Microorganismos de uso industrial: áreas de aplicación

Los microorganismos ocupan, en el saber común, un lugar muy poco

privilegiado. La idea que tenemos de ellos, corresponde a los efectos
perjudiciales que ocasionan. Por lo tanto, palabras como microbio o bacteria,
están generalmente asociadas a la producción de enfermedades en el
hombre y los animales. Además, al deterioro de los alimentos y otros
materiales. Sin embargo, son muchos más los beneficios que prestan en la
naturaleza. Por lo tanto, a través de la microbiología industrial, el hombre los
ha convertido en herramientas de trabajo. Son usados, por ejemplo, en áreas
de alimentos, salud, producción de fármacos, medio ambiente y sector
agrícola, entre otros procesos propios de la biotecnología.

El uso de microorganismos en la industria es innovador.  Es una opción muy

productiva y de bajo costo. Además, es  amigable con el medio ambiente.
Sin embargo, requiere espacios y parámetros de seguridad especiales.
Algunas personas lo ven peligroso por falta de información técnica real.