UNAM

Facultad de estudios superiores

Cuautitlán
Investigación previa Punto de fusión y 
Sublimación.  
Laboratorio Quimica Organica I
Licenciatura en Bioquímica Diagnóstica.

PROFESOR:
Martínez Soriano Pablo Arturo.
Fecha de entrega: 4 de noviembre del 2020

INTEGRANTES:
Lumbreras Torres Antonio Jesús
Torres Lagunes Fernando
Torres Villegas Johana Guadalupe

GRUPO:1151
Equipo #6
 Punto de Fusión
1.- Objetivos:
Determinar el punto de fusión de compuestos orgánicos, para poder hacer una
identificación tentativa a través de esta propiedad física. También establecer un
criterio de pureza.

2.-Define:

a) Punto de Fusión:
Es la temperatura en donde hay una transición de sólido a líquido de una sustancia,
el punto de fusión es constante.
Recordemos que l​a temperatura es una medida de la energía cinética promedio de
los átomos o moléculas en el sistema. Con esto podemos decir que al calentar un
compuesto la energía cinética que adquieren las moléculas es lo suficiente como
para vencer las fuerzas intermoleculares

b) Punto de Fusión mixto:

El punto de fusión mixto sirve para identificar una sustancia. En donde se prepara una 
mezcla íntima del compuesto desconocido con una muestra del compuesto de 
referencia, para esto se utilizan tres tubos para el punto de fusión que contengan 
respectivamente el compuesto desconocido, el conocido y una mezcla de ambos 
compuestos, y se calienta al mismo tiempo y en el mismo aparato. 
Si los tres se funden simultáneamente, el compuesto desconocido es idéntico al de 
referencia 
Si la mezcla tiene un punto de fusión intermedio entre los otros dos (y el compuesto 
desconocido tiene el punto de fusión menor), el compuesto desconocido es 
probablemente una muestra impura del compuesto de referencia. 
Si la mezcla tiene el punto de fusión más bajo, las otras dos sustancias son compuestos 
diferentes aunque por casualidad tengan puntos de fusión idénticos.

3.- Métodos para determinar experimentalmente el punto de fusión.

- Método de Thiele:​ El método de Thiele es basado en la observación del fenómeno

de fusión de una pequeña cantidad de la sustancia que se está analizando, por esta
razón, es necesario controlar la cantidad de solido que se coloca en el capilar para
que sea lo suficientemente significativa para ser observada a través del aceite, pero
bastante pequeña para que el cambio de fase de sólido a líquido sea casi
instantáneo y se pueda determinar la temperatura de fusión con gran precisión.
- Método de Fisher-Johns:​ El aparato de Fisher-Johns consta de una platina
calentada mediante una resistencia eléctrica, en la que se coloca la muestra entre
dos cubre-objetos redondos Se observa la fusión a través de una lupa ajustable. La
lente incorporada enfoca un haz de luz en la placa para facilitar la observación.
 Cuando se alcance el punto de fusión (el vidrio de cubrir exhibe gotas de líquido),
leer la temperatura en el termómetro de mercurio

4.- ¿Cuáles son los intervalos de pureza de punto de fusión para un

compuesto sólido?
Algunos Compuestos se consideran químicamente puros sobre un intervalo de 0-5
°C o menos. El intervalo de punto de fusión de compuestos de pureza ordinaria es
de 1 a 2 °C. Además se puede alterar sensiblemente por la presencia de
impurezas, descendiendo en un intervalo de 3-20 °C
5.- Propiedades fisicas y toxicologicas del Nujol y acetona incluyendo códigos
NFPA

Disolventes Fórmula Solubilidad Densidad Temperatura Temperat Dosis letal Diamante de

Inertes de ura de la NFPA
inflamación. Ebullición

Ácido C7H6O3 En agua y 1.443 545° C 211 °C 891 g oral

salicílico varios g/ml en ratas
component
es
orgánicos.

Ácido C​9​H​8​O​2 Disolvente 0.65 No es 300°C 5000

cinámico s g/mc³ inflamable mg/kg oral
Orgánicos. en ratas
6.- Diagramas de flujo ecológico
7.- Referencias
- Calor y temperatura (artículo) | Khan Academy. (2015). Recuperado el 2 de

noviembre del 2020, Concultado en: Khan Academy

https://es.khanacademy.org/science/fisica-pe-pre-u/x4594717deeb98bd3:ener

gia-cinetica/x4594717deeb98bd3:calor-y-temperatura/a/heat
- PUNTO DE FUSIÓN 1: | Course Hero. (2020).Recuperado el 3 de noviembre,

2020, de Coursehero.com:

https://www.coursehero.com/file/62260628/prac3docx/​
 Sublimación

1.- Objetivos.
Evaluar a la sublimación como método alterno para purificar ciertos sólidos
orgánicos.

2.- Define sublimación

La sublimación es un proceso que se da cuando ​una ​sustancia​ en ​estado sólido
pasa al ​estado gaseoso​ (sin necesidad de transitar por la fase líquida).

3.- Métodos para determinar experimentalmente la sublimación

Sublimación a presión atmosférica: se debe aumentar la temperatura de la
sustancia, se usa para sustancias en donde su presión de vapor alcance 760 mm
Hg antes de llegar a su punto de fusión.

Sublimación a presión reducida en donde se debe disminuir la temperatura de

calentamiento de una mezcla, con este método se obtiene una mejor sublimación y
se acelera el proceso

4.- Una sustancia pura sublima cuando presenta ciertas características como
son:
Fuerzas intermoleculares débiles de sustancias en su estado sólido.
Compuestos no polares con estructuras altamente simétricas, ya que son más
volátiles que los polares con peso molecular similar.

5- Propiedades físicas y toxicológicas de los compuestos orgánicos

incluyendo​ ​códigos NFPA.

Disolventes Fórmula Solubilidad Densidad Temperatura Temperat Dosis letal Diamante de

Inertes de ura de la NFPA
inflamación. Ebullición

Mentol C​10​H​20​O Soluble en 0.89 g 93 °C 210 – oral 3.300

agua /cm³ a 20 220 °C mg/kg en
°C rata cutánea
>5.000
mg/kg
conejo
6.- Diagramas de flujo ecológico
7.- Referencias.
- Sublimación - Definiciones de físico-química, psicoanálisis, diseño. (2019).

recuperado en November 4, 2020, de: ​https://concepto.de/sublimacion/