FACTORES MACROCLIMÁTICOS

- Humedad relativa.
o A alta humedad, la humedad de la temperatura del ambiente está
saturado, por lo que se ve interrumpido el mecanismo de
termorregulación. Puede empeorar la sensación térmica.
o A alta humedad relativa, alta temperatura ambiental en conjunto con la
radiación solar, provocan calor.
o Se mide en porcentaje de agua que hay en el ambiente. Cuando el aire ya
esta saturado, humedad relativa es alta, no se podrá evaporar el sudor
(termorregulación).
o Humedad relativa puede empeorar la sensación térmica.
- Humedad dentro de los corrales.
- Radiación solar.
o La radiación solar aumenta la temperatura ambiental Lo aumenta
calentando todas las cosas que estén expuestas en el medio. Este
calentamiento es gradual.
- Temperatura ambiental.
o Influenciado por la radiación solar.
o Se siente en el ambiente.
- Sensación térmica Influenciada por la radiación solar, humedad relativa.
- Precipitación pluvial.
- Vientos dominantes.
o Norte Trae consigo humedad (carga humedad del mar), aumenta la
sensación térmica de frio acompañado de lluvias. Así como vientos fuertes,
que es cuando se considera un norte fuerte. Es privativo de lugres que
estén rodeados por cuerpos de agua.
- Épocas del año Importante para la disponibilidad de recursos forrajeros
(alimentación de los animales). Cuando hay un mayor fotoperiodo, hay mayor
fotosíntesis por parte de las plantas, por lo que, aumenta la producción para
desarrollarse.
o Primavera y verano Épocas en donde hay mayor fotoperiodo. Por lo que
hay mayor fotosíntesis y producción de forrajes.
o Otoño e invierno Épocas en donde hay menor fotoperiodo.

En épocas del año en donde hay menor fotoperiodo, las plantas disminuirán su
producción debido a que hay una menor fotosíntesis, ante esto, se recomienda el ensilaje
o ajuste de la carga de animales en el potrero como alternativa de alimentación durante
estos meses. No es factible regar de más los pastos porque esto no es un factor que
afecte directamente el desarrollo de las plantas.

INTERACCIONES EN EL MACROCLIMA
1. Radiación solar y temperatura Una superficie caliente (radiación) seca los
pastos. Los rayos UV tienen poder germicida. Se deben implementar mecanismos
 que permitan amortiguar los efectos (altas o bajas) de la temperatura. Algunos
elementos son la instalación de ventiladores (cuando granja es rentable),
rociadores, techos, cerco vivo o cortina rompevientos.
2. Humedad Alta humedad en el suelo de los corrales, tienen un efecto sobre los
agentes patógenos. Aumentan su supervivencia. También hay que tener en cuenta
que altas humedades pueden enfriar a los animales (se puede ver afectado los
mecanismos de termorregulación), sobre todo a neonatos porque ellos nacen con
grasa parda (fácilmente metabolizable).

MICROCLIMA ENFRENTANDO AL ENEMIGO

Podemos hacer cambios, modificar:
- Ventilación/Flujo de aire.
- Orientación de los corrales.
- Sombra-techo.
- Drenaje.
- Espacio vital.

1. Ventilación/flujo de aire
La ventilación puede influir en la temperatura (remoción de aire caliente), en la humedad
(flujo de aire) generado por los desechos animales, humedad ambiental, respiración de los
animales y el jadeo. También nos puede ayudar con el control de aerosoles (conformado
por patógenos, humedad, polvo, excremento, fómites, sustancias toxicas (amoniaco),
etc.).

Para promover el flujo de aire se pone una chimenea. Estructura que promueve
constantemente el flujo de aire (corriente de aire). El aire caliente tiende a subir, toca y
rebota y sale.

2. Orientación de los corrales

Se toma en cuenta algunos elementos del macroclima como los vientos dominantes,
dirección del sol. En nuestras condiciones, se orienta de norte a sur, con esto buscamos:
- Insolación en todo el ambiente Rayos UV (poder germicida). En el trópico,
buscamos una insolación controlada.
o Esto para un sistema semi intensivo Se caracteriza por un pastoreo
diurno y encierro nocturno. Hay una insolación en todo momento, pero
controlada.
o Sistema intensivo Se recomienda una orientación este-oeste, debido a la
alta densidad de población. Todo el corral debe estar cubierto porque todo
el tiempo le da la radiación solar.
- Área de impacto Tomar en cuenta el eje longitudinal de la estructura (corral).
o Mayor área de impacto con orientación en norte-sur. Por las mañanas y
atardecer se da el mayor impacto.
 o Menor área de impacto con orientación este-oeste. El impacto es gradual,
empieza por la mañana y así va subiendo hasta el atardecer.
- Uso de cortina y paredes.

3. Sombra
Importante para dar una protección en las horas más cálidas. Así como protección del
alimento en los comederos de la lluvia o desecamiento.

4. Drenaje
Se implementa en un sistema intensivo, para amortiguar los problemas de la falta de
insolación controlada. Que se evacue el agua, exceso de humedad, etc. Para esto hay que
considerar:
- Poner las instalaciones en un lugar alto.
- Inclinación, a partir del eje longitudinal hacia los lados.
- Pisos, deben tener algún diseño para evitar que los animales se resbalen. Y que no
favorezca la acumulación de los desechos de los animales.
- Cañería.
- Control de bebederos. No es necesario implementar un techo en los bebederos
por:
o Animales que son lideres no permitirán que los demás tomen agua y
coman.
o Deben ser angostos con un alto adecuado.
o Pintarlos de un color claro y que sean de cemento. Aislante térmico.
- Áreas de descanso, que sean de tierra absorbente.
- Evitar fugas de agua.

5. Espacio vital
Se debe evitar el hacinamiento para controlar:
- Altas temperaturas.
- Exceso de humedad y acumulación de aerosoles.
Evitar el hacinamiento controla esto porque habrá mayor circulación de aire. Un techo
bajo en donde hay una alta densidad animal, provocara un menor flujo de aire y, por
ende, las temperaturas se elevan y habrá un exceso de humedad y acumulación de
aerosoles.

INFRAESTRUCTURA Y EQUIPO PARA LA PRODUCCION Y BIENESTAR ANIMAL

Características que debemos tomar en cuenta para el diseño de infraestructura de las

instalaciones de pequeños rumiantes:
- Gregarios Asociado a bienestar animal.
o Tienen una zona de confort o seguridad como grupo e individual. Como
grupo, nos permite el manejo del rebaño; y como individuo, para el manejo
de el mismo. Asimismo, tiene que ver la presencia de cuernos.
o Con base en esto, en las instalaciones deben tener bardas perimetrales
para un manejo adecuado del rebaño
- Siguen a un líder. Se utilizan cabras entrenadas que función como líder para llevar
a las ovejas al matadero.
- Prefieren moverse hacia sitios elevados. En las instalaciones debe haber
pendientes.
- Se acostumbran a las rutinas. Las rutinas les da seguridad de lo que va a pasar en el
día a día.
- Visión 360°. Calidad pobre.
- Los atrae la luz.
- Buscan espacios abiertos.
- Son temerosos a los juegos de luz y sombra.
- Buscan rutas de escape.

BIENESTAR ANIMAL Manera en que los individuos se enfrentan a su ambiente o

entorno.

Las 5 libertades son:

- Libre de hambre (crónica prolongada), sed y malnutrición Estructura de los
bebederos y comederos, destete tardío, alimento tirado en el suelo.
o Hambre crónica prolongada
 No sensación de hambre, pero no nutrido.
 Alimento que no tiene todos los nutrientes necesarios.
 Sensación de hambre, pero sí nutrido.
 Alimento concentrado que tiene todos los nutrientes
necesarios. En poco alimento están todos los nutrientes por
lo que no sacia a los animales.
- Libre de temor y distrés.
o Distrés cuando un animal no es capaz de hacer frente a determinada
situación. Incapacitan al animal para adaptarse.
o Eustres El animal es capaz de adaptarse ante determinada situación.
- Libre de incomodidad física y térmica (frio o calor).
- Libre de enfermedad.
- Libre para expresar comportamientos normales.