Programa de Estudios/Programa Enfermería Sesión N°12

Experiencia Curricular: Fisiología Semestre 2022-1

Contenido temático: Sistema Digestivo

Docente: Mgtr. Brigitte Merino Valles

Tipo de Material Informativo Guía de Aprendizaje de la teoría - Caso clínico

GUÍAS DE APRENDIZAJE
FOROS

Semestre 2022 I

DATOS INFORMATIVOS:

a) Escuela: Enfermería
b) Experiencia Curricular: Fisiología – II ciclo
c) Semana 12: Sistema digestivo

OBJETIVO:

La experiencia curricular de Fisiología pertenece al área de estudios

específicos; es de naturaleza teórico – práctico y de carácter obligatorio. Tiene
como propósito desarrollar competencias que permitan reconocer las funciones
e integración de los sistemas y tejidos del cuerpo humano, enlazado con el
cuidado de enfermería a la persona, con creatividad y trabajo en equipo.
Comprende los ejes temáticos de organización estructural celular, homeostasis
del cuerpo humano y su relación con otros órganos, aparatos y sistemas.

SUMILLA :

La experiencia curricular de Fisiología pertenece al área de estudios

específicos; es de naturaleza teórico-práctico y de carácter obligatorio. Tiene
como propósito desarrollar en los estudiantes competencias que le permitan
reconocer la organización funcional normal de los diferentes órganos y
sistemas del cuerpo humano, con creatividad y trabajo en equipo. Comprende
los ejes temáticos de Niveles de organización, fisiología de la membrana
celular y de los Sistemas: nervioso, Autónomo (Neurovegetativo), endocrino,
cardiovascular, respiratorio, inmunitario y linfático, digestiva, urinario y
reproductivo.
COMPETENCIAS ESPECIFICAS

Aplica el cuidado de enfermería a la persona, familia y comunidad para mejorar

la calidad de vida de la población, considerando los principios éticos,
filosóficos, humanista, científicos y tecnológicos de la profesión.

Foros
La sesión de foros, se realizará en forma grupal, según asignación al azar en
clase. Se iniciará dando una sola pregunta, y conforme los alumnos encuentren
la respuesta, llamarán al docente a sesión de grupos. Tras revisar la respuesta,
de ser positiva, se les sumará una nueva pregunta. A mayor número de
preguntas desarrolladas, mayor puntaje.

Asimismo la nota asignada, puede variar, según la participación que el docente

observe durante su ingreso a sesión de grupos.

Foro : Sistema Digestivo

En forma grupal , los estudiantes deben responder y sustentar las siguientes preguntas:

1. ¿Cuáles son los músculos que intervienen en el proceso de masticación?

Temporal

Macetero

Pterigoideo interno

Pterigoideo externo

2. ¿Cuál es la importancia del proceso de masticación?

La masticación es una función innata que desarrollamos durante toda la vida, es importante para triturar
los alimentos, para ayudarnos en la digestión y en la absorción de nutrientes.

3. ¿Cuáles son las fases de deglución? Describirlas

La deglución es dividida en tres estadios: Fase oral: voluntaria, movimiento del bolus desde la cavidad oral a
la orofaringe. Fase faríngea: involuntaria, movimiento del bolus desde la orofaringe al esófago. Fase
esofágica: involuntaria, movimiento del bolus a través del esófago hacia el estómago
4. ¿Qué es el quimo?

El quimo o mejor dicho el bolo alimenticio ,Es una masa pastosa compuesta por los alimentos ingeridos.

5. ¿Cuantos y cuales son los esfínteres del estómago? ¿Por qué es importante este
esfínter?

El estómago posee dos esfínteres: El cardias: que separa el estómago del esófago. Impide que el
contenido del estómago vuelva al esófago (reflujo gastroesofágico). El píloro: separa el estómago
de la primera porción del intestino delgado, el duodeno.

El esfínter inferior del esófago en la parte alta del estómago regula el paso del alimento del esófago
al estómago y evita que el contenido del estómago retorne al esófago.

6. ¿Cuáles son las hormonas que controlan el peristaltismo?

El control hormonal de la motilidad gastrointestinal se realiza con la intermediación de las hormonas

motilina, gastrina, la CCK-PZ, ghrelina y leptina gástrica, las cuales se liberan en el antro y duodeno
para estimular la motilidad y vaciamiento gástrico e intestinal

7. ¿ Cuales son las parte del estómago?

● Cardias: la primera parte es la más cercana al esófago

● Fondo: la parte superior del estómago próxima al cardias
● Cuerpo: la parte principal del estómago, entre las partes superiores e inferiores
● Antro: la parte inferior (cercana al intestino), donde se mezclan los alimentos con el jugo gástrico
● Píloro: la última parte del estómago que actúa como una válvula para controlar el vaciado del
contenido del estómago en el intestino delgado

8. ¿Cuántas y cuáles son las fases de la secreción gástrica?

La secreción gástrica se divide en tres fases: cefálica, gástrica e intestinal.

9. ¿Qué secreción permite la digestión y absorción de grasas?

Así aunque de manera discreta la digestión de grasas comienza con la secreción de lipasa salival, se lleva a
cabo con la secreción de la lipasa, colipasa, fosfolipasa y colesterol-esterasa pancreáticas.

10. ¿Cuántas y cuáles son las glándulas salivares?

Hay tres pares de glándulas salivales grandes. Las glándulas parótidas se encuentran al frente y justo
debajo de cada oreja. Las glándulas submandibulares están debajo de la mandíbula. Las glándulas
sublinguales están debajo de la lengua.