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INTRODUCCIN:

El balance de masa y energa se refiere a la primera Ley de la


termodinmica o Ley de la conservacin de la energa. El tema es de mbito
general pero aqu se atender especialmente a la aplicacin de esta ley a
procesos fsico-qumicos que ocurren en sistemas de la industria qumica.
Fundamentalmente el balance de masa y energa es, en este caso, la
determinacin cualitativa y cuantitativa de los requerimientos de materiales
y de energa involucrados en un proceso industrial.
En trminos generales la obtencin de estos requerimientos se hace
mediante la correlacin de las variables que intervienen en el proceso,
estableciendo un modelo matemtico que plantea ecuaciones de balance de
masa y energa, cuya resolucin de los resultados buscados. En forma
esquemtica esto se puede expresar as:

El balance de masa y energa es una materia fundamental en la estructura


formativa profesional del ingeniero en s. Es el primer paso para el diseo de
plantas industriales. Es tambin una herramienta para el control y el
diagnstico de la operacin de los procesos productivos. Curricularmente es
un antecedente bsico para las materias de fenmenos de transporte, Flujo
de fluidos, transferencia de calor, transferencia de masa e ingeniera de
reactores.
Por otra parte, el balance de masa y energa tiene sus limitaciones, Se
pueden calcular con l los requerimientos de materiales y de energa pero
no se puede determinar el tamao de los equipos en donde se efectan los

procesos. Para esto es necesario tener los datos del balance y, adems, las
ecuaciones de transferencia y las condiciones especiales que ligan las
variables de operacin con las dimensiones del equipo de proceso.

IMPORTANCIA:
Una de las tareas en las que utiliza ms tiempo el ingeniero consiste en la
acumulacin de datos de las propiedades fsicas, que son necesarias para
estimar la velocidad de los procesos de transportes de cantidad demovimien
to, transmisin de calor, transferencia de materia, cintica de lasreacciones
qumicas, as como equilibrios fsicos y qumicos. Dentro de las industrias de
procesos, los balances de materia y energa
sonimportantes auxiliares en el diseo, control, optimizacin y evaluacinec
onmica de los procesos propuestos y existentes, as como de decisiones
sobr las operaciones que se presentan a diario, por lo que tienen
repercusin directa en la produccin y en la situacin financiera de las
compaas;
enconsecuencia que el profesional tcnico desarrolle los conocimientos,habil
idades y actitudes que le permitan realizar el clculo de balances demateria
y energa con la exactitud requerida.
Los sistemas industriales se representan a travs de un diagrama de flujo, l
que corresponde a un conjunto de operaciones unitarias interconectadas a
travs de un circuito de corrientes de materia y energa, de acuerdo a
unaestructura y organizacin definida. Un proceso industrial corresponde a l
atransformacin modificacin de las propiedades de una corriente en unpr
oducto comercial corriente efluente de inters. La estrategia de diseo de
procesos consiste en: a) obtener la informacin delas caractersticas del
producto de inters, b) elegir y seleccionar los recursos, insumos, materias
primas, materiales y suministros energticos junto con
lastecnologas de procesamiento, c) integrar toda esta informacin en undia
grama de flujos que especifique los equipos, interconexiones y corrientes de
entrada y salida del proceso productivo. Tambin se deben especificar las
condiciones de operacin y los valores de flujo y composicin de las
principales corrientes
del proceso.Los balances de materia y de energa se basan en las leyes de l
aconservacin de la masa y la energa. Estas
leyes indican que la masa yenerga son constantes y que por lo tanto la mas
a y la energa entrante a un
proceso, deben ser iguales a la masa y energa salientes a menos que sepro
duzca una acumulacin dentro del proceso.

DESARROLLO:

Balance de materia
Un balance de materia no es otra cosa que un conteo del flujo y cambio de
masa en el inventario de materiales de un sistema. La ecuacin que se
muestra a continuacin describe con palabras el principio del balance de
materia aplicable a procesos con reaccin qumica y sin ella.

En la ecuacin los trminos de generacin y consumo se refieren a la


ganancia o prdida mediante reaccin qumica. La acumulacin puede
ser positiva o negativa. En los casos en que no hay generacin de materia
dentro del sistema la ecuacin de arriba se reduce a:

y cuando tampoco hay acumulacin dentro del sistema se reduce a la


siguiente ecuacin:

si no hay flujo que entre o salga del sistema, la ecuacin se reduce al


concepto bsico de la conservacin de una especie de materia dentro de un
sistema cerrado aislado:

Por sistema entendemos cualquier porcin arbitraria o completa de unproce


so establecido especficamente por el ingeniero para el anlisis.
La figura N 2 muestra un sistema en que tienen lugar un flujo y una
reaccin;
ntese en particular que la frontera (lmite) del sistema se estableceformalm
ente alrededor del proceso mismo para llamar la atencin hacia
laimportancia que tiene delinear en forma cuidadosa el sistema de cadaprob
lema que se trabaje.
Un sistema abierto(o continuo) es aquel en que la materia se transfiere
a travs de la frontera del sistema, esto es, entra al sistema, sale
del sistema o ambas cosas.
Un sistema cerrado (o por lotes) es aquel en el que no se presenta dicha
transferencia durante el intervalo de tiempo en cuestin. Es obvio que si se
carga un reactor con reactivos y se sacan los productos, y el reactor se
considera como el sistema, el material se transfiere a travs del lmite del
sistema. Sin embargo, se podra ignorar la transferencia, y fijar la atencin
slo en el proceso de reaccin que tiene nicamente despus de que se
contempla la carga y antes de que los productos se retiren. Tal proceso se
presentar dentro de un sistema cerrado.

Los balances de materia tambin pueden usarse en las decisiones deoperaci


n de los gerentes de la planta que se presentan a cada momento ya diario.
Si en un proceso hay uno o ms puntos en lo que resulte imposible o
antieconmico reunir datos, entonces si se encuentran disponibles otros
datos que sean suficientes, haciendo un balance de materia en el
procesoes posible obtener la informacin que sea necesaria acerca de lasca
ntidades y composiciones en la posicin inaccesible. En la mayor
partede las plantas, se renen bastantes datos sobre las cantidades ycompo
siciones de las materias primas, productos intermedios, desperdicios,
productos y subproductos y que son usados por los departamentos
deproduccin y de contabilidad, pudiendo integrarse en una imagenrevelad
ora de las operaciones de la compaa.
Balance de energa:

Los cientficos no comenzaron a escribir balances de energa de sistemas


fsicos hasta la segunda mitad del siglo XIX. Antes de 1850 no estaban
seguros de lo que era la energa o aun si era importante. Pero en la dcada
de 1850 los conceptos de energa y balance de energa se formularon
conclaridad.En la actualidad consideramos que el balance de energa es enf
undamento un principio bsico por lo que inventamos nuevas clases de
energa para asegurar que la ecuacin en verdad realice el balance. La
ecuacin siguiente, es una generalizacin de los resultados de
numerososexperimentos sobre casos especiales relativamente simples. La e
cuacines universalmente vlida ya que no se puede encontrar excepciones
para ella en la prctica, teniendo en cuenta la precisin de las
mediciones.Es necesario recordar dos puntos importantes. Primero solo exa
minemossistemas que son homogneos, sin carga y sin efectos
superficiales, con objeto de hacer el balance de energa lo ms sencillo
posible. Segundo, el balance de energa se desarrolla y aplica desde el
punto de vista macroscpico (global alrededor del sistema) ms que desde
un punto de vista microscpico o sea, un volumen elemental en el sistema).