Ciclo del

azufre
GRUPO DE ECOLOGÍA
 • En la definición de los nutrientes segúnsu
cantidad necesaria para el normal crecimiento
y desarrollo delas plantas, seestableció la
clasificación de los mismosen:Macronutrientes:
nitrógeno, fósforo ypotasio.Nutrientes
secundarios: calcio, magnesio
yazufreMicronutrientes: cobre,cinc, molibdeno,
hierro,manganeso, boro y cloro.Las deficiencias
de los elementos secundarios asícomo de los
micronutrientes puedes ser solo de alguno de
ellos oen una forma combinada. Las carencias

Introducción: que sufre la planta sondebidas a una causa

cuantitativa o cualitativa. La primera serefiere a
la falta original del elemento en el suelo debido
a suconstitución mineral. La segunda indica
queexisten las cantidades necesarias del
elemento pero queéste no se encuentre en una
forma asimilable directamentepor las plantas ;
lascondiciones limitantes son:El pH del suelo que
determina su acidez obasicidad, “inmovilizando”
los diferenteselementos.El contenido de
materiaorgánica que posibilita el grado
deabsorción del nutriente a nivel del
complejoabsorbente.
Objetivos • Conocer la importancia, funciones
ydeficiencias del azufre en el
metabolismo de las plantasFamiliarizar
al estudiante con el
funcionamientodel ciclo del azufre.
Fundamento • El azufre generalmente se encuentra
en el materialpermeable del suelo; así
teorico también como:Azufre cristalino.En
gasnatural.Roca madre (basalto)En
aguas y ríos.Pirita (blenda).
• La intemperización extrae sulfatos de
lasrocas, los querecirculan en los
ecosistemas.En los lodos reducidos, el
azufre recircula gracias a
lasbacteriasreductoras del azufre que
reducen sulfatos y otros
compuestossimilares, y a las
bacteriasdesnitrificantes, que oxidan
sulfuros.El H2S que regresa a la
atmósfera se
oxidaespontáneamente es acarreado
por la lluvia. Los sulfurospresentes en
combustibles fósiles y
rocassedimentarias son oxidados
finalmente a ser empleados
comocombustible por el
hombre,debido a movimientos de la
corteza terrestre, y a
laintemperización, respectivamente.
 • El azufre en el interior de las célulastiene características de poca
movilidad. Cumplefisiológicamente algunas funcionesimportantes,
además de constituir distintas sustanciasvitales, están son:Forma parte
constituyente de las proteínas (cistina, cisteína,metionina).Forma parte
de las vitaminas(biotina).Es constituyente de las distintas enzimascon
el sulfidrilo (SHˉ) como grupoactivo, que actúan en el ciclo de los
hidratos decarbono yen los lípidos (en la oxidación de losácidosgrasos,
como la coenzima A, CoA).Interviene en los mecanismos deóxido-
reducción de las células (con elglutation).Interviene en la estructura
terciaria de lasproteínas; las proteínas se ordenan en grandescadenas
moleculares, el azufre ayuda a la constitución de
estasmacromoléculas además de formar parte de losaminoácidos
(compuestos moleculares imprescindiblespara la formación de los
péptidos, que se unena su vez para la formación de
lasproteínas).Algunas especies como las crucíferas, y entreellas las

Funciones : liliáceas, adsorben una gran cantidad desulfatos, produciendo en su

contenido celular gran cantidad desulfuro de alilo que ocasiona el
olor característico de algunos vegetales como lacebolla.El contenido
de azufre en las oleaginosas, yespecialmente de aquellos frutos con
alto contenido de aceitecomo la mostaza, es notablemente elevado.
El azufre actúasobre el contenido de azúcarde los frutos, a pesar de
que el contenido de almidóntambién puede estimarse; sin embargo
no puede hablarse deuna elevación del contenido del almidón por
lafertilización el azufre.El azufre es un componente insustituible de
algunasgrasas (mostaza y ajo), y también forma parte de
lasvitaminas(tiamina y biotina). Este elemento contribuye en
laformación de la clorofila, a un desarrollomás acelerado del sistema
radiculary de las bacterias nodulares, que asimilan el
nitrógenoatmosférico, que viven en simbiosis con las leguminosas.Parte
del azufre se encuentran en las plantas en forma oxidada
decompuestos inorgánicos.Las gramíneas y la Papa requieren entre
10-15Kg/Ha. Las coles 40-70 Kg/Ha.
 • El contenido de azufre en las
oleaginosas, yespecialmente de
aquellos frutos con alto contenido de
aceitecomo la mostaza, es
notablemente elevado. El azufre
Nota: actúasobre el contenido de azúcarde
los frutos, a pesar de que el contenido
de almidóntambién puede estimarse;
sin embargo no puede hablarse
deuna elevación del contenido del
almidón por lafertilización el azufre.
 • Todos los nutrientes, ya sean macro o
microelementos son necesarios para
un correcto balance para lanutrición
de la planta.La ausencia de un
Conclusiónes macro o micro elemento,provocaría
un des balance no solo en el
sistemafisiológico de la planta sino
también en elsistema del suelo y
medioambiente.