INTRODUCCION: PREPARACION: 4.

-Hervir la quinua en una olla con agua

durante 25min aprox. y retirar.
La mermelada, una forma de aprovechar 1.-Esterilizacion: meter los tarros y tapas
las frutas, aptas para su elaboración. en una olla y hervir por unos minutos y
retirar.
No es recomendable usar frutas
defectuosas, muy maduras o demasiado
verdes, ya que el producto final sería de
mala calidad, aunque haya materia prima
deficiente siempre es bueno agregarle algo
de fruta sana y sabrosa para un mejor
preparado. La mermelada es resultado de 2.-Retirar la piel de la naranja con el 5.-Mezclar en la olla el resultado de todos
convertir la fruta en pula por calor, cocción, pelador de papas, trocear, hervirlo en una los ingredientes obtenidos, incluida tmbn el
agregado de sacarosa, glucosa, acido olla de agua por 5 min, sacar, reposar en agua de piña, la canela y dejar hervir por
entre otros. agua fría y volver a repetir el procedimiento 60 min aproximadamente retirando la
una vez más pero reservar la piel en un canela a los 30 primeros minutos
OBJETIVO: recipiente vacío. removiendo en un lapso de tiempo para
deshacer la naranja.
El objetivo del producto es contribuir a la
salud de la persona consumidora mediante
la obtención de proteínas, grasas,
prevención de enfermedades
cardiovasculares, diabetes, tuberculosis,
entre otros.

INGREDIENTES:
3.-Pelar el resto de la naranja hasta solo
-Naranjas
obtener la pulpa, trocearla en la olla y 6.-una vez pasado el tiempo verter la
-Azúcar (400gramos x cada kilo de naranjas)
verter el azúcar según la cantidad de mermelada en los frascos con medio cm de
-Canela
naranja empleada (400 g x cada kilo). espacio sin rellenar, tapar boca abajo y
-Quinua 200g
-Agua, Agua de Piña dejar 24hrs.Y LISTO
-MATERIALES:
-01 tarro de cristal con tapa
-Olla
-Pelador de papas
¿PORQUE PREPARAMOS ELECTRÓNICA
ESTE PRODUCTO? MERMELADA DE NARANJA
Nuestra visión es proporcionar beneficios
adicionales al ser humano mediante una CON QUINUA
mermelada hecha en base a frutas que
brindan vitaminas, proteínas además de
prevenir muchas enfermedades que
pueden desarrollarse a lo largo de nuestra
vida

LOS INGREDIENTES Y SUS
BENEFICIOS:
-Naranjas: contiene vitamina C, refuerza el
sistema inmune, combate gripes y previene
infecciones.
-Quinua: Gran fuente de proteínas,
previene el cáncer de mama, diabetes tipo
2, enfermedades cardiovasculares,
tuberculosis y etc.
-Agua de Piña: Reduce la hipertensión
arterial y elimina toxinas del cuerpo.
INTEGRANTES:
-BASTIAN FABIAN CHUCHULLO
-MERMA JARA ALDAIR DARWIN
-CENTENO QUISPE DAVID ANTHONY
-QUISPE QUISPE BARUT
-GOMEZ CALLA RIVALDO
GRADO Y SECCION: 4º B
DOCENTE: ELVIS CASANI CHÁVEZ
I.E.E HONORIO DELGADO ESPINOZA

AQP 2022