gaseosos que sean inflamables en el aire a presión normal.
- Sustancias y preparados que, en contacto con el agua y el aire húmedo, desprendan gases
inflamables en cantidades peligrosas.

Inflamables. Sustancias y preparados cuyo punto de ignición sea igual o superior a 21°C e
inferior a 55°C.

Muy tóxicos. Sustancias y preparados que por inhalación, ingestión o penetración cutánea
puedan entrañar riesgos graves, agudos o crónicos, e incluso la muerte.

Nocivos. Sustancias y preparados que por inhalación, ingestión o penetración cutánea puedan
entrañar riesgos de gravedad limitada.

Corrosivos. Sustancias y preparados que en contacto con los tejidos vivos puedan ejercer sobre
ellos una acción destructiva.

Irritantes. Sustancias y preparados no corrosivos que por contacto inmediato, prolongado o

repetido con la piel o mucosas pueden provocar una reacción inflamatoria.

Peligrosos para el medio ambiente. Sustancias y preparados cuya utilización presente o pueda
presentar riesgos inmediatos o diferidos para el medio ambiente.

LABORATORIO
9
 QUÍMICA GENERAL

Cancerígenos. Sustancias y preparados que por inhalación, ingestión o penetración cutánea

puedan producir cáncer o aumento de su frecuencia.

Teratogénicos. Sustancias y preparados que por inhalación, ingestión o penetración cutánea

puedan inducir lesiones en el feto durante su desarrollo intrauterino.

Mutagénicos. Sustancias y preparados que por inhalación, ingestión o penetración cutánea

puedan producir alteraciones en el material genético de las células.

Algunas de estas sustancias se reflejan en el etiquetado de los productos químicos mediante un

símbolo o pictograma, de manera que se capte la atención de la persona que va a utilizar la
sustancia.

QUÉ SIGNIFICAN LOS SÍMBOLOS

Los símbolos de riesgo o peligrosidad son pictogramas o representaciones impresas en fondo

anaranjado, utilizados en rótulos o informaciones de productos químicos. Éstos sirven para
advertir sobre la peligrosidad o riesgo de un producto.

Aparte de los pictogramas presentes en las etiquetas, aparecen los siguientes símbolos:

SÍMBOLO SIGNIFICADO SÍMBOLO SIGNIFICADO

T+ Muy Tóxico. O Comburente.
T Tóxico. C Corrosivo.
Xn Nocivo. Xi Irritante.
F Fácilmente Inflamable. E Explosivo.
F+ Extremadamente N Peligroso para medio
Inflamable. ambiente.

CARACTERÍSTICAS DE LOS FRASCOS REACTIVOS.

A. LAS ETIQUETAS EN LOS ENVASES QUE CONTIENEN SUSTANCIAS QUÍMICAS

La etiqueta es, en general, la primera información que recibe el usuario y es la que permite
identificar el producto en el momento de su utilización.

Todo envase que contenga una sustancia química debe disponer de un etiquetado, cuya
forma, símbolos y contenido informativo está normalizado. La legislación establece que los
fabricantes y distribuidores de sustancias químicas deben emplear ese formato normalizado
en todos los envases que contienen sustancias químicas.

B. CÓMO ES LA ETIQUETA COLOCADA EN UN ENVASE QUE CONTIENE SUSTANCIAS

QUÍMICAS

En cada envase debe aparecer una etiqueta de este formato (obviamente el tamaño suele
ser mucho más pequeño):

LABORATORIO
10
 QUÍMICA GENERAL

C. QUÉ INFORMACIÓN VIENE CONTENIDA EN CADA ETIQUETA

Tiene que estar en castellano, y en resumen es la siguiente:

a. Nombre de la sustancia (puede utilizarse nomenclatura internacional).

b. Nombre, dirección completa, número de teléfono del fabricante, importador, o distribuidor.
c. Pictogramas de peligro reglamentarios, de color negro sobre un fondo amarillo anaranjado.
d. Símbolos que indican que tipo de propiedad peligrosa predomina en la sustancia.
e. Las frases tipo que indican los riesgos específicos derivados de los peligros de la sustancia
(frases R).
f. Las frases tipo que indican los consejos de prudencia en relación con el uso de la sustancia
(frases S).
g. El número CEE (este número se obtiene a partir del inventario europeo de sustancias
químicas notificadas).
h. Los datos más útiles son los que vienen en negrita. A partir de ellos se puede obtener la
información más importante desde el punto de vista de seguridad.
i. Lea la etiqueta si no dispone de la hoja de datos de seguridad (MSDS) de la sustancia
química, aunque esta última es una fuente de información mucho más completa.

Reactivos Químicos.
Losreactivosquímicossonlassustanciasempleadasenellaboratorioparahacerreacciones de pruebas,
analíticas u otras. Los reactivos químicos se pueden clasificar de dos maneras.

A. Por su Naturaleza.
Reactivos Inorgánicos: Son de naturaleza inorgánica, con pocas excepciones. Se puede
clasificar como:

• Ácidos: Ácidos inorgánicos, que se almacenan como soluciones acuosas concentradas. Se

incluyen algunos ácidos orgánicos.
• Sales e Hidróxidos: Sólidos que se clasifican de acuerdo al catión de las sales o de los
hidróxidos.
• Elementos Puros: Sustancias en estado elemental, generalmente inestables. Se debe tener
especial cuidado con su almacenaje, mantenerlos en queroseno.
Reactivos Orgánicos: Son de naturaleza orgánica, generalmente sólidos. Se puede clasificar
como:

LABORATORIO
11
 QUÍMICA GENERAL

• Ácidos Orgánicos: Sólidos como el ácido cítrico, acido oxálico, acido málico, Acido
benzoico, etc.
• Solventes: Líquidos como el benceno, éter, alcohol etílico, acetona, etc.
• Indicadores: Sustancias que se comportan diferente frente a ácidos y bases, por ejemplo:
fenolftaleína, anaranjado de metilo, rojo de metilo, etc.

Productos Químicos: Productos auxiliares, no clasificados, de diversa naturaleza. Tales

como arena, silica gel, carbón activado, piedra pómez, etc.

B. Por su Pureza.

Reactivos Pro—Análisis (P.A.): Son reactivos de alta pureza, usados para realizar análisis y
reacciones cuantitativas en trabajos de investigación.
Reactivos Químicamente Puro (Q.P.): Son reactivos de menor pureza que los anteriores,
se usa para reacciones semi–cuantitativas y experimentos afines.
Productos Técnicos: Son productos comerciales químicos de baja pureza, se usan para
reacciones comunes.

III. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Reconocimiento de símbolos de seguridad

 El estudiante hará un reconocimiento a conciencia de las normas de seguridad
 Reconocer los diversos símbolos de laboratorio e implementos que se usan, así como las
precauciones que se deben tomar durante su manejo
 Describir al mismo tiempo las simbologías mostradas.
 Observe y vea con atención las medidas de seguridad que se toman en cuenta en el
laboratorio y las señales de seguridad e higiene e identifique que riesgos existen en el
laboratorio de operaciones unitarias.
IV. CUESTIONARIO.

1. ¿Qué son los primeros auxilios?

2. Mencionar 5 normas de primeros auxilios.
3. ¿Qué clases de incendios existe?
4. ¿Qué es un extintor y de que tipos existen?
5. ¿Cuáles son las causas más frecuentes de incendio en un laboratorio de química?
6. ¿Por qué medios se propagan los incendios y que debe utilizarse para apagar dichos
incendios?
7. Indique cual es el peligro al manipular mercurio a temperaturas bastante elevadas sin el uso
de campana extractora de gases.
8. ¿Cómo procedería Ud. Para eliminar el peligro en una habitación completamente saturada con
gases inflamables?
9. Explique Ud. Como sofocaría el fuego en una persona incendiada.
10. En caso de quemaduras en un laboratorio químico que se debe hacer.
11. Buscar el código los consejos de prudencia de productos químicos.
V. BIBLIOGRAFIA Y WEBGRAFIA.

LABORATORIO
12