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DESARROLLO

16/10/2022

Licenciatura
NUTRICIÓN APLICADA
Asignatura
MICROBIOLOGÍA Y TOXICOLOGÍA DE ALIMENTOS
EVIDENCIA DE APRENDIZAJE
CRECIMIENTO MICROBIANO

MTA_U1_ATR_CERC

CESAR EUGENIO REYES CABRAL


DESARROLLO

1 . Listeria Listeriosis:
Fiebre, dolor de cabeza, a
veces meningitis, aborto,
2. coma, muerte.
3 .  E. coli: vómitos,
dolores abdominales,
diarreas, insuficiencia renal.

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