Elaboración de Envases Transportables de

Comida Rápida de Cartón.

Lluman Marco.
Mecánica
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Riobamba, Ecuador.
marco,lluman@espoch.edu.ec

Dada la situación actual, ocasionada por el COVID-19 numerosos negocios de la región

cerraron sus puertas temporalmente, sin embargo debido a la gran extensión de tiempo
que duro dicha restricción gran parte de estos cerraron de forma definitiva y
progresivamente se incrementaban los casos hasta inicio de año , donde de forma
creciente se comenzaron a reactivar ciertos negocios.

En este punto de inflexión, de nuevamente reactivar la economía, el nicho de mercado,

abarcado por la comida rápida se elevo exponencialmente dado a la gran demanda que
esto presentaba, ya que pese a que existía restricción de horarios de atención y de aforo
en todos los establecimientos, las solicitudes a domicilio se incrementaron
notoriamente, y por ende la necesidad de transportar de forma segura los comestibles.

Al observar esto, tratándose de una experiencia personal, dado que nuestra familia posee
una imprenta, entre mis hermanos y mi persona vimos una oportunidad de
emprendimiento, buscamos realizar empaques de cartón para comida rápida, como lo
son , las papas fritas, hot dogs, hamburguesas, e inclusive para las guaguas de pan, en
primera instancia se comenzó ofertándolos totalmente personalizados.

Sin embargo, gracias a su buena acogida y difusión, se decidió elaborarlos con un

diseño en general y de forma masificada. Inicialmente se vendían estos productos de
forma directa al consumidor, pero llegado un punto, propietarios de centros de comida
rápida en la ciudad de Santo Domingo , dieron la sugerencia de empacarlos y
distribuirlos al por mayor en establecimientos de autoservicios de la zona.

De esta forma se comenzó a producir envases de cartón en paquetes de 12 y 24

unidades, que son expuestos en pechas para el autoconsumo, a continuación, se es
observable los productos que se ofertaron.

Tras esto, de forma paulatina se fue mejorando la marca del emprendimiento,

adquiriendo el nombre de EnPack, asi como se definieron mejores proveedores de papel
, prmitiendo incrementar el margen de utilidad, dado la cantidad de solicitudes de cajas
de cada uno de los productos por Plastife, actualmente e busca la posibilidad de generar
dispositivos que ensamblen y empaquen de forma automática dichos productos dado
que esta es la parte que retrasa el proceso.