PRÁCTICA 1: ACERCAMIENTO A LA ESTRUCTURA DE LAS PROTEINAS

INTEGRANTES:
-LISET STEFANY GARRIDO SOTA
-YAHAYDA INES QUISPE NAVARRO
-PIERO ALEXSANDRO MENDOZA GARRIDO

V. CUESTIONARIO
A la unidad básica de las proteínas se denomina… Esquematice la unidad básica de los
polipeptidos.
¿Describa en detalle el término ensamblaje de proteínas?
El ensamblaje construye la composición primaria de cualquier proteína, que empieza
en los ribosomas, que son construcciones subcelulares capaces de leer el mensaje que
fue transcrito a partir del ADN y después aumentar uno a uno los aminoácidos en una
sucesión especial para cada tipo de proteína.
De esta forma es como las proteínas donde su primer destino es el retículo
endoplásmico poseen un péptido señal en su extremo amino terminal que incluye una
sucesión compuesta de 5 a 10 aminoácidos hidrofóbicos que es identificado por un
receptor que abre un canal en su membrana permitiendo que las proteínas logren
atravesarla. La mayor parte de estas proteínas seguirán después su curso hacia el
artefacto de Golgi, posean una cierta sucesión de 4 aminoácidos (-Lys-Asp-Glu-Leu-
C00H) en su otro extremo (carboxilo terminal) son retenidas en el retículo
endoplásmico como proteínas propias de este organelo.
¿Dónde se ensamblan las proteínas dentro de las células?
En los ribosomas (retículo endoplasmático), una vez que las proteínas permanecen
listas para ser exportadas a fuera de la célula dichos orgánulos las ensamblan y se
quedan en el retículo endoplasmático.
A la pérdida de la forma o plegado de las proteínas se denomina plegamiento de
proteínas ¿En qué casos ocurre esta?
El plegamiento proteico en una célula pasa en condiciones que distan mucho de las
condiciones ideales de los estudios in vitro. Por un lado, numerosos problemas
dificultan el plegamiento in vivo: la temperatura, la alta masa molecular de las
proteínas, la heterogeneidad estructural, la aglomeración macromolecular,
mutaciones, etc. Lo cual la condiciona.