PRÁCTICA 10 : LA DESCOMPOSICIÓN DEL AGUA OXIGENADA:

Objetivo:

La molécula de agua oxigenada ( H2O2 ) es inestable, y se descompone para dar agua y oxígeno. Este
proceso es muy exotérmico, y se puede acelerar mediante el uso de sustancias químicas, los
catalizadores. Los catalizadores aceleran la velocidad de reacción, pero no intervienen en ella. Analizar
la reacción de descomposición del agua oxigenada y el papel de los biocatalizadores, e intentar no
incendiar el laboratorio son los modestos objetivos de esta humilde práctica

Material:

Agua oxigenada ( H2 O2 )
Probeta
Cubeta
Cucharilla - espátula
Catalizadores: KI ( Ioduro de potasio) , Mn O
Detergente ( Fairy,…)
Guantes
Erlenmeyer
Cerillas
Tésnica y habilidá impresionantes.

Procedimientos

1.- Agua oxigenada y KI ( Ioduro de Potasio )

- Vertemos 50 ml de agua oxigenada en la probeta, con gran técnica. ( En la cubeta )

- Añadimos un chorrito de Fairy, sin pasarnos..

- Para terminar añadimos una cucharadita de KI, y observamos lo que ocurre..

2.- Agua oxigenada y óxido de manganeso

- Vertemos en el Erlenmeyer ( en la cubeta ) 50 ml de agua oxigenada.

- Añadimos una cucharadita de óxido de manganeso.
- Encendemos un palillo, y lo apagamos antes de incendiar el laboratorio..
- Introducimos el palillo recién apagado en la boca del Erlenmeyer. Observamos lo que ocurre y
repetimos el experimento en la medida de lo posible.
- Esperamos unos minutos y añadimos más agua oxigenada, para comprobar si se desprende más
oxígeno.
 Cuestiones :

1.- ¿ Cuál es la fórmula del agua oxigenada? ¿ Qué te sugiere esto?

2.- La descomposición del agua oxigenada es exotérmica. ¿ Qué quiere decir esto? ¿ Lo has
comprobado? ¿ Cómo ?

3.- ¿ Qué son los catalizadores ?

4.- ¿ Qué catalizadores has usado en esta práctica? ¿ Cuál ha sido su papel?

5.- Escribe y ajusta la reacción de descomposición del agua oxigenada:

6.- ¿ El proceso de descomposición ocurre espontáneamente? ¿ Qué hemos hecho para acelerarlo?

7.- ¿ Por qué sube la espuma en la práctica realizada con el ioduro de potasio?

8.- ¿ Y por qué se calienta la espuma en esta reacción?

9.- ¿ Cuál es el gas que se desprende al añadir óxido de manganeso? ¿ De dónde sale?

10.-¿ Qué sucede cuando acercamos el palillo o el fósforo a la boca del Erlenmeyer? Why?

11.- La cerilla ( el palillo ) se encenderá cada vez más débilmente. ¿ Cuál es la razón?

12.- ¿ Cuál es, entonces, el papel del óxido de manganeso en esta reacción?

13.- ¿ Qué son las enzimas?

14.- Sabiendo que los enzimas aceleran la velocidad de las reacciones biológicas, ¿ cuál será la otra
palabra para nombrar los enzimas?

15.- Explica gráficamente , con ayuda de maravillosos dibujos esquemáticos, el experimento realizado.