ESTEQUIOMETRÍA:

PUREZA DE LOS
REACTIVOS Y
RENDIMIENTO DE
UNA REACCIÓN
CLASE #25
 Estequiometría
Es la parte de la química que permite establecer relaciones
cuantitativas entre las diferentes especies que intervienen en la
reacción química.

Requisito indispensable: igualar la ecuación!

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 Cantidad de reactivos y productos

1. Escriba la ecuación química balanceada.

2. Convierta cantidades conocidas de sustancias en moles.
3. Use los coeficientes estequiométricos para calcular el número de
moles de la cantidad buscada.
4. Convierta los moles de la cantidad buscada en las unidades
deseadas.
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 Pureza de los reactivos

Los reactivos que intervienen en las reacciones químicas pueden

contener impurezas, parte de los reactivos son sustancias que no
reaccionarán en la reacción.

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 Ejemplo: A partir de la combustión completa del
metano determinar los gramos de H2O que se
pueden formar a partir de 200 g del gas con 80 % de
pureza.

Antes de iniciar cualquier cálculo estequiométrico es indispensable

tener la ecuación igualada.

Existen dos maneras de resolver el ejercicio. La primera vía es realizar un

solo cálculo donde se considera directamente la pureza:

80𝑔 𝐶𝐻4 𝑝𝑢𝑟𝑜 1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝐻4 2 𝑚𝑜𝑙 𝐻2 𝑂 18 𝑔 𝐻2 𝑂

𝑚𝐻2 𝑂 = 200𝑔 𝐶𝐻4 𝑖𝑚𝑝𝑢𝑟𝑜 ⋅ ⋅ ⋅ ⋅
100𝑔 𝐶𝐻4 𝑖𝑚𝑝𝑢𝑟𝑜 16 𝑔 𝐶𝐻4 1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝐻4 1 𝑚𝑜𝑙 𝐻2 𝑂

= 360𝑔 𝐻2 𝑂
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La segunda forma de resolver el ejercicio es mediante
dos cálculos, el primero implica determinar del gas puro
utilizando la fórmula de la pureza:

En el segundo cálculo a través de relaciones estequiométricas se

obtiene la masa de agua requerida, a partir de la cantidad de gas puro:

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 Rendimiento de la reacción

El rendimiento teórico es la cantidad de producto que

resultaría si todo el reactivo limitante reaccionara.

El rendimiento real es la cantidad de producto que

realmente se obtiene de la reacción (nivel industrial o de
laboratorio).

Rendimiento porcentual de la reacción

Resultado real
[%] rend = x 100
Resultado teórico
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Rendimiento de los productos

En la práctica, la cantidad real de producto

obtenido de forma experimental casi
siempre es menor que la teórica.

La cantidad de producto se puede expresar en diferentes unidades

de medida, no necesariamente en masa. Por lo cual el rendimiento
se puede obtener de las siguientes formas:

𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑟𝑒𝑎𝑙 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑖𝑑𝑎 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑟𝑒𝑎𝑙 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑖𝑑𝑜

%ɳ = · 100% %ɳ = · 100%
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑖𝑑𝑎 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑖𝑑𝑎

𝑀𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑟𝑒𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑖𝑑𝑎𝑠

%ɳ = · 100%
𝑀𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎𝑠 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑

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 Rendimiento de la reacción

Este concepto es aplicable únicamente a PRODUCTOS, a pesar

de que numéricamente puede calcularse para reactivos, el
fundamento teórico es errado, para estos últimos aplica % pureza.

Los profesionales ligados a

procesos industriales siempre
buscan aumentar el
porcentaje de rendimiento de
las reacciones para que estas
sean más eficientes, lo cual se
puede traducir en términos de
ganancias y pérdidas.

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 Rendimiento de la reacción

Ejemplo: Una masa de 50 g de cloruro de sodio se pone en contacto

con 160 g de AgNO3. Si luego de la reacción se forman 120 g de AgCl,
determinar el rendimiento de la reacción.

160 g

Se debe calcular el reactivo limitante, únicamente de él depende la cantidad

teórica formada de producto.

1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐶𝑙 1 𝑚𝑜𝑙 𝐴𝑔𝑁𝑂3 169,9 𝑔 𝐴𝑔𝑁𝑂3

𝑚𝐴𝑔𝑁𝑂3 = 50 𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑙 · ∙ ∙ = 145,21 𝑔 𝐴𝑔𝑁𝑂3
58,5 𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑙 1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐶𝑙 1 𝑚𝑜𝑙 𝐴𝑔𝑁𝑂3

Relación de datos:

𝑁𝑒𝑐𝑒𝑠𝑖𝑡𝑜: 145,21 g 𝐴𝑔𝑁𝑂3 𝑇𝑒𝑛𝑔𝑜: 160 g 𝐴𝑔𝑁𝑂3

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 Rendimiento de la reacción
Tengo más 𝐴𝑔𝑁𝑂3 de lo que necesito, por lo tanto, esta sustancia va a sobrar,
eso quiere decir que el REACTIVO LIMITANTE ES EL NaCl.

Ahora que sabemos cual es reactivo limitante, procedemos a obtener la cantidad teórica
de producto obtenida:

1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐶𝑙 1 𝑚𝑜𝑙 𝐴𝑔𝐶𝑙 143,4 𝑔 𝐴𝑔𝐶𝑙

𝑚 𝐴𝑔𝐶𝑙 = 50 𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑙 · · · = 𝟏𝟐𝟐, 𝟓𝟔 𝒈 𝑨𝒈𝑪𝒍
58,5 𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑙 1𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐶𝑙 1 𝑚𝑜𝑙 𝐴𝑔𝐶𝑙

Finalmente, se calcula el rendimiento:

120 𝑔 𝑑𝑒 𝐴𝑔𝐶𝑙
%ɳ = · 100%
122,56 𝑔 𝑑𝑒 𝐴𝑔𝐶𝑙

ɳ = 𝟗𝟕, 𝟗𝟏 %

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