I.E.

UGEL 03- CERCADO DE LIMA

“Año de la unidad, la paz y el desarrollo”
2° Funciones de nutrición:
ASIGNATURA: CIENCIA Y TECNOLOGÍA SEC
¿Cómo llegan los
nutrientes a cada una
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de las células?

ACTIVIDAD N° 05 DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA. SEMANA DEL 08 AL 12 DE MAYO DEL 2023

ESTUDIANTE: _________________________________________________________________ AULA:

PROFESOR:

TEMA Mejoramiento de alimentación de animales menores.

COMPETENCIA CAPACIDAD PROPÓSITO DE LA RETO DE ACTIVIDAD EVIDENCIA
ACTIVIDAD
Diseña y construye • Determina una alternativa • Implementar la alternativa de ¿Cómo podemos elaborar • Alternativa de solución
soluciones de solución tecnológica solución: mejoramiento de una solución tecnológica tecnológica:
tecnológicas para alimentación de animales que permita mejorar la Mejoramiento
• Diseña la alternativa de de
resolver problemas menores, dar a conocer los alimentación de animales alimentación de animales
solución tecnológica requerimientos que debe
de su entorno. • Implementa y valida cumplir menores? menores.
y los recursos
alternativas de solución disponibles para su • Reporte para comunicar
implementación, realizar la funcionalidad de su
tecnológica
representaciones con alternativa de solución
• Evalúa y comunica el
esquemas estructurados y tecnológica.
funcionamiento de su elaborar un reporte para
alternativa de solución presentar sus resultados a su
tecnológica comunidad.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Analicé información para formular Diseñé gráficos e incluí Seleccioné los materiales e Expliqué cómo construí la alternativa
ideas y preguntas que me descripciones escritas de sus instrumentos para la elaboración de solución tecnológica, hice pruebas
permitieron caracterizar el partes o fases de la alternativa de la alternativa de solución para verificar su funcionamiento y al
problema y propuse una alternativa de solución. tecnológica y la implementé en detectar fallas, implementé mejoras
de solución tecnológica. base a los requerimientos en su diseño y lo comuniqué
propuestos. mediante un reporte escrito.
SITUACIÓN SIGNIFICATIVA
John es un estudiante del 2do de Sec. del PCNBR Nuestra Señora de Guadalupe, su
padre Jorge acaba de terminar de estudiar un curso agropecuario en el cual ha
aprendido diferentes técnicas para mejorar la crianza de cuyes que realiza con otros
familiares. Él sabe que esta actividad ofrece la posibilidad de contar con una fuente
de proteínas para consumir en su hogar; además, la venta de carne de cuy puede
ser un negocio rentable. Por eso ha construido un galpón con pozas para separar a
los cuyes según los siguientes criterios: tamaño, edad, hembras preñadas, entre
otros. También se ha informado sobre los alimentos que consumen, cuáles son los
más adecuados, considerando que es su localidad pueden comprar alfalfa, chala
forrajera y otros alimentos en gran cantidad. Frente a esta situación John y sus
compañeros, se plantean como reto: ¿Cómo podemos elaborar una solución
tecnológica que permita mejorar la alimentación de animales menores?

EXPLORAMOS

• ¿Qué problema se presenta en la situación significativa?

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• ¿Por qué desean mejorar la alimentación de los animales menores?
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• ¿Crees que la alimentación balanceada contribuye al crecimiento de los animales?
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Recurso 1: ALIMENTACIÓN BALANCEADA DE ANIMALES MENORES

El cuy es una especie de roedor de la familia Cavidae originaria de Perú y Bolivia, situada en la región andina de
América del Sur. Alcanza un peso de hasta 1 kg, vive en áreas abiertas y utiliza hoyos y madrigueras para ocultarse y
protegerse.
Los cuyes son animales herbívoros, por lo que el aporte de fibra en el alimento es indispensable. Por otro lado, el
aporte de vitamina C es altamente necesario, pues estos animales al igual que los primates y los murciélagos son las
únicas especies que no sintetizan esta vitamina.

Necesidades nutricionales de los cuyes

La alimentación de cuyes requiere proteínas, energía, fibra, minerales, vitaminas y agua, en niveles que dependen del
estado fisiológico, la edad y el medio ambiente donde se crían. Por ejemplo, los requerimientos de proteínas para los
cuyes en gestación alcanzan un 18%, y en lactancia aumentan hasta un 22%.

En cuanto a las grasas, éstas son fuentes de calor y energía y la carencia de ellas produce retardo de crecimiento y
enfermedades como dermatitis, úlceras en la piel y anemias. Los principales minerales que deben estar incluidos en
las dietas son: calcio, fósforo, magnesio y potasio; el desbalance de uno de éstos en la dieta produce crecimiento
lento, rigidez en las articulaciones y alta mortalidad. La relación de fósforo y de calcio en la dieta debe ser de 1 a 2.

La vitamina limitante en los cuyes es la vitamina C. Por eso es conveniente agregar un poco de esta vitamina en el
agua de sus bebederos (ácido ascórbico 0.2 g/litro de agua pura). A pesar de que resulta difícil determinar el
requerimiento de agua, es importante hacer notar que nunca debe faltar agua limpia y fresca para los cuyes.

El valor nutritivo de los alimentos está en función de su composición química, mientras que su metabolización
depende de la digestibilidad del animal y del consumo voluntario. La composición química de las leguminosas (alfalfa,
trébol, vicia y habas) incluye cantidades favorables de proteínas con relación a las gramíneas (maíz, avena y cebada),
las cuales se caracterizan más bien por su buen contenido de energía. Además de los desechos de cocina y de los
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residuos de las cosechas, otros alimentos adecuados para alimentar a estos animales pueden ser: alfalfa (en heno o
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fresca), maíz (hojas, tallos o granos), cebada, avena, trigo (como afrecho o en grano), soja, girasol o algodón (en forma
de harinas), huesos (harina), y conchilla.

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Sistemas de alimentación

Existen principalmente dos sistemas de alimentación que son:

1. Alimentación básica (en base a forraje):

Un cuy de 500 a 800 g de peso consume en forraje verde hasta el 30% de su peso vivo. Se satisfacen sus exigencias
con cantidades que van de 150 a 240 g de forraje por día.Un conejo debe comer diariamente el 15% de su peso
vivo. Por ejemplo, si pesa 4 kg debe comer 600 g de alimento al día, pero si tiene mayor apetito y come más, no es
un problema.El forraje verde constituye la fuente principal de nutrientes, en especial de vitamina C.Otros alimentos
voluminosos que consume el cuy son las hojas de caña de azúcar o huecas, la quinoa, la penca de las tunas, las
totoras y otras especies acuáticas, las hojas de retamas, tipas y plátanos. En algunas épocas se puede disponer de
chala de maíz, rastrojos de cultivos como papa, arvejas, habas, zanahorias y nabos.
2. Alimentación mixta:
Se denomina alimentación mixta al suministro de forraje y concentrados. En la práctica, la dotación de
concentrados no es permanente, cuando se efectúa puede constituir hasta un 40% del total de toda la
alimentación.Los ingredientes utilizados para la preparación del concentrado deben ser de buena calidad, bajo
costo e inocuos. Para una buena mezcla se pueden utilizar: frangollo de maíz, afrecho de trigo, harinas de girasol y
de hueso, conchilla y sal común. En nuestra localidad encontramos balanceados de Cuyina de la marca Purina feed
que son alimentos reforzados con vitamina C.

Uso de vitamina C

El uso de la vitamina C es muy necesario en la cría de los cuyes y conejos, especialmente en los primeros, es por eso
que se les debe proporcionar en el agua o el alimento, como ya se indicó anteriormente.

Suministro de agua

El agua es indispensable para un normal crecimiento y desarrollo. El cuy necesita 120 cc de agua por cada 40 g de
materia seca de alimento consumido (consumo normal diario). El conejo consume mayor cantidad de agua, desde 160
hasta 420 cc diariamente.

La dotación de agua debe efectuarse en la mañana o al final de la tarde, o entre la dotación de forraje. El agua debe
ser fresca y libre de contaminación. El agua en el bebedero es un excelente vehículo para la dosificación de vitaminas
y antibióticos cuando sean necesarios administrarlos.

Suministro de alimento

La dotación de alimento debe efectuarse al menos dos veces al día (30-40% del consumo en la mañana y 60-70% en
la tarde). El forraje no debe ser suministrado inmediatamente después del corte, porque puede producir problemas
digestivos (hinchazón del estómago); es mejor orearlo en la sombra unas dos horas antes de suministrarlo a los
animales.

Bebederos y comederos

Pueden ser de varias formas y materiales, pero no deben permitir el desperdicio de alimento; deben estar siempre
limpios y desinfectarse en cada ciclo reproductivo.

Forraje contaminado

El forraje puede contaminarse con: pulgones rojos o negros y otros insectos; plantas tóxicas; y residuos de productos
químicos como insecticidas y fungicidas. En estos casos se debe lavar el forraje con agua limpia.

Adaptado de:
https://www.fao.org/3/V5290S/v5290s45.htm#:~:text=El%20forraje%20verde%20constituye%20la,de%20retamas%2C%20tipas
%20y%20pl%C3%A1tanos.
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DETERMINA UNA ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN TECNOLÓGICA.

¿Sabías que...?

En la sierra, los cuyes se suelen criar en las cocinas o

debajo del fogón; generalmente, son alimentados con
los restos de comida desechados durante la
preparación de los alimentos. Un pequeño cambio
tecnológico en la crianza de estos animales mejora las
condiciones para que crezcan con mayor peso y
produzcan una mejor carne para el consumo humano.

• ¿Qué elementos son necesarios en el cultivo de vegetales?

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• ¿Los conejos y los cuyes comen lo mismo que las vacas? ¿Por qué?
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• ¿Qué diferencia hay entre alimentos frescos y balanceados?

Tipo de alimento Fresco Balanceado

Diferencias

• Formen grupos y conversen acerca de la situación planteada. Luego, respondan las siguientes preguntas:
a) ¿Conocen algún lugar donde se críen cuyes? ¿Cómo es?
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b) ¿Cómo podrían comparar tres diferentes estrategias de alimentación para mejorar la crianza de cuyes en su
comunidad?
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c) ¿Qué necesitan conocer para llevar a cabo esta mejora tecnológica?
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• Busquen información sobre la crianza de cuyes y las estrategias de alimentación que existen en libros, revistas y
páginas de internet. También pueden entrevistar a algún experto de su comunidad. Tomen en cuenta lo
siguiente:
a. Los cuyes son animales herbívoros, por ello, siempre deben comer forraje.
b. La hembra de cuy debe ser alimentada de forma adecuada, de lo contrario puede perder a sus crías o tener
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crías débiles y enfermas. Incluso las hembras podrían correr el riesgo de ser infértiles.
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c. Los cuyes deben ser alimentados de acuerdo con su edad. No se pueden juntar cuyes de todas las edades en un
solo lugar, ya que sus necesidades nutricionales son diferentes. Además, los adultos no dejan comer a los más
pequeños.
d. La adecuada absorción de nutrientes hará que los cuyes reproductores tengan crías fuertes, que crezcan sin
dificultad y se desarrollen rápidamente. Lo anterior se verá reflejado en una mejor carne de cuy para consumo
humano.
e. Los nutrientes necesarios para la alimentación de los cuyes se obtienen de las siguientes fuentes:
- Proteínas. Las obtienen de los forrajes, como las leguminosas. Entre estas tenemos la alfalfa y el trébol
forrajero.
- Carbohidratos. Los obtienen de las mezclas de gramíneas, como maíz, sorgo, trigo, cebada y avena.
- Minerales. Los obtienen de los alimentos. Los requieren para sus huesos y dientes.
- Vitaminas. Las obtienen del forraje, que les proporciona vitamina C, la cual nunca debe faltar.
- Agua. Debe estar limpia y fresca. Nunca debe faltar.
f. Los alimentos procesados también son importantes y pueden ser adquiridos en los mercados. Sin embargo, los
podrían preparar mezclando afrecho de maíz, harina de trigo y harina de soya.
• Antes de ejecutar un proyecto para comparar qué estrategia de alimentación es más adecuada en la crianza de
cuyes, pueden realizar un estudio sobre la posibilidad de criar otro animal menor, ello dependerá de las
características de su región y de los medios que dispongan. En caso de decidir criar otro animal, consulten las
fuentes de información necesarias antes de iniciar el proyecto.
• ¿Qué lugares disponen para iniciar la crianza? ¿Qué deben construir o implementar? ¿Cómo lo harán?
• ¿Qué alimentos seleccionarán y cómo organizarán a los grupos de animales para comparar las estrategias de
alimentación?
• Después de responder las preguntas anteriores y consultar fuentes de información confiables, propongan los
aspectos sobre la crianza de cuyes que deben ser optimizados y los recursos que necesitan en la menor cantidad
posible. Pueden elaborar un cuadro como el siguiente para sistematizar dicha información:

Semanas
Tareas Responsables 1 2 3 4

Selección de alimentos

DISEÑA LA ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN TECNOLÓGICA

¿Qué necesitan para llevar a cabo el proyecto?

Tomen en cuenta las siguientes recomendaciones:

a. Elijan tres tipos de forraje a emplear como alimento.

b. Definan el alimento balanceado que se dará con el forraje.
c. Formen tres grupos de cuyes.
d. Consigan los comederos y bebederos.
• Una vez que determinen los materiales adecuados, elaboren una lista y calculen el costo aproximado según su
cantidad. Por ejemplo:

Materiales Cantidad Costo unitario Costo total

Comedero de 10 s/ 5.00 S/ 50.00
cuyes
Alimento 5 kg S/ 3.00 S/ 15.00
balanceado
Alimento fresco 5 atados de alfalfa S/ 7.00 S/ 35.00
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¿Cómo se verá su proyecto finalizado?

Tengan en cuenta las siguientes recomendaciones:
a. Realicen un plano del lugar donde almacenarán las mezclas de alimentos y donde estarán los cuyes. Si en tu
escuela dispones de espacio, puedes implementar un galpón y realizar 3 divisiones de este para que coloques
los 3 grupos de cuyes que serán alimentados de manera diferente.

Galpón con 3 divisiones vista superior

Debes asegurarte que el galpón tenga una longitud de 1.50 m, 50 cm de altura y 50 cm de fondo. Debe estar
techado, puedes usar calamina o una malla metálica de 1cm2, en su interior colocarás 3 a 4 cuyes de la misma
edad y peso y colocarás sus bebederos, una caja para que puedan dormir esconderse.

Propongan las posibles mezclas de alimentos que podrían realizarse utilizando las plantas forrajeras y los granos
que encuentren en su comunidad y sean de fácil obtención. Por ejemplo:

Mezcla 1: alfalfa y alimentos balanceados.

Mezcla 2: avena y alimentos balanceados.
Mezcla 3: maíz y alimentos balanceados.

Tipo de alimentos Mezcla 1 Mezcla 2 Mezcla 3

Alimentos balanceados 20 % de sorgo 20 % de sorgo 20 % de sorgo
(mezcla de cereales) 40 % de maíz 40 % de maíz 40 % de maíz
20 % de trigo 20 % de trigo 20 % de trigo
Pasto 20 % de alfalfa 20 % de avena forrajera 20 % de maíz chala

Un ejemplo: para preparar 10 kg de mezcla puede ser de la siguiente manera:

Tipo de alimento Mezcla 1 Mezcla 2 Mezcla 3

2 kg de sorgo 2 kg de sorgo 2 kg de sorgo
Alimento balanceado
4 kg de maíz 4 kg de maíz 4 kg de maíz
(mezcla de cereales)
2 kg de trigo 2 kg de trigo 2 kg de trigo
Pasto 2 kg de alfalfa 2 kg de avena forrajera 2 kg de maíz chala

• Reúnanse con todos los involucrados en el proyecto y pónganse de acuerdo en las actividades que realizarán.
Consideren lo siguiente:
a. Calendario de cultivos y cosechas de forraje (si en caso los cultivarán).
b. Cuidados para el mantenimiento de los galpones.
c. Redacción de lista de normas y acuerdos para sostener la crianza.
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IMPLEMENTA Y VALIDA ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN TECNOLÓGICA

• Indiquen a los responsables de cada tarea que elijan las herramientas necesarias con anticipación, teniendo
cuidado con su manipulación.
• Inicien el proyecto verificando el cumplimiento del cronograma; de ocurrir algún contratiempo, reajusten el
cronograma.
• Hagan un seguimiento del resultado del consumo de las mezclas de alimentos. Pueden tomar como modelo esta
tabla:

Semana1 Semana 2
Tareas
Mezcla 1 Mezcla 2 Mezcla 3 Mezcla 1 Mezcla 2 Mezcla 3
Lote 1 1 kg 1.2 kg
Lote 2 0.9 kg 0.8 kg
Lote 3 1.1 kg 1.0 kg

• Observen atentamente las primeras semanas para detectar alguna dificultad.

También lleva un control de los alimentos consumidos por los 3 grupos de cuyes:

Mezcla de cereales (peso en gramos) Pasto (peso en gramos)

Fecha Hora
Ofrecido Residuo Consumo Ofrecido Residuo Consumo
8:00 am
8/5
6:00 pm

9/5

10/5

11/5

12/5

13/5

14/5

Recuerda:

Las cantidades de alimento ofrecidas a los animales no

tienen restricciones, es decir, el alimento no debe
faltar en los comederos, pero el requisito
indispensable es que todo lo que se ofrece se debe
pesar y anotar. Al final del día, deberán pesar y anotar
en el registro.
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EVALÚA Y COMUNICA EL FUNCIONAMIENTO DE SU ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN TECNOLÓGICA

Finalmente respondemos a:

• ¿Qué aprendieron al finalizar el proyecto?

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• ¿Cómo mejorarías las técnicas de alimentación de animales menores?
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• ¿Un proyecto como este beneficia a la comunidad? ¿Por qué?
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Elaboren un reporte escrito en el que describan cómo llevaron a cabo el proyecto.

Pueden considerar la siguiente estructura:

- Título
- Fundamentación teórica sobre la alimentación de cuyes
- Procedimiento para llevar a cabo el proyecto: pueden incluir dibujos o fotografías,
- Ventajas y desventajas del proyecto y recomendaciones.

Reporte:

• En grupos, compartan el reporte con sus compañeros. Pueden utilizar papelógrafos, trípticos informativos o
una presentación en PowerPoint. Tengan cuidado de utilizar el lenguaje apropiado.
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NOS EVALUAMOS

Lo Estoy en ¿Qué puedo

COMPETENCIA CRITERIOS DE EVALUACIÓN logré proceso de hacer para
lograrlo mejorar mis
aprendizajes?
Diseña y construye Analicé información para formular ideas y preguntas que me
soluciones permitieron caracterizar el problema y propuse una alternativa de
tecnológicas para solución tecnológica.
resolver problemas
de su entorno. Diseñé gráficos e incluí descripciones escritas de sus partes o fases
de la alternativa de solución.
Seleccioné los materiales e instrumentos para la elaboración de la
alternativa de solución tecnológica y la implementé en base a los
requerimientos propuestos.
Expliqué cómo construí la alternativa de solución tecnológica, hice
pruebas para verificar su funcionamiento y al detectar fallas,
implementé mejoras en su diseño y lo comuniqué mediante un
reporte escrito.
Se desenvuelve en Establecí búsquedas utilizando filtros en diferentes entornos
entornos virtuales virtuales que respondan a necesidades de información sobre la
generados por las capacidad pulmonar
TIC

MATERIAL ADAPTADO DEL LIBRO DE ACTIVIDADES DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA 2° SECUNDARIA SANTILLANA S.A. 2019
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