Alumno—

Dalia Mirely Mendivil Velderrain

ID—
00000211686

Asignación—
Reporte de práctica 9

Fecha—
09/11/2022

Materia—
Laboratorio de Fisiología Sistémica

Profesor—
Karla Marian González Alcaraz

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SONORA

 I. RESULTADOS

Se procedió a hacerle una incisión a la gallina por toda la línea

media desde la sínfisis mandibular hasta la cloaca.
Se quitó la pechuga para llegar a los órganos y poder verlos.

Se identificó el pH de cada órgano del sistema digestivo, desde la lengua,

esófago, buche, molleja, proventrículo, intestino delgado e intestino grueso.

ÓRGANO PH
Lengua 6
Esófago 6
Buche 6
Molleja 7
Proventrículo 6
Intestino delgado 5
Intestino grueso 5

a) Funciones de órganos digestivos

Órganos Función
 Esófago Se encuentran sacos orales donde se
almacena alimento. Transporta el
alimento al Buche
 Buche Sirve para almacenar los alimentos y la
humectación y regulación de la
replicación gástrica
 Proventrículo Conducto que transporta los alimentos a
la molleja, se recibe la acción de jugos
gástricos, HCL, pepsina para digerir los
alimentos.
 Molleja Se hace la digestión mecánica, o sea se
trituran totalmente el alimento para
 enviarlo al intestino
 Intestino delgado Absorción de grasas, carbohidratos y
proteínas, a los ciegos gástricos se les
atribuye la función de absorber algunos
ácidos grasos. (fuentes de energía)
 Intestino grueso Almacena residuos de la digestión, se
recupera el agua que estos contienen
para ser aprovechada de nuevo por las
aves
 Cloaca Lugar de salida de los aparatos urinarios,
reproductor y del sistema digestivo de las
aves. Se expulsan los excrementos.