Taller toma de decisiones GA4-240201533-AA2-

EV01.

Aprendiz
Luis Carlos Figueroa trespalacios

Instructora
VERONICA RODELO

Servicios Contac center y bpo

Ficha
2627263

Abril 06 2023
 ¿Cuáles fueron las características emprendedoras personales que aplicó Gastón
Acurio en el desarrollo de su emprendimiento?

Gastón Acurio tuvo autoconfianza en empezar muy joven su emprendimiento

con su restaurante.

Fue persistente, a pesar de todo no se estancó.

Innovación y creatividad, ya que los cocineros/chefs que t r a b a j a n

en e s t e , deben cambiar el menú cada cierto tiempo.

Buscó oportunidades y tuvo una iniciativa, innovó con otros ingredientes

para reinventar la cocina de su restaurante y perfeccionarlo

Apasionado p o r l a c o c i n a , n o l e i m p o r t a b a c o m p a r t i r s u s
r e c e t a s c o n s u s competidores.
 Triangulo de la responsabilidad

Use el siguiente diagrama como base para la construcción del triángulo. No modifique los lados
del triángulo. Únicamente dé respuesta a los elementos de sus vértices, usando las preguntas
base.

Resiliente, perseverante, líder

Paciente creativo
Persona
r
sa

Se
n

nti
Pe

Proyecto Situación

Actuar

Globalizar la gastronomía peruana con la creación de innovo su menú cada cierto tiempo
Restaurantes en todo el mundo donde muchas cambiando las recetas cada 6
personas degustaran; como también, por medio meses con ingredientes nuevos
sus libros que la aprendieran a preparar

Perdida de dinero, fracasos, riesgos de

. competir con la comida popular
Restaurantes