Formula general de los  

 
carbohidratos
 
  

1- Clasificación de los carbohidratos

Se clasifica dependiendo su:
Numero de carbono: ubicación del grupo: Estructura
Triosa (3) carbonilo química:
Tetrosa (4) aldosa y cetosa -monosacárido
Pentosa (5) - disacárido
Hexosa (6) -Oligosacárido
-Polisacárido
ESTRUCTURA QUÍMICA
Monosacárido-
Disacárido -

Oligosacáridos –
Polisacáridos –
Metabolismo de carbohidratos
1- Glucolisis
Es la ruta metabólica mediante la que se degrada la glucosa hasta dos
moléculas de piruvato, a la vez que se produce energía en forma de ATP y
de NADH.
Tipos de reacción
 Reacción 1. Glu  Glu 6-P Reacción 2. Glu 6-P  Fru 6-P