INFORME

CLIENTE : GLORIA SA

SERVICIO : CAMBIO DE FILTRO Y MANTENIMIENTO

DE EQUIPOS DE VENTILACION

SOLICITADO : ING. MANUEL AYASTA

SEMANA : 01 - 2023

ELABORADO: Dpto. de HVAC - J & C Ingeniería y

Servicios Generales SAC

ENERO 2023
 INFORME TECNICO
CÓDIGO: GLO.HPA.MC
VERSIÓN: 01
SERV. CAMBIO DE FILTRO Y MANTENIMIENTO DE EQUIPOS DE
VENTILACIÓN FECHA: JUL -2022

INFORME TÉCNICO
Fecha : SEMANA 01 (LUNES 02 AL DOMINGO 08 DE ENERO DEL 2023)

Ubicación : Avenida La Capitana 190, Lurigancho

Informe : JC-001/01/23-1

1. Antecedentes:

La empresa más grande de productos lácteos del país posee con unas de sus
principales plantas en la ciudad de Lima, distrito Lurigancho en la zona de Huachipa. En
el rubro de ventilación mecánica la empresa Gloria SA cuenta con equipos como:
inyectores, extractores, ventiladores y eólicos; siendo estos instalados en las siguientes
principales áreas:

• Derivados lácteos
• Condensería
• Fábrica de envases
• Logística

2. Objetivo:

Ventilar las áreas o espacios para el ingreso de aire fresco o temperatura ambiente,
siendo este más limpio y con menos contaminantes que el aire interior.

Para ello, se requiere el mantenimiento, la operatividad y una mejora constante de los

equipos de ventilación como: inyectores, extractores, ventiladores y eólicos, lo cuales
puede ser de forma natural o forzada con la finalidad de neutralizar y eliminar calor,
polvo, humo, gases, olores, y otros contaminantes de lugares donde se encuentre el ser
humano y que puedan resultar nocivos para su salud.

Av. Domingo Orué 649 Urb. Jardines de Aramburú, Surquillo

Telf. +51 731 4025 - WhatsApp 955 955 984
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3. Actividades a ejecutar:

A continuación, se detalla las actividades a ejecutarse en las intervenciones de los

equipos de ventilación mecánica:

DESCRIPCION DE ACTIVIDADES MECANICAS A REALIZAR EN SISTEMAS DE

VENTILACION

PROCEDIMIENTO PARA LA TRANSMISION:

4.1. Cambio de filtros de poliéster, cartón y/o bolsa.

4.2. Cambio de filtro de cartón.
4.3. Cambio de filtro de bolsa.
4.4. Instalación y lubricación de chumacera.
4.5. Inspección y limpieza del impulsor.
4.6. Inspección de fajas, alineación y tensión.
4.7. Aplicar antideslizante de fajas.
4.8. Inspección de poleas.
PROCEDIMIENTOS PARA LA ESTRUCTURA
4.1. Inspección y reparación de ductos según condición.
4.2. Limpieza de prefiltros semanal.

4. Acciones Realizadas:

CAMBIO DE FILTROS Y MANTENIMIENTO DE INYECTORES

4.1 Lunes 02 de enero del 2023

Se procede, por primera vez, el cambio de filtros de inyectores de los siguientes

equipos:

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4.2 Martes 03 enero del 2023

Se procede con el cambio de filtros de inyectores de los siguientes equipos:

UBICACIÓN
ITEN NOMBRE DEL EQUIPO

PLANTA DE LECHE CONDENSADA 122 INYECTOR AIRE _SALA CRISTALIZACION LCA

PLANTA DE LECHE CONDENSADA 123 INYECTOR AIRE 1 _SALA MEZCLA LCA

PLANTA DE LECHE CONDENSADA 124 INYECTOR AIRE 2 _SALA MEZCLA LCA

PLANTA DE LECHE CONDENSADA 126 INYECTOR AIRE_SALA EVAPORADOR LCA

PLANTA DE LECHE CONDENSADA 127 INYECTOR AIRE 1_SALA EMBALAJE LCA

PLANTA DE LECHE CONDENSADA 128 INYECTOR AIRE 2_SALA EMBALAJE LCA

PLANTA DE LECHE CONDENSADA 129 INYECTOR AIRE 1_SALA GRASA LCA

PLANTA DE LECHE CONDENSADA 130 INYECTOR AIRE SN (MANGA 1)

PLANTA DE LECHE CONDENSADA 131 INYECTOR AIRE SN (MANGA 2)

PLANTA DE LECHE CONDENSADA 133 INYECTOR AIRE SN

PLANTA DE LECHE CONDENSADA 228 INY AIRE 1_LACTOSA

D.L.-J-1 22 INY_LAVA_QUESO_1

D.L.-X 24 INY_QUESO_FRESCO_1

D.L.-Q 31 INY_MANTEQUILLA_1

D.L.-PET SOPLADOR 1

D.L.-PET SOPLADOR 2

D.L.-PET SOPLADOR 3

D.L.-PET SOPLADOR 4

D.L.-PET SOPLADOR 5

D.L.-PET SOPLADOR 6

D.L.-PET SOPLADOR 7

D.L.-PET SOPLADOR 8

D.L.-PET SOPLADOR 9

D.L.-PET SOPLADOR 10

D.L.-PET SOPLADOR 11

D.L.-PET SOPLADOR 12

D.L.-PET SOPLADOR 13

D.L.-PET SOPLADOR 14

D.L.-PET SOPLADOR 15

D.L.-PET SOPLADOR 16

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4.3 Miércoles 04 de enero del 2023

Se inicia las actividades de los cambios de filtros a los siguientes equipos:

UBICACIÓN ITEN NOMBRE DEL EQUIPO

SALA DE LLENADORA NUEVA 5 INY_2_SALA LLENADORA NUEVA (BABY 7)

SALA DE LLENADORA NUEVA 201 INY_1_SALA LLENADORA NUEVA (BABY 6)

SALA LLENADORA 79 INY AIRE 1_FL_SALA LLENADORA

SALA LLENADORA 80 INY AIRE 2_FL_SALA LLENADORA

SALA LLENADORA 300 INY # 1 _ SALA LLENADORA (EQUIPO

NUEVO)

SALA LLENADORA 183 INY AIRE 3_FL_SALA LLENADORA

SALA LLENADORA 184 INY AIRE 4_FL_SALA LLENADORA

SALA POLVERO 81 INY AIRE 1_FL_SALA POLVERO

SALA POLVERO 202 INY AIRE 2_FL_SALA POLVERO

SALA POLVERO 203 INY AIRE 3_FL_SALA POLVERO

CONDENSERIA CCM POLVERA

SALA GLUCOSA 82 INY AIRE 1_FL_SALA DE GLUCOSA

4.4 Jueves 05 de enero del 2023

Actividades de cambios de filtros a los siguientes equipos:

UBICACIÓN ITEN NOMBRE DEL EQUIPO

D.L.-V 2 INY_#1_Sala Mezcla 1

D.L.-V 3 INY_#2_Sala Mezcla 1

D.L.-V INY_#3_Sala Mezcla NUEVO

D.L.-V 124 INY_PROCESOS_6

D.L.-V 125 INY_PROCESOS_7

D.L.-A 109 INY_PROCESOS_1

D.L.-A 110 INY_PROCESOS_2

D.L.-A 111 INY_PROCESOS_3

D.L.-A 112 INY_PROCESOS_4

D.L.-A 113 INY_PROCESOS_5

SOPLADORA -TEC SERAC 1

SOPLADORA -TEC SERAC 2

SOPLADORA -TEC SERAC 3

SOPLADORA -TEC SERAC 4

SOPLADORA -TEC SERAC 5

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VENTILACIÓN FECHA: JUL -2022

4.5 Viernes 06 de enero del 2023

Mediodía se realizó la actividad de cambios de filtros y lavado, mientras los equipos

programados del día fueron asignadas a la otra contratista.

4.6 Sábado 07 de enero del 2023

Única actividad lavado de filtros

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5. Conclusiones y Recomendaciones

• En el inicio de semana, se logró conocer los equipos que corresponden al lunes de

la semana Impar, ya que anteriormente no fue factible
• El % de equipos de intervención de inyectores se incrementa en el cambio de
filtros y revisión en la parte eléctrica y mecánica.
• Se verifica que los equipos muchos de ellos no se encuentran rotulados.

Atentamente,

Cristhian Ramirez
Gerente de Operaciones
Av. Domingo Orué 649, Surquillo – Lima
Tel. +51 7314025 / RPM. # 988571877
Ingeniería y Servicios Generales S.A.C.
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