Benemerita Universidad Autonoma de Puebla

Facultad de Ciencias Quimicas

Química General I

Reporte 1: Evaporación

José Genaro Carmona

Gutiérrez

Química General I

Juan Manuel López Hernández

202232533
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Facultad de Ciencias Quimicas
Química General I

INTRODUCCION
En esta práctica hablamos sobre la evaporación.
Louis Pasteur.
Químico y bacteriólogo francés que nació en Dôle, Borgoña (Francia)el 27 de
diciembre de 1822. En 1847 se doctoró en Física y Química por la École Normale
de París. Pronto se convirtió en ayudante de su maestro, el químico Dumas.
Investigó e impartió clases como profesor de química en la Universidad de Dijón y
Estrasburgo en 1847-1853. Se dice que la evaporación es “se aplican al paso del
estado líquido al estado gaseoso. Cuando el fenómeno se produce únicamente en
la superficie de la masa líquida se designa como evaporación. Si el paso a vapor
tiene lugar afectando toda la masa líquida se
denomina vaporización o ebullición. También se denomina evaporación a la
operación de separación basada en los dos fenómenos.” Existen diferentes tipos
de evaporación las cuales son:
• Evaporación por aumento de la temperatura
• Evaporación por disminución de la presión
• Evaporación por combinación de ambos efectos
En esta práctica ocupamos la “Evaporación por aumento de temperatura”.
Material, equipo y reactivos
• Agua a temperatura ambiente
• Una probeta
• Vaso de precipitado
• Termómetro de mercurio
• Parrilla eléctrica

Desarrollo del experimento

Como primer paso de llena la probeta con exactamente 100ml de agua a
temperatura ambiente, posteriormente el agua que se encuentra en la probeta
la pasamos a un vaso de precipitado hasta llegar a los 100ml; que eran los que
se encontraba en la probeta; como siguiente paso colocamos el vaso de
precipitado en la parrilla eléctrica para que de esta forma se caliente el agua
hasta poder observar, unas burbujas.
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El vaso se empezó a empañar a la temperatura de los 37 grados centígrados,
posteriormente se empezaron a crear burbujas en el fondo del vaso a los 50
grados centígrados y por ultimo empezó a salir vapor, muy leve, a la
temperatura de 58 grados centígrados.
El agua se empezó a condesar a la temperatura de los 70 grados centígrados,
el vapor era mas notable y se generaba cada vez más.
Resultados
El experimento en total duro aproximadamente 20 minutos, se observó lo
siguiente:
• El vaso de precipitado se empezó a empalar a los 37 grados.
• La primera aparición de burbujas fue a los 50 grados.
• El vapor empezó a generarse a partir de los 57 grados y después
empezó a generarse más.
Conclusiones
Podemos concluir que dependiendo de la cantidad de líquido es el tiempo que se
tardara en evaporar el agua, con 100ml de agua se tardó aproximadamente unos
20 minuto la evaporación del agua

Cuestionario
1. ¿A que temperatura se evapora el líquido? A los 57 grados
2. ¿Por qué se opaca la superficie del vaso cuando calentamos el agua?
Por que se empieza a condensar el agua
3. ¿Qué son las burbujas que se forman? Son burbujas que se forman al
estar cerca del fuego
4. ¿Cuál es la diferencia entre gas y vapor? El vapor es la fase gaseosa de
una sustancia que, a temperatura y presión ambiente, se encuentra en
estado líquido o sólidos. El gas, por su parte, es una sustancia que sólo
existe en estado gaseoso a temperatura y presión ambiente.
5. ¿Qué es la presión de vapor? presión a la que a cada temperatura la
fase líquida y vapor se encuentran en equilibrio dinámico; su valor es
independiente de las cantidades de líquido y vapor presentes mientras
existan ambas. Este fenómeno también lo presentan los sólidos
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BIBLIOGRAFIAS
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