DÍAZ GONZALES KATHERINE MELISSA – III CICLO – CONTABILIDAD

ANTEPROYECTOS
Elaboración de una Mermelada a base de Zanahoria

 Dibujo de la Mermelada

 Específicas Técnicas

- TAMAÑO: Con capacidad de 125 ml

- TIPO DE ENVASE: Tarros de Cristal
- CONTEXTURA: Gruesa y Espesa
- SABOR: Zanahoria
- FECHA DE CADUCIDAD: 3 meses

 Pasos para la Elaboración:

- INGREDIENTES:
Zanahorias Limpias
Azúcar
Limones
Agua

- PASOS:
→ Limpieza de los ingredientes
→ Cortado de las Zanahorias
→ Cocer las Zanahorias
→Cuando ya estén cocidas, las escurrimos
→ Se tritura las Zanahorias para obtener el puré
→ Se prepara el Zumo de Limón
→ Mezcla del agua y del Azúcar
→ Cocer hasta obtener una Hebra Regular
→Añadir el Puré de Zanahoria y el Zumo de Limón
→ Cocer (5-10min)
→ Dejamos enfriar
→ Envasar
→PRODUCTO FINAL
DÍAZ GONZALES KATHERINE MELISSA – III CICLO – CONTABILIDAD

GENERACIÓN IDEAS
PROBLEMA: DESNUTRICIÓN DE LOS NIÑOS DE CAJAMARCA

LLUVIA DE IDEAS:

- Acceso a Agua y Saneamiento

- Duplicar la productividad de alimentos
- Que toda la población tenga acceso a una alimentación adecuada.
- Donaciones de Alimentos
- Plan Integral para la nutrición

SOLUCIÓN:

- Donaciones:
Seleccione está idea por que la donación de alimentos se puede realizar fácilmente, no
es costoso, pueden donar los alimentos de los que podamos garantizar un consumo
seguro: Alimentos que, por su naturaleza, procesado, temperatura de conservación
y tipo de envasado, se consideran más estables o inalterables. Por ejemplo: productos de
bollería, patatas, arroz, pasta y frutos secos.