UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN -TARAPOTO

FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

ASIGNATURA:

TALLER AGROINDUSTRIAL
ESTUDIANTE:

Thelmo Cachique Panduro

Juan Luis Isminio Vela

SEMESTRE:
2020 – II
DOCENTE:
Ing. Del Águila Hidalgo Merlin
FECHA:

Tarapoto, 19 de enero del 2021

  ENVASADO DE JUGO DE NARANJA

A. SALUDO

buenos días/tardes, somos estudiantes de la unsm de la escuela

profesional de ingeniería agroindustrial, estamos realizando una
encuesta para evaluar el lanzamiento de bebidas. Nos encantaría
contar con su opinión para posibles cambios y mejoras. Les
agradeceremos de antemano por tu cooperación.
B . INSTRUCCIONES

 Lee cuidadosamente las preguntas y opciones.

 Escoge solo una opción de tu preferencia
 Responda las preguntas con sinceridad

C. PREGUNTAS

1) ¿Es usted un joven que le agrade lo nutritivo o saludable?

2) ¿Qué edad tiene?

- 18 años – 20 años
- 21 años – 23 años
- 24 años – 25 años

D. CUERPO DE LA ENCUESTA
Primer Objetivo: Conocer el perfil del consumidor
 ¿Qué se le viene a la mente al decir un jugo NATURALES?
 ¿Sería una opción para su consumo?
 ¿Con qué frecuencia consumiría jugos naturales?
- Diario
- Interdiario
- Semanal
- Mensual
- Mayor a 6 meses
- Nunca

 ¿Conoce o ha probado alguna marca de jugos a base de frutas?

- Liber
- Frugos
- Pulp
 - Otro
 ¿Con que frecuencia usted consume jugos naturales ?
- Siempre
- Casi siempre
- A veces
- Casi nunca
- Nunca
 ¿Qué características del producto influencian en su decisión de
compra?
 ¿En qué presentaciones lo adquirirían?
- Botella vidrio
- Tetra pack
- Botella de plástico

Identificar las características del producto.

 ¿Qué tipo de bebida envasada preferiría tomar?

- agua
- Leche
- Gaseosa
- Néctar
- Jugo de naranja
- Otras

 ¿Con qué frecuencia consume bebidas de frutas?

- Diario
- Semanal
- Mensual
 ¿Qué tipo de endulzante prefiere para el jugo de naranja ?
- Miel de abeja
- Stevia
- Azúcar
- Sin azúcar
  ¿Conoces otro producto con características similares al jugo de
naranja ?
- Si
- No
 ¿Cuánta es la cantidad (en ml) que usted compraría?
- Personal (330ml)
- 500 ml
- 1L
- 1.5 L
 ¿Cada cuánto tiempo lo consumiría?
- Diario
- Interdiario
- Semanal
- Mensual

Tercer Objetivo: Identificar los posibles precios.

 ¿Qué tanto influye el precio en tu decisión de compra?

- Mucho
- Poco
- Nada
 ¿Estarías dispuesto a pagar entre 2 a 5 soles por el jugo de
naranja? ¿Por qué?
 Los beneficios de un producto, ¿Están de acuerdo con el precio?
- Si
- No
 ¿Qué medio utiliza más al pagar?
- Tarjeta
- Efectivo

Identificar los posibles medios de comunicación utilizados por el

consumidor

 ¿Dónde les gustaría ver publicidad de la bebida jugo de naranja

?
- Televisión
 - Radio
- Internet
- Otros medios

 ¿Qué medio de comunicación para usted es más confiable

acerca de un nuevo producto?
- Periódico
- Televisión
- Radio
- Internet
- Volantes

OTRAS

 ¿Qué opinión merece el producto que le estamos mostrando?

- Muy bueno
- Bueno
- Regular
- Malo
- Muy malo
 ¿Consideran que debe haber algún cambio en el producto?
- Si
- No
(Si la respuesta es sí, que crees que debería cambiar)

E . DATOS DE CONTROL

Edad:
Ocupación:
Ciudad:
 alcohol de cacao
objetivo 01

1. vive ud en la ciudad de Juanjuí

si ………. no ………….

2. consume usted bebidas alcohólicas.

sí …………… no …………. a veces ……….

3. con que frecuencia consume usted bebidas alcohólicas

diario ………… semanal ……

2 veces por semana ……. quincenal ……….

4. que bebida alcohólica consume usted con mayor frecuencia.

cerveza ……. pisco ……. ron ….

alcohol de cacao ……. otros ………

5. a que lugares frecuenta para consumir bebidas alcohólicas

bares …… discotecas ………. en casa …….

otros ………

objetivo 02

1. ¿usted consumiría un licor a base de cacao

si…………. no………. talvez ……….

2. ¿cada cuánto tiempo consumiría usted un licor de cacao

diario……. semanal ……… quincenal….

mensual …. 2 veces por semana …….

3. en que presentación desearía el licor de cacao

A. embace de vidrio
 B. embace de plástico

C. otros

4. Qué características busca en este producto?

Seguridad ()

Buen producto ()

Bajo precio ()

Objetivo 03

1. ¿qué nombre le parece más adecuado para identificar esta

bebida?
a. Narash
b. Crushfres
c. Citrusnaran

2. ¿qué factor es determinante para Ud. al momento de adquirir una

bebida natural?

a. el precio
b. la marca
c. el envase
d. el sabor o color de la bebida
e. el eslogan
f. la oferta
3. ¿cuánto está dispuesto a pagar por una bebida natural de medio
litro?
1.00 ()
1.50 ()
2.00 ()
otro…….

4. ¿Cómo le gustaría adquirir el producto

 a. Internet
b. A domicilio
c. Otros
5. En su casa ¿Quiénes consumen jugos naturales con frecuencia?
a. Niños
b. Jóvenes
c. Adultos
d. Adultos mayores

objetivo 04

1. ¿mediante que medios de comunicación se informa de los

anuncios de productos procesados en base a fruta?
a.) volantes
b.) televisión
c.) carteles
d.) radio

2. ¿tiene algún comentario o sugerencia sobre este

producto/servicio?

05 . DATOS DE CONTROL

Edad:
Ocupación:
Ciudad:

Gracias por su tiempo brindado.