TARTA DE TRES CHOCOLATES CON THERMOMIX

Descripcin de la receta tarta rpida tres chocolates Para los amantes del chocolate en general y de los postres en particular, una impresionante tarta de tres chocolates que se hace de forma muy rpida con la ayuda de nuestra amiga la Thermomix. Qu ingredientes necesito para preparar tarta rpida tres chocolates?

150 gr de chocolate negro 150 gr de chocolate con leche 150 gr de chocolate blanco 150 gr de azcar 3 sobres de cuajada 1 litro de nata l de leche 150 gr de galletas 90 gr de mantequilla (no demasiado dura)

Cmo se prepara tarta rpida tres chocolates? Mezcla la nata con la leche y reprtela en tres porciones de medio litro cada una. Reserva. Para la base de galletas: Tritura las galletas 5 segundos en velocidad 10. Aade la mantequilla y lo vuelves a triturar unos segundos ms a la misma velocidad. Vuelca en un molde y aplana con la mano hasta cubrir el fondo. Reserva en la nevera. Pon el chocolate negro en el vaso y rmpelo con el turbo. Aade el medio litro de nata y la leche que tenamos reservado, 100 gramos de azcar y 1 sobre de cuajada. Programa 7 minutos a 90 y velocidad 5. Vuelca sobre la galleta y djalo enfriar para hacer la siguiente capa. Haz lo mismo con otro medio litro reservado, 50 gramos de azcar, el chocolate con leche y otro sobre de cuajada. Programa 7 minutos a 90 y velocidad 5.Vuelca con cuidado sobre la capa de chocolate negro ya cuajada, podemos utilizar una cuchara dejando caer la mezcla sobre sta a modo de cascada. Deja enfriar para cuajar. La capa de chocolate blanco la haces exactamente igual con el resto de los ingredientes, esta vez sin azcar, y vierte sobre la capa de chocolate con leche muy despacito sobre la cuchara para evitar que haga agujeros. Deja enfriar la tarta en la nevera y adorna la tarta con: virutas de chocolate, conguitos, sirope de chocolate, etc. Puedes congelarla si quieres, y cuando la vayas a necesitar la sacas del congelador, la desmoldas y adornas a tu gusto, eso s, deja descongelarla en la nevera. Es una tarta muy vistosa y muy rica. NOTA IMPORTANTE: no dejes que se ponga dura una capa antes de poner la otra, porque si no, no se pegan. La capa de abajo ha de estar cuajada pero pegajosa an. Echar la capa de arriba con cuidado, despacito para que no haga agujero en la de abajo. Nunca dejes enfriar la mezcla en el vaso del Thermomix porque al enfriarse el chocolate forma grumos.