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¿Cuál es el estado de la republica mexicana que produce mas Chile?

El estado de Chihuahua es el principal productor de este fruto con 562


mil toneladas al año

Datos interesantes sobre el chile (nutrientes)


Los chiles frescos contienen más del doble de vitamina C que el limón
y la naranja y casi seis veces más que la toronja. La ingesta diaria
recomendada de vitamina C es de 90 mg/día, y un chile poblano
aporta 232, impresionante ¿no?

Los chiles secos, por su parte, contienen más vitamina A que las


zanahorias, por lo que favorecen a la buena visión. Los chiles poseen
además cantidades significativas, aunque menores, de vitaminas E,
B y de algunos minerales. El único problema es que su consumo
excesivo puede provocar diversas molestias gastrointestinales como
gastritis o úlceras.

Otro dato interesante es que el chile favorece la asimilación de las


proteínas del maíz y del frijol.

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