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1 ½ TABLA
(2 SABORES S/ 33.00
1 TABLA 1 SABOR,
1/2 TABLA 1 SABOR)
2 TABLAS S/ 42.00
(2 SABORES)
3 TABLAS S/ 61.50
(3 SABORES)
4 TABLAS S/ 80.00
(4 SABORES)
5 TABLAS S/ 95.00
(5 SABORES)
COMBOS (LANGOSTINOS)
COMBO 1 COMBO 6
1 TABLA DE MAKIS (1 SABOR), 6 ALITAS (1 SABOR)
1 PIEZA DE NIGIRI O GUNKAN
S/ 30.00 S/ 32.00
6 EBI FURAI, 1 SALSA
1 WASABI Ó GARI, 1 SALSA
COMBO 2 COMBO 7
2 TABLAS DE MAKIS (2 SABORES),
S/ 48.00 12 ALITAS (2 SABORES) S/ 54.00
2 PIEZAS DE NIGIRI O GUNKAN 12 EBI FURAI
1 WASABI Ó GARI, 2 SALSAS 2 SALSAS
COMBO 8
1 TABLA DE MAKIS (1 SABOR),
S/ 42.00
COMBO 3 6 ALITAS (1 SABOR),
1 TABLA DE MAKIS (1 SABOR), S/ 34.00 1 GASEOSA 500 ML Ó AGUA
6 EBI FURAI, 1 SALSA
COMBO 9
2 TABLAS DE MAKIS (2 SABORES),
S/ 74.50
COMBO 4 12 ALITAS (2 SABORES),
2 TABLA DE MAKIS (2 SABORES), S/ 52.00 1 GASEOSA 500 ML Ó AGUA
6 EBI FURAI, 2 SALSAS
COMBO 10
3 TABLAS DE MAKIS (3 SABORES),
S/ 112.00
COMBO 5 18 ALITAS (3 SABORES),
2 TABLA DE MAKIS (2 SABORES), S/ 61.00 2 GASEOSAS 500 ML Ó AGUA
12 EBI FURAI, 2 SALSAS
MAKIS
ACEVICHADO HOT SHOGUN
(10 CORTES) (10 CORTES)
SAKANA FURAI Y PALTA, CUBIERTO EN LÁMINAS SAKANA FURAI Y QUESO CREMA, CUBIERTO DE
DE PESCADO FRESCO, BAÑADO EN SALSA LÁMINAS DE PALTA Y SALSA PICANTE FLAMEADA.
ACEVICHADA, DECORADO CON TOGARASHI Y NEGI. ACOMPAÑADO DE SALSA DULCE ANGUÍLA.
FURAI TOKYO
(10 CORTES)
(10 CORTES)
SAKANA FURAI, PALTA Y QUESO CREMA,
SURIMI (PALITOS DE CANGREJO), PALTA Y QUE-
EMPANIZADO CON PANKO POR FUERA Y FRITO,
SO CREMA, TERMINADO CON UNOS TOQUES DE
ACOMPAÑADO DE SALSA DULCE ANGUÍLA.
AJONJOLÍ BLANCO Y NEGRO, CORONADO DE
HACHI ROLL TOBIKO (CAVIAR DE PEZ VOLADOR).
(8 CORTES)
SAKANA FURAI Y QUESO CREMA, ARREBOZADO EN VOLCÁN
TEMPURA CORONADO CON BOTONES DE (8 CORTES)
SAKANA FURAI SERVIDOS EN SALSA A BASE DE SAKANA FURAI Y QUESO CREMA. CORONADO
MIEL DE ABEJA. CON PULPA DE CANGREJO EN SALSA SPICY Y
QUESO PARMESANO FLAMEADO. GOTAS DE LIMÓN
Y SALSA ANGUÍLA.
NIGIRI
(2 UNIDADES)
INCLUYE 1 GARI Ó WASABI Y 1 SALSA.
A LA PARMESANA
CONCHITA DE ABANICO, QUESO
PARMESANO Y MANTEQUILLA DE S/ 15.00
FINAS HIERBAS FLAMEADO Y
GOTAS DE LIMÓN.
LEMON TERIYAKI
TRUCHA EN SALSA DULCE ANGUÍLA S/ 14.00
CON GOTAS DE LIMÓN, FLAMEADO.
MAGURO S/ 12.50
ATÚN.
NIJIMASU S/ 12.00
TRUCHA ASALMONADA.
SPICY
PESCADO FLAMEADO EN SALSA SPICY, DECORADO S/ 12.50
CON NEGI Y SALSA DE ANGUÍLA.
SURIMI S/ 13.50
PALITOS DE CANGREJO.
GUNKAN
(2 UNIDADES)
INCLUYE 1 GARI Ó WASABI Y 1 SALSA
EBI FURAI
TROZOS DE LANGOSTINOS FRITOS S/ 13.50
EBI FURAI BAÑADOS EN SALSA
DULCE A BASE DE MIEL DE ABEJA.
KANIKAMA
PALITOS DE CANGREJO EN SALSA S/ 14.00
ACEVICHADA, DECORADO CON
TOGARASHI Y NEGI.
MAGURO TARTAR
TARTAR DE ATÚN CON ACEITE
DE OLIVA EXTRA VIRGEN, S/ 15.00
CEBOLLA CHINA, TOQUES DE
AJONJOLÍ NEGRO Y PIMIENTA.
SPICY TARTAR
TARTAR DE ATÚN EN SALSA SPICY S/ 14.00
CON TOQUES DE TOGARASHI,
NEGI Y SALSA ANGUÍLA.
CHICKEN WINGS
(ALITAS DE POLLO)
HONEY MUSTARD
ALITAS EN SALSA DE MIEL DE ABEJA Y
MOSTAZA DE LA CASA.
LEMMON PEPPER
ALITAS EN SALSA DE LIMÓN Y
PIMIENTA NEGRA.
MAKISU CHIPOTLE
ALITAS AHUMADAS SAZONADAS CON
CHIPOTLE Y ESPECIAS.
MANGO HABANERO
ALITAS EN SALSA DE MANGO
PICANTE.
RAJILI
(SOLO POR TIEMPO LIMITADO)
SALSA DULCE DE GENGIBRE ESTILO
ORIENTAL CON UN TOQUE PICANTE.
TERIYAKI
ALITAS EN SALSA DULCE ORIENTAL.
ADICIONALES
6 EBI FURAI
LANGOSTINOS FRITOS AL PANKO S/ 14.50
1 SALSA
12 EBI FURAI
LANGOSTINOS FRITOS AL PANKO S/ 25.00
2 SALSAS
GARI
KIÓN ENCURTIDO JAPONÉS S/ 3.20
SALSAS
ACEVICHADO S/ 2.50
ANGUÍLA (DULCE)
SHOYU (SILLAO JAPONÉS)
SALSAS ESP.
CHIMICHURRI S/ 3.00
HACHI (MIEL & MOSTAZA)
SPICY
WASABI S/ 3.20
BEBIDAS CERVEZAS
AGUA S/ 3.00 BARBARIAN S/ 10.00
SAN LUIS BUDWEISER S/ 7.00
SIN GAS, 500 ML
HEINEKEN S/ 8.00
GASEOSAS S/ 4.00
500 ML PILSEN CALLAO S/ 6.00
COCA COLA
STELLA ARTOIS S/ 8.50
COCA COLA ZERO
INCA KOLA
INCA KOLA ZERO
SPRITE
CERVEZAS ARTESANALES
7 VIDAS (LIGERAS) S/ 13.50
AMERICAN RED
IRISH STOUT
MAIZ MORADO
OXAPAMPA HONEY ALE
PALE ALE
QUINUA WHEAT
CAT IPA
DOBLE IPA
KIWICHA IMPERIAL
QUADRUPEL
CUMBRES S/ 14.50
CAFÉ
MAIZ MORADO
MARACUMANTO