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¿Cómo ha impactado la pandemia a

la agricultura en México y
Centroamérica?
La pandemia ha evidenciado diversas fallas en los sistemas
agroalimentarios actuales, pero también ha mostrado cómo diversos
actores de estos sistemas han innovado y han sido resilientes. Así lo
documenta este nuevo estudio de un grupo de científicos de
Guatemala, Honduras, Nicaragua y México.

Con información de Santiago López Ridaura, investigador del CIMMYT

Por: Divulgación-CIMMYT
28 de junio de 2021
Texcoco, Edo. Méx.- La pandemia por COVID-19 ha tenido impactos diferentes (y
diferenciados) para distintos tipos de sistemas agrícolas. De acuerdo con un
artículo de un grupo de científicos de diversas instituciones de Guatemala,
Honduras, Nicaragua y México —entre ellas el Centro Internacional de
Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT)—, en México y Centroamérica los
sistemas empresariales de pequeña y mediana escala fueron los más afectados,
pero los sistemas de gran escala y de pequeños agricultores mostraron una
mayor resistencia a los efectos de la pandemia.

Ante la movilidad reducida, el cierre de espacios públicos y privados o las

restricciones en las fronteras (que afectaron todo tipo de sistemas agrícolas,
aunque en distinta medida), las personas dedicadas al campo implementaron
una serie de mecanismos para hacer frente a la pandemia. Entre estos, apunta el
estudio, están el desarrollo de cadenas de valor alternativas, sistemas de entrega
de alimentos y productos agrícolas y el uso exponencial de medios digitales.

“Los cambios en el comportamiento de los consumidores en respuesta a la

pandemia y las medidas asociadas también provocaron cambios en los actores
del sistema agroalimentario. Intentaron responder a estos cambios tanto en la
demanda como en la operación, con implicaciones en los sistemas agrícolas. Por
ejemplo, en muchos lugares los consumidores aumentaron su dependencia de los
supermercados para la compra de alimentos y muchos compraron grandes
volúmenes de alimentos con menos frecuencia debido a las restricciones de
movilidad”, señala el artículo.

Así, lo que para algunos representó una limitación, para otros significó una
oportunidad, de manera que “la acción colectiva y la organización de los
agricultores también demostraron ser un importante mecanismo de supervivencia
que permitió́ a algunos agricultores adquirir insumos y entregar productos en un
contexto de movilidad restringida, volatilidad de precios e incertidumbre general”.

Por supuesto, la naturaleza de las exportaciones agrícolas, la estructura del

sector, entre otras características propias de la región, también jugaron un
papel importante en la mediación del impacto de la pandemia. Además, esta
situación inédita en la historia de la humanidad ha mostrado algunas de las fallas
de los sistemas agrícolas, pero también la fortaleza de algunos actores dentro de
los sistemas agroalimentarios quienes han mostrado una gran capacidad para
innovar y superar las adversidades.

Este artículo es producto de la investigación colaborativa entre científicos del

Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), la Universidad
Zamorano de Honduras, Alianza de Bioversity International y el Centro
Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), el Consejo de Exportación de Soja de
Estados Unidos (USSEC, por sus siglas en inglés), el Instituto de Investigaciones en
Ecosistemas y Sustentabilidad de la Universidad Nacional Autónoma de México
(UNAM), la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP), el Servicio de
Información Mesoamericano sobre Agricultura Sostenible (SIMAS) de Nicaragua, la
Organización Panamericana de la Salud (OPS), y el Centro Regional de
Investigación del Altiplano Occidental del Instituto de Ciencia y Tecnología
Agrícolas (ICTA) de Guatemala. Puede leerse completo en el siguiente enlace:
López Ridaura, S., Sanders, A., Barba Escoto, L., Wiegel, J., Mayorga Cortés, M.,
González Esquivel, C., y García-Barcena, T. S. (2021). Immediate impact of COVID-
19 pandemic on farming systems in Central America and Mexico. Agricultural
Systems, 192, 103178.

Científicos Asociados:
Santiago López Ridaura

Región:
Américas Estado de México México

Etiquetas:
COVID-19, IDP-SAS, sistemas agrícolas

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