MARKETING

Empresa

PROFESORA:
Natalie Ortiz Vallejos.

INTEGRANTES:
Vallejos Vargas, Miler
Hilario Ordinola, Cristina
Fabian Vito, Cecilia
Maylle Yaure, Ronaldo
Pinto Quispe, Soraida

GRUPO: 3

2022
 ÍNDICE
1. Descripción de la Empresa

1.1 Historia

1.2 Misión

1.3 Visión

1.4 Rubro

1.5 Descripción de Producto

1.6 Situación del Departamento de Marketing

2. Marco Teórico

2.1 Análisis de las 5 Fuerzas de Porter

2.1.1 Amenaza de Nuevos Competidores

2.1.2 Producto Sustitutos

2.1.3 Poder de Negociación de los Clientes

2.1.4 Poder de Negociación de los Proveedores

2.1.5 Competidores en el Mercado

2.2 Análisis de Barreras

2.2.1 Barreras de Entrada

2.2.2 Barreras de Salida

2.3 Marketing Mix

2.3.1 Producto

2.3.2 Precio

2.3.3 Plaza

2.3.4 Promoción

2.4 Microentorno

2.4.1 La Empresa

2.4.2 Proveedores
 2.4.3 Intermedios de Marketing

2.4.4 Competidores

2.4.5 Publico

2.4.6 Cliente

2.5 Macroentorno

2.3.1 Demografía

2.3.2 Entorno Económico

2.3.3 Entorno Natural

2.3.4 Entorno Tecnológico

2.3.1 Entorno Político

2.3.2 Entorno Cultural

3. Ciclo de Vida del Producto

3.1 Introducción

3.2 Desarrollo

3.3 Madurez

3.4 Declive

4. Público objetivo y Estrategia de Segmentación

4.1 Estrategia de Segmentación

4.1.1 Geográfico

4.1.2 Demográfico

4.1.3 Psicográfico

4.1.4 Comportamiento – Uso de Producto

4.1.5 Comportamiento – Nivel de Lealtad

4.2 Público objetivo

4.3 Buyer Persona

4.4 Mapa de Empatía

4.5 Propuesta de Valor

 1. Descripción de la Empresa

1.1 Historia

La empresa conocida ahora como Alicorp se inició en 1956 como Industrias

Anderson, Clayton & Co. como fabricante de aceites y sopas en el puerto
de Callao, Perú. En 1971, el conglomerado peruano Grupo Romero y le cambió
el nombre a Compañía Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA). La empresa
continuó operando durante el autodenominado Gobierno Revolucionario de la
Fuerza Armada y, durante el Fujimorismo, se embarcó en varias
adquisiciones. 
En 1993, absorbió Calixto Romero S.A. y Compañía Oleaginosa Pisco S.A. que
también pertenecían al Grupo Romero.
En 1995 adquirió La Fabril S.A., la fabricante de alimentos más grande de Perú
del Grupo Bunge y Born de Argentina. CIPPSA cambió su nombre a Consorcio
de Alimentos Fabril Pacífico S.A. (CFP) En 1995. CFP se fusionó con Nicolini
Hermanos S.A., una empresa funda en 1900, y Compañía Molinera del Perú
S.A. en 1996 y cambió su nombre a Alicorp en 1997. 
Según Ojo Público, en 2015 concentra el 27% de la industria alimenticia en el
país, con ingresos de 1229.6 millones de soles 

1.2 Misión

Transformamos mercados a través de nuestras marcas líderes, generando

experiencias extraordinarias en nuestros consumidores. Buscamos innovar
constantemente para generar valor y bienestar en la sociedad. 

1.3 Visión

Ser líderes en los mercados en los que competimos. 

1.4 Rubro

ALICORP se dedica a producir productos de primera necesidad, gracias a esta

empresa es que tenemos una gran variedad y calidad en el rubro de alimentos,
cuidado personal y del hogar, que ha podido hacer llegar a fidelizar al cliente y
ser una empresa líder en el mercado peruano.
1.5 Descripción de Producto

Es una de las marcas de pastas más reconocida en el Perú. Sus productos son

diversos, entre ellos tenemos spaghetti, lasaña, salsa de tomate y fideos en diferentes
presentaciones como sopa de letras, corbatas, fideos canutos y sémola.

Don Vittorio sirve para la alimentación nutritiva de las familias peruanas. 

1.6 Situación del Departamento de Marketing

Don Vittorio pertenece a Alicorp S.A, en 1996 incorpora la elaboración de pasta a su

amplio portafolio de producto.

Don Vittorio emplea una estrategia de marketing de sectores porque tiene muchos

competidores y porque su producto es de buena calidad por lo que tiene que estar
dirigido a un mercado de personas que tengan capacidad económica para adquirir
este producto (sobre todo su publicidad) hacia los consumidores finales para inducirlos
a que compren el producto.

Don Vittorio ha desarrollado una estructura organizacional basada en la asignación

transparente defunciones y responsabilidades para cada una de las áreas, con el
propósito de lograr un alto desempeño lo que les permite atender con especialización
a cada uno de los mercados a los que se dirigen sus productos.
En el organigrama de Don Vittorio se observa que su tramo de control es amplio, el
gerente general se encarga directamente de 8 administradores que supervisan sus
respectivas áreas, y amplitud de control le obliga al gerente general delegar trabajos a
cada uno de ellos.

Medios que utiliza Don Vittorio para el marketing de sus productos, utiliza publicidad
de comunicación integrado y centralizado, en ATL, medios, marketing digital en todos
los puntos de contacto digitales y además de ser una web, también funciona en
WhatsApp, Facebook, Pinterest e Instagram.

2. Marco Teórico

2.1 Análisis de las 5 Fuerzas de Porter

2.1.1 Amenaza de Nuevos Competidores

Actualmente la amenaza de nuevos competidores es Baja. En este momento el

mercado esta definido, entre Don Vittorio Y Molitalia.

Que ingrese una nueva marca y que pueda cumplir con las barreras de
entrada, son prácticamente nulas. Recordemos que estamos hablando de
empresas con participación internacional, con fuerte inversión y el mercado
actualmente esta abastecido.

2.1.2 Producto Sustitutos

La amenaza de productos sustitutos es baja, ya que tendríamos que

reemplazar la materia prima que es el trigo por arroz o la papa. Existen otros
productos con alto contenido de almidón y carbohidratos, pero no los tomamos
en cuenta por que no alcanzarían a abastecer el mercado a nivel nacional.
Siendo el Arroz y la papa los sustitutos más cercanos. Recordando que puede
usarse en una guarnición ensalada o como un plato principal.

2.1.3 Poder de Negociación de los Clientes

El poder de negociación de los clientes es alto, el cliente no tiene un contrato o

algo que lo obligue a solo consumir solo Don Vittorio, tiene la libertad de
 escoger cualquier marca que exista en el mercado ya sea en supermercados o
tiendas de abarrotes. Siempre existe la opción de otro tipo de fideos ya sea
Molitalia, Anita, Nicolini y Alianza. Son las mas posicionadas en el mercado.

2.1.4 Poder de Negociación de los Proveedores

El poder de negociación es baja ya que la mayoría de la materia para la

elaboración de su producto lo producen ellos mismos, si en caso que un
proveedor falle fácilmente pueden sustituirlo por otros sin tener problemas de
declive con su producto en el mercado.

2.1.5 Competidores en el Mercado

La amenaza de competidores en el mercado peruano de fideos es alta, se

puede visualizar una gran cantidad de marcas de fideos con calidad y variedad
de precios que compiten entre las que se destacan en el 2012 Don Vittorio que
se encuentra con un 39% en posición de mercado, Molitalia, ,con 26% en
mercado, Anita, con un 23% en mercado, Alianza con un 12% mercado,
Lavaggi que se encuentra con 22% en mercado estas marcas pero no son
competencia para Don Vittorio ya que sus productos son de buena calidad y
con altos estándares en carbohidratos necesarios para el consumo humano,
son productos innovadores, por su buena acogida de los clientes por ser un
producto premium.

2.2 Análisis de Barreras

2.2.1 Barreras de Entrada

Competidores directos. Don Vittorio empezó su ingreso en el mercado en el

año 1996 con la producción de fideos, recordemos que su más grande
competidor es la empresa Molitalia, la cual ya realizaba la producción de fideos
desde 1968. Pero con el mercado peruano que era muy grande y no se
abastecía su crecimiento fue uniforme y tendencia de seguir subiendo.

 Actualmente Don Vittorio es el líder a nivel nacional en la producción de fideos

 Proveedores y canales de distribución.

 Conseguir el registro sanitario.
  Alta inversión inicial. Al ser una empresa con distribución nacional se requiere
una planta que cumpla con la producción y el salario del personal que estará
debidamente capacitado.
 Las normas por lo general ve los requisitos físico químicos, requisitos
microbiológicos, requisitos sensoriales, humedad, etc.
 Sino cumple con las normas los fideos Don Vittorio nunca saldrían al mercado.
 Cumplir con las exigencias de DIGESA que es el ente regulador de alimentos.
 Tramitar permisos y licencias de funcionamiento.

2.2.2 Barreras de Salida

En cuanto a las barreras de salida no tiene porque Don Vittorio está en

constante crecimiento y no se ve que estén por dejar este mercado al contrario
se expandieron a otros países sus principales exportaciones van hacia Chile y
Ecuador.

2.3 Marketing Mix

2.3.1 Producto

Don Vittorio se caracteriza como “el placer te da lo mejor”,

laborado con el mejor trigo, alto valor nutritivo y proteico, no necesita tostado,
nunca se pega, tiene varias presentaciones.
 Don Vittorio Spaghetti
 Don Vittorio Tallarín
 Don Vittorio Cabello de ángel
 Don Vittorio Linguini Grueso
 Don Vittorio Rigatoni
 Don Vittorio Codo rayado
 Don Vittorio Canuto chico

2.3.1 Precio

Los productos DON VITTORIO además de tener una gran variedad en presentaciones,
son accesibles a los consumidores los precios varían entre los S/ 2.50 hasta los
S/ 5.50.
 2.3.2 Plaza

El producto DON VITTORIO es un producto que es comercializado en diferentes

supermercados, mercados, etc. ya que es un producto de primera necesidad y
consumido por todas las familias.

2.3.3 Promoción

Don Vittorio cada cierto tiempo hace promociones de sus productos en el mercado con
la intención de llamar la atención del cliente como una forma de fidelización hacia sus
clientes porque para ellos el cliente es lo más importante y se centran en el cliente por
eso Van innovando con el lanzamiento de promociones hacia el mercado, con la
intención de llamar la atención del cliente como una estrategia de fidelización,
promueve sus productos en dos plataformas virtuales, en su canal de YouTube y en su
página de Facebook, se cuelgan recetas y publicidad de marca, utiliza publicidad ATL
medios de comunicación, radio televisión y BTL telemarketing.

Ejemplo de promoción de Don Vittorio promoción por la compra de 02 empaques de

pasta Don Vittorio se sorteará un set de ollas y set de vajillas. promoción por las 50
primeras compras.
“CON DON VITTORIO LO MEJOR TODOS LOS DÍAS”
Promoción por la compra de dos empaques de pasta Don Vittorio se llevará una de
demás promoción por las 50 primeras compras.
2.4 Microentorno

2.4.1 La empresa

Don Vittorio como marca y producto tiene que relacionarse tanto con los clientes y el
mercadeo en todas las áreas y unidades que pertenecen a una empresa.

Con los planes los objetivos que tiene la empresa, enfocarse en la misión y visión que
tiene la Alicorp como dueño de producto, don Vittorio como marca tiene que enfocarse
en mantener los estándares de mercadeo.
2.4.2 Proveedores

Don Vittorio debe enfocarse en mantener una buena relación con los proveedores
porque ellos son muy importantes en la cadena del mercadeo porque sin proveedor no
puedes llegar al cliente, sobre el servicio que está brindando debe estar lo más posible
al alcance del proveedor para mantener una estabilidad, con el cliente proveedor.

2.4.3 Intermedios de Marketing

Los intermediarios son los que adquieren le producto de don Vittorio y q venden el
producto a los minoristas que vienen a ser los mercados, tiendas, por lo que ejecutan
una importante labor de comunicación que actúan como agentes de compras para los
minoristas y como comerciales para don Vittorio. Los intermediarios ayudan a vender y
como también te ayudan a localizar clientes para poder promover las ventas ya que es
sumamente importante para don Vittorio como fabricante.

2.4.4 Competidores

Don Vittorio tiene establecer propuestas de mejora en cuanto a su producto como

también en satisfacer la necesidad del cliente, tiene que utilizar estrategias de
marketing y estrategias de fidelización al cliente ya que son los más importantes y
también Siempre tiene que estar un paso delante de tu competidor para tener éxito y
ganar territorio en el mercado.
2.4.5 Publico
El público muestra interés en tu producto que en este caso sería fideos don Vittorio por
buen servicio que se le da al cliente, el servicio brindado muestras hacia sus clientes,
que en este caso la empresa hace es brindar productos a las tiendas con un fin de
promocionar su marca lo que aria extendimiento en cuanto a su producto y mercado
con el fin de ser producir sus financieros.
2.4.6 Clientes
En la empresa don Vittorio es importante los clientes ya que gracias a ellos se hace
rentable el negocio con sus compras, en cualquier volumen y con eso ayuda a
promover el producto, así mismo posibilita que una empresa crezca, con su
preferencia y ayuda en que el negocio se mantenga y desarrolle

2.5 Macroentorno
2.5.1 Demografía

Don Vittorio como empresa hace un estudio de la edad del cliente donde se ubica, que
ocupación tiene, es una estrategia que utiliza como marca a quienes va ser dirigido su
producto o que preferencias tiene el cliente sobre un producto o servicio.
Alicorp ofrece el producto mediante publicidades y promociones, sus clientes
potenciales son los puestos de mercados, mercados de abastos, bodegas,
ambulantes. etc.
Está enfocado a sus consumidores desde los 25 a 40 años por lo que están
segmentados por su preferencia y gusto.
2.5.2 Entorno Económico

don Vittorio como productor tiene que ver la adquisición económica de sus clientes
para ello tienes que capturar la necesidad y el alcance económico del cliente antes de
lanzar un producto al mercado y ver si el cliente lo pueden adquirir su producto a
través de promociones para ver si las clientes en verdad pueden adquirir el producto,
ya que la empresa del producto tiene un consumo masivo y es líder en los mercados
exportando a más de 23 países y es la segunda empresa de consumo masivo más
grande de los andes.

2.5.3 Entorno Natural

como empresa Don Vittorio tiene que cuidar el medio ambiente tienen que crear
proyectos para contrarrestar la contaminación, ya que eso también sería la amenaza
para poder obtener la materia prima para la elaboración de sus pastas ya que eso
sería un punto importante como los clientes ya que desde allí provienen los ingresos
para la empresa.

2.5.4 Entorno Tecnológico

don Vittorio como marca tiene que ofrecer nuevas vanguardias de mejora de su
producto para no perder el paso tiene que estabilizarse o ver estrategias de
mejoramiento para que su producto no se vuelva absoluto con el pasar de los años, si
esto pasar tendría perdidas en a la empresa en el mercado y en cuanto también a sus
clientes, para eso tienen que estar a la vanguardia de la tecnología tratando de
mejorar su producto para no llegar a perder terreno en el mercado.

2.5.5 Entorno Político

Ya que como empresa Don Vittorio tiene que cumplir con las normas leyes, ya que
cada empresa tiene que mantenerlas y respetarlas, otorgarles los mismos derechos a
todos sus laboradores para mantenerlos motivados ya que también son parte de los
que dirigen a la empresa hacia los objetivos planteados.

Dicha empresa también ha optado toda las medidas técnicas y organizacionales

necesarias para garantizar la seguridad y confidencialidad de su información personal
así evitar manipulaciones indebidas, perdidas, etc.

2.5.6 Entorno Cultural

En este caso Don Vittorio debe estudiar a la sociedad al momento de lazar su producto
hacia el mercado en la manera como la sociedad en común como lo va a recibir su
producto, la empresa como mercadólogo tienes que verificar que a la sociedad no
afecte su preferencia.
3. Ciclo de Vida del Producto

3.1 Fase de Introducción

En abril Alicorp lanzó al mercado su nueva marca de fideos don Vittorio, con el objetivo
de posicionarlo como el mejor fideo de calidad premium, con sus excelentes
estándares en términos del producto, a un año del lanzamiento de don Vittorio alcanzó
una participación de mercado de 6% como era una marca recién lanzada al mercado,
pero en si no tuvo tantas complicaciones de distribuir el producto que recién estaba
demostrando su viabilidad en el mercado.

3.2 Fase Desarrollo

Don Vittorio tuvo un rápido crecimiento en ventas gracias a la estrategia de mercado

de Don Vittorio ya que se ha centrado en la diferenciación del producto diseñando
demanda en su producto a través de campañas en los medios BTL y ATL,
centrándose en un público objetivo entre los 18 a 50 años en jóvenes y adultos
principalmente para amas de casa, para el año 2012 obtuvo un 35% en posición de
mercado consolidándose en una posición beneficiosa para Don Vittorio.

3.3Fase de Madurez

En su fase de madurez de Don Vittorio ha ido demostrando una alta fluidez de

posicionamiento en el mercado esto lo destaca a Don Vittorio como una marca con
excelentes resultados, don Vittorio en su fase de madurez mantiene una estabilidad en
el mercado, ya que es una marca que aumenta su demanda y protege su participación
de mercado y la expande gracias a las estrategias de marketing que utiliza, Don
Vittorio en el 2018 obtuvo un 52% en participación de mercado y para el 2021 ha
obtenido un 72,2% en participación de mercado consolidándose como la maca líder
en fideos de alta calidad premium.

3.4 Fase de Declive

En cuanto a la fase de declive del producto de Don Vittorio, aun no se ha dado porque
aún su producto sigue vigente como líder en el mercado con excelentes resultados en
participación de mercadeo y ventas, que le permiten seguir consolidándose como una
marca líder indiscutible del mercado de fideos.
 CICLO DE VIDA DE DON VITTORIO

MERCADO
INTRODUCIÓN CRECIMIENTO MADUREZ DECLIVE

72,2%

57%

35%
31%

6%

2010 2012 2014 2018 2021

TIEMPO