INSTITUCIÓN EDUCATIVA CRISTO usamos, la gasolina y los lubricantes, y una larga lista de

OBRERO productos, hacen parte de los compuestos orgánicos.

ÁREA DE CIENCIAS NATURALES Y
EDUCACIÓN AMBIENTAL-QUÍMICA
SEGUNDO PERÍODO – 2.021
GRADO UNDÉCIMO
DOCENTE: DANNY CARRILLO SÁNCHEZ

GUÍA DE APRENDIZAJE No. 1

TEMÁTICA:
Química orgánica
EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE:
Representa las reacciones químicas entre compuestos
orgánicos utilizando fórmulas y ecuaciones químicas y la
nomenclatura propuesta por la unión internacional de
química pura y aplicada (IUPAC).
TIEMPO APROXIMADO: 4 horas
FECHA DE ENTREGA DE EVIDENCIAS:
TIPO DE GUÍA: Conceptual-Práctica-Socioemocional
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Apreciado estudiante, para dar inicio, escriba en su
cuaderno la temática y evidencia de aprendizaje que se
enuncian en la tabla anterior. Luego comience el
desarrollo de la guía como se le vaya indicando.
EXPLORACIÓN: : Lee la siguiente pregunta y respóndela en tu
cuaderno.
1. CONCEPTUALIZACIÓN: Lee atentamente los conceptos
de la temática para poder resolver las actividades de
practica y transferencia.
El carbono es un elemento del grupo IV de la tabla periódica,
que Indica que posee cuatro electrones de valencia y puede
formar cuatro enlaces covalentes, con otro átomo de carbono
u otro elemento para completar su octeto. Esta es una de las
razones por la cual el carbono puede formar un número tan
grande de compuestos orgánicos.
En los compuestos orgánicos los átomos de carbono se unen
entre sí para formar cadenas que pueden alcanzar longitudes
considerables. Estas cadenas pueden ser lineales o cíclicas. Las
lineales, a su vez, pueden tener o no ramificaciones.
Cadenas sin ramificación: son cadenas continuas y se conocen
también como lineales porque generalmente se escriben en
línea recta; aunque realmente el carbono presenta enlaces
angulares.

QUÍMICA ORGÁNICA

El carbono es el elemento fundamental de los compuestos

orgánicos. Tiene la propiedad de unirse entre sí mediante
enlaces de tipo covalente formando cadenas. Hoy en día se
conocen más de tres millones de compuestos del carbono y su
número aumenta constantemente tanto por la síntesis de
nuevos compuestos, como por la identificación de otros
extraídos de fuentes naturales.
Principales funciones químicas orgánicas
Cadenas ramificadas: son aquellas que presentan
ramificaciones o cadenas secundarias. Las cadenas ramificadas
también pueden contener dobles y triples enlaces entre los
átomos de carbono. En las cadenas ramificadas se debe
numerar cada uno de los átomos de carbono para efectos de
nomenclatura. La cadena principal es aquella que posee mayor
número de átomos de carbono.

En este caso, la cadena principal tiene nueve átomos de car

bono y hay ramificaciones en el carbono 3,5 y 6.

Cadenas cíclicas: son cadenas que se cierran para formar ciclos

o anillos. El anillo más pequeño posible es de tres miembros,
pero los más comunes son los de cuatro, cinco y seis carbonos.
Ejemplos:

La química orgánica se relaciona con nuestra vida mas que

cualquier otra rama de la
ciencia. En general, los
alimentos que comemos, los
vestidos que utilizamos, la
medicina, los plásticos que

Docente: Danny Carrillo Sánchez

correo: danny.carrillo@institutotecnicocristoobrero.edu.co
WhatsApp: 3219145045
Otros átomos distintos del carbono pueden hacer parte de las
cadenas. Los más comunes son los siguientes, con el respectivo
número de enlaces que forman normalmente.

Oxígeno: dos enlaces simples o uno doble.

Nitrógeno: tres enlaces simples o uno triple.
Azufre: dos enlaces simples.
Halógenos: un enlace simple; por esta razón siempre están
en los extremos de una cadena.

Isómeros: son aquellas sustancias orgánicas que tienen la

misma fórmula molecular pero diferente formula estructural,
lo que hace que, a pesar de tener la misma cantidad de átomos
del mismo elemento, estos se encuentran distribuidos en
diferentes estructuras.

Por ejemplo: el C5H12 tiene más de dos isómeros, estos

dos son ejemplos de ellos:

Algunas reacciones de los compuestos orgánicos

Los alcanos reaccionan con los halógenos mediante

mecanismos de adición. Dicha reacción supone la sustitución
de uno o varios hidrógenos de los carbonos laterales por los
halógenos.
Formas de escribir la fórmula estructural

Las fórmulas estructurales muestran la totalidad de los enlaces

existentes en la molécula. Se utiliza con mayor frecuencia la
reunión del carbono con todos los átomos de una sola valencia.
En general, se usa como fórmula estructural condensada. Por
ejemplo:
Además de las reacciones de adición, los alcanos sufren el
proceso de combustión para la producción de dióxido de
carbono y agua con alta liberación de energía la cual es
aprovechada para muchos usos, tanto caseros como
industriales.

Cuando existen varios grupos iguales en la fórmula, estos se
pueden encerrar entre paréntesis y expresar su número
mediante el subíndice correspondiente. Tomando el ejemplo
anterior:
Reacciones de adición
Hidrogenación de alquenos: Por medio de esta reacción se
pueden obtener alcanos a partir de alquenos.

La última representación se hace cuando en la fórmula hay

átomos de carbono e hidrógeno y se hace suprimiendo todas Halogenación de alquenos y alquinos: Consiste en la adición
las letras la cual se llama fórmula estructural condensada. Por de una molécula de halógeno por cada enlace que se rompe.
ejemplo:

Reacciones de hidrohalogenación de alquenos y alquinos: Por

En la representación, cada vértice indica un átomo de carbono. medio de esta reacción se rompe un enlace por cada mol de
HX que se adicione.
Tipos de carbonos:

Existen 4 tipos de carbonos los cuales dependen de la cantidad

de carbonos que se encuentren unidos a él.

Docente: Danny Carrillo Sánchez

correo: danny.carrillo@institutotecnicocristoobrero.edu.co
WhatsApp: 3219145045
Reacciones de oxidación: los alcoholes primarios se oxidan De acuerdo con la molécula, se puede establecer que las
para formar aldehídos, mientras que los alcoholes secundarios funciones orgánicas presentes en esta anfetamina son:
se oxidan para formar cetonas; los alcoholes terciarios no se
oxidan. Por otro lado, una oxidación drástica de un alcohol A. Fenol, alcohol y amina.
primario produce el ácido carboxílico correspondiente. B. Amina, benceno y amida.
C. Amina, fenol y amida.
D. Fenol, amina y éster

4. Los alcoholes se pueden clasificar dependiendo del tipo de

carbono al cual se enlace el grupo OH. En consecuencia de lo
anterior, un alcohol terciario es

Reacción de esterificación: se produce por la reacción entre

un ácido carboxílico y un alcohol, para obtener un éster y agua.
5. Bajo el término de alquinos se encuentran aquellos
hidrocarburos alifáticos no saturados que tienen un enlace
triple en la molécula. Se conocen también como acetilenos. Al
ser el gas acetileno (HC ≡ CH), el más simple de los alquinos,
su fórmula general es CnH2n-2. De lo anterior se puede
reconocer como alquino a:

A. C9H18 B. C9H16
2. PRÁCTICA Y TRANSFERENCIA: consigna y resuelve en tu C. C9H14 D. C9H20
cuaderno las actividades que se encuentran en la guía.
6. Todos los nombres utilizados regularmente en química se
Actividades de aprendizaje basan en unas normas para escribir su fórmula reguladas por
Preguntas tipo ICFES la IUPAC.

1. Si en la oxidación de un alcohol se obtuvo este compuesto

como producto:

El nombre del compuesto es:

Entonces el alcohol que se oxidó fue A. 6-propil-6-etil-4-octino B. 6,6-dietil-nonino

A. 2-metil propanol. C. 3-etil-3-propil-4-octino D. 6,6-dietil-4-nonino
B. n-propanol.
C. 2,2-dimetil propanol. 7. La estructura del plástico se define por la formación de
D. 2-propanol. largas cadenas de etileno el cual es sometido a un proceso de
polimerización en un reactor. Una forma de obtener alquenos
2. En el análisis elemental de un compuesto orgánico se para el proceso de polimerización es mediante la
estableció que existe la siguiente relación entre los átomos de
carbono e hidrógeno que lo conforman: la cantidad de átomos A. hidratación de alcanos.
de hidrógeno es el doble de la cantidad de átomos de carbono. B. adición de HBr.
De acuerdo o análisis, es probable que el compuesto sea un C. hidrogenación de alquenos.
D. deshidratación de alcoholes.
A. Hidrocarburo aromático
B. Alcano 8. Los alcanos se caracterizan por formar cadenas lineales de
C. Alqueno carbono e hidrógeno; su fórmula es CnH2n+2. De lo anterior, la
D. Alquino estructura del butano es:

3. La siguiente es la representación de la molécula de A. CH2-CH2-CH3 B. CH3-CH2-CH2-CH3

anfetaminas: C. CH2-CH2-CH-CH3 D. CH3-CH2-CH2-CH-CH3

9. El proceso de halogenación del 1-propino se lleva a cabo

mediante 2 reacciones consecutivas de adición, como se
muestra en el siguiente esquema:

Docente: Danny Carrillo Sánchez

correo: danny.carrillo@institutotecnicocristoobrero.edu.co
WhatsApp: 3219145045
Si se lleva a cavo un proceso de halogenación utilizando
CH3 − C ≡ C − CH3
2-butino
Es probable que al finalizar el paso 2 del proceso se obtenga:
van a ingresar en distintas instituciones y él en cambio no sabe
qué va a hacer.
Emociones y consecuencias
Piensa en dos situaciones en las que hayas sentido emociones
fuertes y difíciles de manejar para ti. Luego, describe la
situación, qué emoción estabas sintiendo, qué hiciste en ese
momento (cómo reaccionaste) y qué pasó después (qué
consecuencias tuvieron tus acciones o reacciones). Puedes
guiarte por el ejemplo que está en la primera columna.

Emoción(es) Acción(es) Consecuencia(s)

Situación (qué sentí) (cómo (qué pasó
reaccioné, después a
que hice) causa de mis
acciones)
10. En la siguiente tabla se muestran los valores de pH para las Ejemplo: Le grité en Ahora él ya no
soluciones X, Y, Z y W Un amigo frente de me habla y me
Sustancia pH cogió mi todo el da vergüenza
X 6 cuaderno Cólera salón y le disculparme.
Y 13 de la quité mi
Z 3 carpeta sin cuaderno
W 10 pedirme de las
permiso. manos.
Según la información de la tabla, la sustancia más ácida es: Situación
1
A. X B. Y
C. Z D. W

Actividad socioemocional
Situación
MIS EMOCIONES Y SUS CONSECUENCIAS 2

Identificar las consecuencias de mis emociones en mí mismo y

el entorno.

Encuentro de visiones
Lee el siguiente caso que sucedió a un joven cuando fue a 3. VALORACIÓN:
compartir con sus padres que le gustaría ser cheff al terminar a) Desarrollo completo, organizado y según indicaciones
la educación media. de la guía en el cuaderno de ciencias naturales-Química.
b) Manejo del registro de trabajo en el cuaderno de
Mateo: el cheff de la familia ciencias naturales- Química con una letra legible,
practicando la ortografía, en orden y con gusto estético.
Mateo por fin decidió que iba a compartir con sus padres su c) Entrega puntual de las evidencias de la guía de
interés de estudiar gastronomía al terminar la educación aprendizaje.
media. El padre de Mateo le dijo que él no lo apoyaría pagando d) Esfuerzo, compromiso, interés y motivación en el
sus estudios, que él quería que fuera el primer médico de la desarrollo de la guía de aprendizaje.
familia y que haría el esfuerzo por esa profesión, pero no por e) Exposición de dudas o inquietudes sobre la guía en el
la gastronomía. grupo de WhatsApp.
Mateo le dijo a su padre en tono airado que no le interesa
estudiar medicina, que la sangre le produce náuseas y que no
se ve atendiendo gente enferma todo el día. El padre insiste en
que no lo apoyará porque esa es una “carrera para niñas”. Ante
esto, Iván, el hermano menor de Mateo se mete en
conversación y empieza a mofarse de su hermano. Mateo le
dice que no se burle y él continua. Mateo enfurecido por la
situación y la actitud de su hermano le da una trompada. Su
padre interviene y Mateo reacciona gritando que nadie
entiende lo que le gusta.

Dado que su padre solo quiere apoyarlo con la medicina,

Mateo decide no presentarse a ningún proceso de admisión,
no averigua opciones cercanas a sus intereses ni tampoco trata
de conversar nuevamente con su padre para obtener su apoyo.
Cuando se gradúa se siente muy mal porque sus compañeros

Docente: Danny Carrillo Sánchez

correo: danny.carrillo@institutotecnicocristoobrero.edu.co
WhatsApp: 3219145045