Calcio y fosforo

Propiedades químicas:
Calcio:
 Doble carga positiva
 Afecta fluidez de membrana: paso de iones
 Calmodulina: proteína intracelular con 4 sitios de unión al calcio
o Homeostasis estrictamente regulada

Fosforo:
 Existente como fosfato (PO4)
 ATP
 ADN/ARN (Son cadenas de nucleótidos, los cuales están formados por una glucosa, un grupo
fosfato y una base nitrogenada)

FUNCIONES METABÓLICAS
→ Calcio
 Segundo mensajero: el aumento del calcio intracelular es una señal para:
o Contracción muscular
o Transporte transmembranal
o Secreción de hormonas
o Liberación de neurotransmisores.
 Anclaje a proteínas calcio-dependientes.
 Enzimas de coagulación: puede activar factores de la coagulación (Protrombina, factor X).

→ Fosfato
 ATP:
o Intermediario metabólico
o Procesos anabólicos requieren energía (ruptura enlace fosfato)
 Regulación ácido-base
o H2PO4- → HPO42- → Solución buffer: para que haya una solución buffer debe haber
un ácido débil
 Atrapamiento metabólico de sustratos
o Compuestos que al ser fosforilados no pueden salir de la célula.
 Modificación covalente de proteínas (reversible)
o Mediada por kinasas y fosfatasas.

Calcio y fosforo en tejido mineralizado

- Esqueleto: 70% mineral, 20% colágeno, 8% agua y 2% proteína diferentes del colágeno.
 - 99% calcio y 70% de fosfato en hueso (principales componentes minerales)
- Hidroxiapatita (fosfato de calcio)
→ Calcio
Fuentes: Presente en vegetales verdes (posee muchos inhibidores al ser sensible a ser captado en
fitatos) , lácteos, maíz, carnes ( dentro del miocito están los retículos sarcoplásmicos que tienen mucho
calcio), papa y champiñón.

→ Calcio
Absorción:
 Si hay mucho calcio en la dieta habrá un
transporte favorecido: transporte
paracelular (transporte de calcio entre las
uniones paracelulares, es decir que no
pasa por dentro de las células si no me
medio de ellas) → ocurre mas y sobre
todo en el íleon
 Cuando menos calcio habrá un mayor
transporte transcelular → ocurre menos y
es mas específico del duodeno.

o El transportador por difusión

facilitada es el TRPV6 → dentro
del enterocito la calbindina
(proteína chaperona) lo lleva la
parte basolateral. → luego en la
parte basolateral está el PMCA
que lo exporta hacia el torrente sanguíneo.

o 1,25 (OH)2D3 (forma activa

de la vitamina D) → este
incremente el transporte
transcelular del calcio. →
este se posa en el ADN y
estimula que haya
transcripción del gen para
TRPV6, por consiguiente
aumenta la absorción
transcelular del calcio.

o La calbindina (chaperona)
también puede llevar al
 calcio al NCX (dependiente de sodio) → (transportador antiporte), es un transportador
que entra sodio y saca calcio. → Transportador de Calcio hacia la membrana basolateral
– lo entrega al PMCA.

→ Fósforo:
 La mayor parte del fosforo viene de aditivos, pero son de tipo procesado.

Absorción:
 Mayor absorción para celular cuando hay grande cantidad de fosforo
 Menor cantidad de absorción cuando hay menos cantidad de fosfato.
o Ingresa al enterocito por la proteínas transmembranal 2b.Dentro del enterocito el fosfato
va hacia la parte basolateral para ser sacado a sangre.
o La hidrolisis del ATP genera ADP + FOSFATO. Este último se mira hacia la parte
basolateral y será sacado a sangre.
o En conclusión: El origen del fosforo en sangre puede ser por el absorbido proveniente
de los alimentos o de la hidrolisis del ATP.
→ Se ha observado que la vitamina D también aumenta el transporte intracelular de fosfato.
Regulación de los contenidos de calcio y fosforo en la sangre:
 Calcio:
o Funciona con base si hay disminución del calcio
en plasma, puesto que si se aja mucho compromete
la funcionalidad de muchas células
→ la glándulas paratiroides son las que censan la baja de calcio
→ y secretan PTH (hormona paratiroides) → cuando esta se
incrementa va a dar una orden a los huesos y estimula la
liberación de calcio de su mineral y también va al riñón para
incrementar la reabsorción de calcio en los túbulos renales para
que por consiguiente se incrementa en sangre, en riñón también
existe una alfa1hidroxilaasa que activa la vitamina D
(1,25(OH)2D) y la activación de esta va al enterocito y da la señal
de que absorba más calcio de forma transcelular.
→ la PTH siempre va a propender aumentar a toda costa la
concentración de calcio en sangre.
→ las células C producen calcitonina (hace lo contrario a PTH
→ Disminuye la concentración de calcio en sangre) la
cual da la información de captar calcio para el hueso
(no conviene en bajones de calcio porque promueven la
captación de calcio en hueso, pero sigue la baja en
plasma) → al disminuir el calcio en plasma se
disminuyen los niveles de calcitonina → ayudando a
que se libere el calcio del hueso.
 Fosforo:
→ la regulación ocurre si se sube mucho el
fosforo → esto lo censa la glándula paratiroides
que libera PTH.
→ El hueso también censa el incremento de fosforo
y libera FGF23.
→ estos dos anteriores van al
riñón y disminuyen la
 reabsorción renal de fosforo, lo cual provoca que disminuya la concentración de
fosforo en sangre.
o PTH activa la alfa1hidroxilasa pero FGF23 disminuye la alfa1hidroxilasa y por tanto
también disminuye la vitamina D activa para que disminuya la concentración de fósforo
en sangre pero como consecuencia también disminuye la concentración de calcio en
sangre. Por otro lado el FGF23 también inhibe la 24hidroxilasa la cual también inactiva
la vitamina D activa por lo cual adicional a la disminución del fosfato también se ve
afectada la absorción intestinal de calcio, pero solo se afecta la absorción a nivel
intestinal → sigue funcionando la liberación del hueso y la reabsorción en riñón.